تأثير المستويات المختلفة من اوراق الجوافة على المقاييس البيوکيميائية للفئران المصابة بالسمنة | ||
| المجلة العلمية لکلية التربية النوعية - جامعة المنوفية | ||
| Article 16, Volume 5, العدد الثالث عشر يناير 2018 الجزء الاول - Serial Number 13, January 2018, Pages 547-558 PDF (214.53 K) | ||
| Document Type: بحوث علمية محکمة | ||
| DOI: 10.21608/molag.2018.154796 | ||
| Authors | ||
| اية ابراهيم الفصيح* ; نهاد رشاد الطحان* | ||
| قسم التغذية وعلوم الأطعمة – کلية الاقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية | ||
| Abstract | ||
| صممت هذه الدراسة الحالية لتقييم تأثير المستويات المختلفة من اوراق الجوافة على وزن الجسم , کوليستيرول السيرم , الجليسريدات الکلية , وظائف الکبد, وظائف الکلية. أجريت التجربة على اربعون فأر من الذکور أوزانهم بين 150±5 جم قسمت إلى 5 مجموعات . المجموعة الأولى غذيت على الوجبة الضابطة وهى تمثل المجموعة الضابطة والمجموعات الأخرى غذيت على الوجبات الضابطة مضاف إليها 5, 10, 15 و 20% من ورق الجوافة) .وقد أوضحت النتائج وجود زيادة معنوية في المأخوذ من الطعام ٬ ووزن الجسم ووزن الأعضاء للمجموعة الضابطة المصابة بالسمنة. بينما عند اضافة اوراق الجوافة وخاصة عند المستويات 15 و 20 % ادت الى انخفاض معنويا لوزن الجسم , کوليستيرول السيرم , الجليسريدات الکلية , وظائف الکبد, وظائف الکلية . مستويات الهيموجلوبين والهيموتوکرت عند المقارنة بالمجموعة الضابطة زادت بزيادة نسبة الاضافة لاوراق الجوافة ما عدا المجموعة التى تحتوي على 20% من الاوراق . لذلک توصى الدراسة باستخدام اوراق الجوافة کمصدر طبيعي للالياف والمواد المضادة للاکسدة مثل فيتامين سي . المستوى 15% کان قادر على تحسين الحالة الصحية للفئران المصابة بالسمنة . | ||
| Keywords | ||
| کوليستيرول السيرم; وظائف الکبد; وظائف الکلية; زيادة الوزن | ||
|
Statistics Article View: 215 PDF Download: 270 |
||
