التأثير المضاد للألتهاب لبعض مضادات الأکسدة الغذائية | ||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||
| Article 16, Volume 23, Issue 1, January 2013, Pages 47-65 PDF (1.17 M) | ||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/mkas.2013.195872 | ||
| Authors | ||
| طارق عبدالرحمن; ، محمد السعدنى; شيرين عامر | ||
| قسم التغذية وعلوم الأطعمة –کلية الإقتصاد المنزلى –جامعة المنوفية-مصر | ||
| Abstract | ||
| في هذه الدراسة تم استخدام 45 ذکور الفئران البيضاء وزن 145±5جم لدراسة الأود يما المخلبية وقد تم أحداث الأود يما المخلبية بحقن الفئران بالفورمالين بترکيز 0.1ملجم /کجم من وزن الجسم .الدراسة استمرت المدة 21 يوم من تاريخ الحقن. المأخوذ اليومي من الطماطم والسبانخ والملوخية بترکيز (5و10%) في الغذاء ملجم/کجم من وزن الجسم وأيضا (ن–استيل سستاءين) وقد تم تقدير حجم الأود يما بعد 1و2و4و5 ساعات وأيضا بعد 4و6و8و12و19و21 يوم من تاريخ الحقن وحتى نهاية التجربة . وقدرت أيضا صورة الدم الکاملة وبعض من وظائف الکبد وأيضا تم تقدير المالوندهيد .ووجد الأتي المجموعة التي تتغذي علي السبانخ بترکيز 10% لوحظ فيها انخفاض معنوي واضح في حجم الأود يما بعد 6 أيام من تاريخ الحقن .وأيضا کلا المجموعتان التي تتغذي علي نبات الطماطم5 %و الملوخية 10% لوحظ بها انخفاض معنوي واضح في حجم الأود يما بعد 8 أيام من الحقن .أيضا المجموعة التي بها نبات السبانخ 5% أظهرت انخفاض معنوي واضح في حجم الأود يما بعد 12 يوم وحتى نهاية التجربة.يوجد انخفاض في أنزيمGPT في کل من المجموعات التي تغذت باستخدام نبات ا لطماطم والسبانخ 5% .کل المجموعات ماعدا مجموعة (ن استيل سستاءين ) حدث بهم نقص معنوي واضح في مستوي المالوندهيد .أيضا المجموعات التي في عليقها نبات الطماطم والسبانخ( 5 و10 %) قللت عدد خلايا الصفائح الدموية .أيضا المجموعة التي تتغذي علي نبات الطماطم 5% والسبانخ 10% والملوخية 5% أحدثت نقص معنوي في عدد الليمفاويات .هذه النتائج جميعها تشير إلي أن هذه النباتات تعتبر مضادات جيدة للالتهابات متمثلافي نموذج الأود يما المخلبية . | ||
| Keywords | ||
| التهاب; وذمة مخالب; والطماطم; والسبانخ; کورکوروس أوليتوريوس | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 190 PDF Download: 185 |
||
