البرامج التدريبية ودورها في تحسين أداء الفنادق الاردنية | ||||
| مجلة کلية السياحة والفنادق. جامعة المنصورة | ||||
| Article 4, Volume 15, Issue 1, June 2024, Page 205-272 PDF (6.51 MB) | ||||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkaf.2024.363714 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| عبيدة عبدالسلام حسنات1; شريف جمال سعد سليمان2; محمد عبدالفتاح زهري3 | ||||
| 1باحثة دكتوراه بقسم الدراسات الفندقية، كلية السياحة والفنادق، جامعة المنصورة. | ||||
| 2الأستاذ الدكتور ورئيس قسم الدراسات الفندقية، كلية السياحة والفنادق، جامعة المنصورة | ||||
| 3الأستاذ الدكتور ووكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب، كلية السياحة والفنادق، جامعة المنصورة | ||||
| Abstract | ||||
| يعد العنصر البشري أهم موارد المؤسسة الفندقية، باعتباره الركيزة الأساسية لتنفيذ أهدافها، وتحقيق نجاحها، ويشكل تدريب الموارد البشرية أداة مهمة في عملية تطوير أداء وقدرات العاملين، لاسيما في صناعة الفنادق، نظرا لارتباطه الجوهري بمستوى الخدمة المقدمة، وتأثيره المباشر على الصورة الذهنية للمنظمة الفندقية، وقد هدف البحث إلى تحليل مفهوم البرامج التدريبية والأداء المؤسسي في الفنادق، وتحليل وقياس أثر البرامج التدريبية للعاملين على الأداء المؤسسي في فنادق مدينة البتراء، واتبع البحث المنهج الوصفي التحليلي والمنهج الكمي، كما اعتمد على الاستبيان في تجميع بيانات الدراسة من عينة عشوائية من العاملين في فنادق مدينة البتراء في الأردن فئة الخمس والاربع نجوم، وبلغ حجمها (185) مفردة، وتوصل البحث إلى ارتفاع درجة استجابات العاملين نحو اثر البرامج التدريبية على الاداء الفندقي بابعاده (الجودة، الكفاءة، الفاعلية، الانتاجية، الربحية)، وأوصى البحث بانشاء قسم خاص بالتدريب الفندقي، ووضع معايير محددة لتقييم الاداء الوظيفي وربطها بالبرامج التدريبية، واستخدام الوسائل التكنولوجية الحديثة في البرامج التدريبية مع التركيز على التدريب العملى ودراسة الحالات والعصف الذهني لتطوير مهارات العاملين. | ||||
| Keywords | ||||
| البرامج التدريبية; الاداء المؤسسي الفندقي; فنادق مدينة البتراء; الأردن | ||||
|
Statistics Article View: 177 PDF Download: 231 |
||||
