سلاسل توريد الجلود الطبيعية من مجازر محافظة القاهرة إلى مدينة الجلود بالروبيكي (دراسة في الجغرافية اللوجستية) Natural leather supply chains from the slaughterhouses of Cairo Governorate to Robbiki Leather City (Study in logistics geography)
السيد, ., البغدادي, ., شوقي, . (2025). سلاسل توريد الجلود الطبيعية من مجازر محافظة القاهرة إلى مدينة الجلود بالروبيكي (دراسة في الجغرافية اللوجستية) Natural leather supply chains from the slaughterhouses of Cairo Governorate to Robbiki Leather City (Study in logistics geography). EKB Journal Management System, 13(111), 207-274. doi: 10.21608/mercj.2023.228968.1508
أحمد محمد السيد; مصطفى محمد محمد البغدادي; ريمون سمير شوقي. "سلاسل توريد الجلود الطبيعية من مجازر محافظة القاهرة إلى مدينة الجلود بالروبيكي (دراسة في الجغرافية اللوجستية) Natural leather supply chains from the slaughterhouses of Cairo Governorate to Robbiki Leather City (Study in logistics geography)". EKB Journal Management System, 13, 111, 2025, 207-274. doi: 10.21608/mercj.2023.228968.1508
السيد, ., البغدادي, ., شوقي, . (2025). 'سلاسل توريد الجلود الطبيعية من مجازر محافظة القاهرة إلى مدينة الجلود بالروبيكي (دراسة في الجغرافية اللوجستية) Natural leather supply chains from the slaughterhouses of Cairo Governorate to Robbiki Leather City (Study in logistics geography)', EKB Journal Management System, 13(111), pp. 207-274. doi: 10.21608/mercj.2023.228968.1508
السيد, ., البغدادي, ., شوقي, . سلاسل توريد الجلود الطبيعية من مجازر محافظة القاهرة إلى مدينة الجلود بالروبيكي (دراسة في الجغرافية اللوجستية) Natural leather supply chains from the slaughterhouses of Cairo Governorate to Robbiki Leather City (Study in logistics geography). EKB Journal Management System, 2025; 13(111): 207-274. doi: 10.21608/mercj.2023.228968.1508

سلاسل توريد الجلود الطبيعية من مجازر محافظة القاهرة إلى مدينة الجلود بالروبيكي (دراسة في الجغرافية اللوجستية) Natural leather supply chains from the slaughterhouses of Cairo Governorate to Robbiki Leather City (Study in logistics geography)

مجلة بحوث الشرق الأوسط
Volume 13, Issue 111 - Serial Number 5, May 2025, Pages 207-274    PDF (4.71 M)
Document Type: المقالة الأصلية
DOI: 10.21608/mercj.2023.228968.1508
Authors
أحمد محمد السيد* 1; مصطفى محمد محمد البغدادي2; ريمون سمير شوقي3
1كلية التربية جامعة عين شمس
2كلية التربية- جامعة عين شمس
3كلية التربية - جامعة عين شمس
Abstract
تهدف الدراسة إلى تطبيق الفكر اللوجستي في معالجة سلاسل توريد الجلود الطبيعية في محافظة القاهرة في مرحلتها الأولى من المجازر إلى مدينة الجلود بالروبيكي، وذلك من خلال دراسة تطور حجم سوق الجلود الطبيعية بمجازر محافظة القاهرة، وتحديد حصة كل مجزر بمحافظة القاهرة من الجلود الطبيعية حسب النوع، ثم تحليل مكاني لمجازر المحافظة، وتحليل أفضل مسار يربط بين كل مجزر ومدينة الجلود بالروبيكي، للوصول إلى تصميم نموذج لمسار سلاسل توريد الجلود في محافظة القاهرة. وتوصلت الدراسة إلى عدة نتائج منها:

 بلغ حجم سوق محافظة القاهرة من الجلود الطبيعية نحو 22% من حجم سوق الجلود على مستوى الجمهورية في فترة التطور من 2011 -2020م.

 من المتوقع أن يصل حجم سوق الجلود الطبيعية بمحافظة القاهرة إلى 529 ألف جلدة عام 2030م بزيادة 20% عن عام 2020م.

 استحوذت جلود الأغنام والأبقار مجتمعة على نحو 93% من إجمالي الجلود الطبيعية في مجازر محافظة القاهرة عام 2020م.

 شهدت أعداد جلود الأغنام والأبقار ارتفاع في محافظة القاهرة بنحو 85% و38% على الترتيب من 2011 -2020م.

 يُعد المجزر الآلي بالبساتين أهم عقدة بسلسلة توريد الجلود في المحافظة.

 تم إهدار نحو 163 ألف جنيه عام 2020م قيمة جلود الجمال الخام غير المستغلة اقتصاديًا.

 بلغ متوسط قيمة هادر نقل الجلود من مجازر المحافظة عام 2020م نحو 836 ألف جنيه.

 تصميم نموذجين مقترحين لمسار توريد الجلود، يتفقا مع شبكة المسار المرن لوجستيًا وأفضل مسار يربط بين المجازر ومدينة الجلود بالروبيكي.

الكلمات المفتاحية:

سلاسل الإمداد، اللوجستيات، الجلود الطبيعية، المجازر، محافظة القاهرة، الجغرافية اللوجستية.
Keywords
سلاسل الإمداد; اللوجستيات; الجلود الطبيعية; المجازر; الجغرافية اللوجستية
Statistics
Article View: 206
PDF Download: 49