دراسة اقتصادية للإنتاج والتسويق الخارجي لمحصول الثوم (دراسة حالة محافظة بني سويف) | ||||
| المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي | ||||
| Volume 34, Issue 3, September 2024, Page 1052-1077 PDF (935.92 K) | ||||
| Document Type: أبحاث علمیة متخصصة فی الاقتصاد الزراعی | ||||
| DOI: 10.21608/meae.2024.313470.1319 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
محمد مهنى عبد التواب مهنى  1; ياسمين عماد الدين احمد2; اسماء عبد الرحمن3
| ||||
| 1معهد بحوث الاقتصاد الزراعي. مرکز البحوث الزراعيه | ||||
| 2معهد بحوث الاقتصاد الزراعي- مركز البحوث الزراعية | ||||
| 3معهد بحوث الاقتصاد الزراعي- مركز البحوث الزراعي | ||||
| Abstract | ||||
| يتمتع محصول الثوم بارتفاع قيمته الغذائية والدوائية، وقد استطاعت مصر تحقيق الاكتفاء الذاتي منه وتصدير الفائض، إلا أنه لوحظ تذبذب كمية وقيمة الصادرات المصرية خلال الفترة (2010- 2022)، بالإضافة إلي انخفاض معامل اختراق السوق، مما استدعى دراسة كفاءة استخدام الموارد الانتاجية خاصة في محافظة بني سويف التي تعد اكبر محافظات الجمهورية من حيث المساحة والانتاج، وقد اوضحت نتائج الدراسة اتجاه المساحة المنزرعة بالمحصول في كلا من الجمهورية ومحافظة بني سويف إلي التزايد، بمعدلات نمو بلغت نحو 5,8%،7,3% علي الترتيب، كما اوضحت نتائج تقدير المرونة الانتاجية للأصناف المنزرعة بالمحافظة إيجابية المرونة الإنتاجية لكل من كمية التقاوي، عدد ساعات العمل البشري والالي، السماد الفوسفاتي، وسالبية المرونة الإنتاجية للسماد الازوتى وذلك للصنف البلدي الابيض، في حين اتضح إيجابية المرونة الإنتاجية لكل من عدد ساعات العمل البشري والالي، السماد الازوتى وسالبية المرونة الإنتاجية لكل من كمية التقاوي، السماد الفوسفاتى وذلك لصنف ايجاسيد1، كما أوضحت نتائج التقدير الاحصائي أن قيمة صادرات الثوم تزايدت تزايد معنوي احصائيا بمعدل نمو قدر بحوالي 15%، وبدراسة الميزة النسبية الظاهرة فقد احتلت مصر المرتبة الرابعة بين الدول المصدرة بمتوسط سنوي يبلغ نحو 1,77، كذلك اتضح تفوق مصر على أهم الدول المصدرة وفقا لمؤشر التنافسية السعرية، وبدراسة معدل اختراق السوق تبين الانخفاض الكبير له، حيث تراوح بين حد ادني بلغ نحو 0,001% في الصين، وحد اقصي بلغ نحو 0.904% في سلوفينيا، وقد توصلت الدراسة لعدة توصيات منها توعية المزارعين بكميات التقاوي والمقررات السمادية المثلي لمنع الهدر في عناصر الانتاج. استغلال الفترات التي تخلو فيها الاسواق من منافسة الاسواق الأخرى في تصدير كميات أكبر من المحصول | ||||
| Keywords | ||||
| الكفاءة الاقتصادية; انتاج الثوم; القدرة التنافسية; التسويق الخارج | ||||
|
Statistics Article View: 151 PDF Download: 302 |
||||
