دراسة التأثير العلاجي لمستخلص التمر ونوى التمر على السمية التي يسببها الکادميوم في الفئران | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Article 33, Volume 27, Issue 1, January 2017, Pages 253-274 PDF (1.72 M) | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2017.166184 | ||
| Authors | ||
| نهاد الطحان; شيماء المصيلحي; مها بدر | ||
| قسم التغذية وعلوم الأطعمة-کلية الاقتصاد المنزلي- جامعة المنوفية– شبين الکوم – مصر | ||
| Abstract | ||
| تم اجراء الدراسة الحالية لمعرفة التأثير العلاجي لمستخلص التمر ونوى التمر على التسمم بالکادميوم في الفئران البيضاء. وقد اجريت الدراسة على (40) فأر ألبينو من الذکور البالغة , تتراوح أ وزانهم بين 150-160 جم ,, تم تغذيتها على الوجبة الاساسية لمدة اسبوع ثم قسمت بعد ذلک الى ثمانية مجموعات متساوية ,المجموعة الاولى ( المجموعة الضابطة السالبة) تم تغذيتها على الوجبة الاساسية طوال فترة التجربة ,وتم الاحتفاظ بمجموعة واحدة کمجموعة ضابطه سالبة , بينما تغذت المجموعة الثانية(المجموعة الضابطة الموجبة ) على الوجبهالاساسيه مع الکادميوم عند مستوى (5 مليجرام \لتر في ماء الشرب ) بهدف الاصابة بالتسمم , المجموعات ( 3،4, 5 ) تم تغذية الفئران علي الوجبة الاساسيه معالکادميوم (5 مليجرام / لتر) والمعالجة بمستخلص التمر بالنسب (2.5 , 5 , 10 مل ) على التوالي, بينما المجموعات (8,7,6) تم تغذية الفئران علي الوجبة الاساسيه معالکادميوم (5 ملغم / لتر) والمعالجة بمستخلص نوى التمر بالنسب (2.5 , 5ل , 10 مل ) على التوالي وذلک عن طريق انبوب الفم لمدة 28 يوم وفى نهاية التجربة تم حساب النسبة المئوية المأخوذ اليومي والکفاءة الغذائية, ووزن الکبد والکلي ووظائف الکبد GOT- GPT - ALP)) و الکلى (اليوريا , الکرياتينين , الالبيومين) ودهون الدم (T.Ch – TG-LDL- HDL). وکذلک اجراء الفحص الهستوباثولوجى لکل من الکبد و الکلى . وقد اظهرت نتائج هذه الدراسة ان تناول مشروب مستخلص نوى التمر مستخلص التمر نتج عنه تحسن فى وظائف الکلي والکبد . | ||
| Keywords | ||
| الفحص الهيستوباثولوجي; مستخلص التمر; وظائف الکلى والکبد; صورة دهون الدم | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 291 PDF Download: 320 |
||
