دراسة تحليلية للامن الغذائي لمحصول العدس في مصر | ||||
| المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي | ||||
| Volume 34, Issue 2, June 2024, Page 776-788 PDF (624.16 K) | ||||
| Document Type: أبحاث علمیة متخصصة فی الاقتصاد الزراعی | ||||
| DOI: 10.21608/meae.2024.283404.1295 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Author | ||||
ايناس ممدوح 
| ||||
| معمل المركزى للتصميم والتحليل الاحصاءى مركز البحوث الزراعية | ||||
| Abstract | ||||
| يعتبر تحقيق الامن الغذائى هدفا قوميا لارتباطة بالنواحى السياسية والاقتصادية والغذائية ومحصول العدس يعتبر سلعة غذائية هامة للانسان، حيث تشير النتائج الى انخفاض نسبى فى المساحة المنزرعة تقدر بنحو 89 % ، مما ادى الى انخفاض نسبى فى كمية انتاج محصول العدس بنحو 85 % ، مع زيادة نسبية فى الاستهلاك المحلى بلغت نحو 27 % ، مما تسبب عنة عجز فى كمية المحصول ادت الى زيادة نسبية فى كمية الواردات تقدر بنحو 91% . قد استهدف البحث دراسة المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية، وبيان أهم العوامل المؤثرة علي كل من كمية الو رادات وحساب شروط التبادل التجاري للزراع المنتجين لمحصول العدس خلال ، وتقدير المخزون الااستراتيجى ومعامل الامن الغذائى لمحصول العدس خلال الفترة (2010-2021). واظهرت النتائج ان اهم العوامل المؤثرة على كمية الواردات انخفاض سعر الاستيراد بالدولار فى السنة ادت الى زيادة كمية الواردات من محصول العدس بنحو 0,08 ، كما اتضح ان شرط التبادل التجارى للزرا ع المنتجين لمحصول العدس زاد عن 100، هذا يعنى انة يتجة الى صالح المزارعين المنتجين للمحصول خلال الفترة (2010- 2021)، وتبين من دراسة المخزون الاستيراتيجى ومعامل الامن الغذائى لمحصول العدس ان معمل الامن الغذائى بلغ نحو 0,16 خلال فترة الدراسة وهذا يشير الى ان قيمة معامل الامن الغذائى انخفض عن الواحد الصيحيح مما يعكس انعدام الامن الغذائى لمحصول العدس خلال الفترة الدراسة. توصي الدراسة بزيادة اجمالى الانتاج الكلى لمحصول العدس عن طريق استخدام التقاوى المحسنة عالية الانتاجية ، والتوسع فى زراعة محصول العدس فى الاراضى الجديدة. | ||||
| Keywords | ||||
| الامن الغذائي; التبادل التجارى; العدس | ||||
|
Statistics Article View: 123 PDF Download: 141 |
||||
