Employment of Pumpkin Fruit and Seeds in Treatment of Hypothyroidism Albino Rats | ||
| المجلة العلمية لكلية التربية النوعية جامعة دمياط | ||
| Volume 2024, Issue 10, December 2024, Pages 170-195 PDF (1.17 M) | ||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/sjeud.2024.293862.1044 | ||
| Authors | ||
| أسماء أحمد صديق عبله* 1; حامد محمد عماره1; دينا حامد امين البشوتي2 | ||
| 1قسم الاقتصاد المنزلي - كليه التربيه النوعيه - جامعه دمياط | ||
| 2قسم الاقتصاد المنزلي - كلية التربية النوعية جامعة دمياط | ||
| Abstract | ||
| أجريت هذه الدراسة لمعرفة التاثير الصحى المحتمل لثمار وبذوراليقطين على الفئران البيضاء المصابه بقصور الغدة الدرقية باستخدام الكاربيمازول. تم استخدام 48 فأرابيض بــــالغ يترواح وزن كل منها ( 150 ± 10) جم وتم تقسيمهم الى الى 8 مجموعات متساويه، وتركت احداها كمجموعه ضابطه سالبه اما المجموعات السبع الاخرى فتم احداث قصور للغدة الدرقية باستخدام كاربيمازول عن طريق الفم (1.35 ملغم/كغم من وزن الجسم) مذاب في الماء، يومياً لمدة 8 أسابيع. واضيف مسحوق ثمرة اليقطين وبذورها المستخدمة بنسبة 5 و10 و15٪ . وفى نهايه فتره التجربه (6 اسابيع) تم تجميع عينات الـدم من الفئران لقياس العوامل التاليه :هرمونات الغدة الدرقية في الدم (T3، T4، TSH)، انزيمات الاكسده (SOD,CAT,GST). أظهرت بذور اليقطين بنسبة (15%) أفضل معاملة لثلاثي يودوثيرونين (T3)، الثيروكسين (T4)، TSH. والكوليسترول الكلي، الدهون الثلاثية، والليبوبروتين منخفض الكثافه (LDL). ومن ناحية أخرى، سجلت بذور اليقطين (15%) أفضل النتائج في تحسين إنزيمات الأكسدة .كما أظهر الفحص الهستوباثولوجي أن ثمار اليقطين وبذوره له تأثير أفضل في وظيفه الغده الدرقيه والمساعده في علاج قصور الغده الدرقيه. هذا وقد أظهرت نتائج التقييم الحسي أن الكيك الذي تم اعداده باستخدام ثمار اليقطين وبذوره بتركيز 10% و 15% درجه تقبل جيده جدا . وتوصي الدراسه بضروره ادخال ثمار اليقطين الكامل وبذوره ضمن أغذيه مرضي قصور الغدة الدرقية. | ||
| Keywords | ||
| قصور الغدة الدرقية; اليقطين; بذور اليقطين; انزيمات الاكسدة ، البروتينات الدهنية | ||
|
Statistics Article View: 226 PDF Download: 149 |
||
