الاستفادة من مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية فى الفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون
خضر, ., يوسف, ., الكشكي, . (2023). الاستفادة من مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية فى الفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون. EKB Journal Management System, 33(03), 53-66. doi: 10.21608/mkas.2023.201887.1218
عبير خضر; هبه يوسف; منة الكشكي. "الاستفادة من مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية فى الفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون". EKB Journal Management System, 33, 03, 2023, 53-66. doi: 10.21608/mkas.2023.201887.1218
خضر, ., يوسف, ., الكشكي, . (2023). 'الاستفادة من مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية فى الفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون', EKB Journal Management System, 33(03), pp. 53-66. doi: 10.21608/mkas.2023.201887.1218
خضر, ., يوسف, ., الكشكي, . الاستفادة من مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية فى الفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون. EKB Journal Management System, 2023; 33(03): 53-66. doi: 10.21608/mkas.2023.201887.1218

الاستفادة من مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية فى الفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية
Article 5, Volume 33, Issue 03, July 2023, Page 53-66  XML PDF (592.13 K)
Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية
DOI: 10.21608/mkas.2023.201887.1218
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Authors
عبير خضر1; هبه يوسف1; منة الكشكي email orcid 2
1قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
2قسم التغذية وعلوم الاطعمة، كلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الكوم، مصر
Abstract
رابع كلوريد الكربون مادة سامة و مرتبطة بتدمير الكبد و الإجهاد التأكسدى ؛ ولهذا أجريت هذه الدراسة الحالية للتحقق من تأثير مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية لرابع كلوريد الكربون فى الفئران .  30فأر من ذكور الألبينو تم تقسيمها إلى مجموعتين أساسيتين :المجموعة الأولى (المجموعة الضابطة السالبة )(عددها =6 ) تم تغذيتها على الوجبة الأساسية طوال فترة التجربة . المجموعة الثانية (الفئران المصابة بالسمية الكبدية) (عددها =24 فأر) تم تقسيمها إلى 4 مجموعات فرعية (6 لكل مجموعة ) . المجموعة الفرعية الأولى قدمت كمجموعة ضابطة موجبة ، المجموعة الفرعية الثانية و الثالثة و الرابعة تم تغذيتها على 1.5 و 3 و 4.5% من مسحوق قشور الرمان على التوالى لمدة 30 يوم .أحدث الحقن تحت الوريد برابع كلوريد الكربون إرتفاعاً ملحوظاً )بمستوى معنوية أقل من 5.,.) فى مستويات سيرم )الإسبارتات ترانس أمينيز) ، (الألانين ترانسفيريز) ، (الألكالين فوسفاتيز) ، (المالونديالدهيد) ، (الكوليستيرول الكلى )، (الدهون الثلاثية )،( الكوليستيرول الضار) و( الكوليستيرول الضار جداً ) .المعاملات ب 4.5% من قشور الرمان حسنت وظائف الكبد ، حالة مضادات الأكسدة فى أنسجة الكبد ، و صورة دهون الدم بالمقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة . الخلاصة : تقترح نتائجنا أن قشور الرمان لها تأثير مضاد لسمية الكبد و خصائص مضادة للأكسدة فى الفئران المصابة بالسمية الكبدية بواسطة رابع كلوريد الكربون.
Keywords
قشور الرمان; الفئران المصابة بالسمية الكبدية; رابع كلوريد الكربون; وظائف الكبد; حالة مضادات الأكسدة
References
Statistics
Article View: 928
PDF Download: 504