دراسات بيولوجية وکيميائية وتکنولوجية لبعض التوليفات العشبيه والنباتية على الحالة الصحية لاناث الفئران المصابة بالسمنة | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Article 55, Volume 30, Issue 4, October 2020, Pages 233-247 PDF (578.73 K) | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2020.159939 | ||
| Authors | ||
| شريف رجب1; نهاد الطحان2; دعاء المقدم2 | ||
| 1قسم التغذيه وعلوم الاطعمه- کليه الاقتصاد المنزلى جامعه المنوفيه، شبين الکوم ، مصر | ||
| 2قسم التغذيه وعلوم الاطعمه-کليه الاقتصاد المنزلى جامعه المنوفيه- شبين الکوم - مصر | ||
| Abstract | ||
| تأثير بذور الرجلة ، الزعتر ، بذور الحبة ، البردقوش ، بذور الکتان ، الهيل ، الروزمارى، زنجبيل ، القرفة ، الشوفان ، قشر الرمان و بذور الشيا على الحالة البيولوجية والکيميائية الهستوبا ثولوجى للفئران البدناء تمت التجربة على 35 من الفئران البالغة الإناث البينو من الاسبرجس الدولى، الترجيح (190 ± 5 جرام) والعمر (3 أشهر). کل الفئران تتغذي علي الغذاءالاساسى لمده 15 يوما ثم تتغذي الفئران علي نظام غذائي عالي السعرات الحرارية (الواردة 25 ٪ من الدهون) لمده 15 يوما متتالية للحث علي السمنة والجرذان مقسمه إلى 7 مجموعات ، واحده تغذي مجموعه علي النظام الغذائي الاساسى کمجموعه ضابطة ، في حين تم اضافة الاعشاب والنباتات علي مستوي 10 ٪ (50 ٪ النبات و 50 ٪ اختبار الأعشاب) لمده 28 يوما. وأظهرت النتائج ان زيادة وزن الجسم کان اقل بشکل ملحوظ وخاصه في المجموعة 7, خفضت ترکيزات الکولسترول الکلي, الدهون الثلاثية, LDL-c, VLDL-c وانخفاض مستوي الانزيمات AST و ALT و في حاله ترکيزات HDL-c وکانت زيادة کبيره . واظهر الفحص التشريحى تحسن الحالة المرضية التي شوهدت في کبد الفئران البدناء في مجموعه الضابطة بينما الفئران التى تغذت على الأعشاب والنباتات ساعدت علي زيادة تراکم الدهون في الکبد. لذلک ، من هذه الدراسة ، يمکن ان يستنتج ان تناول هذه الأعشاب ومسحوق النباتات في ترکيز 10 ٪ يمکن ان تکون مفيده لتحسين وزن الجسم وغيرها من فئران الإناث البدناء والفحص التشريحى وأظهرت تحسن الحالة المرضية التي شوهدت في الکبد من الفئران البدناء عندما تلقت الأعشاب والنباتات الصيغة. | ||
| Keywords | ||
| الإناث البدناء الفئران; الاعشاب والنباتات; الاختبارات البيوکيميائية; الهستوباثولجى | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 467 PDF Download: 402 |
||
