اقتصاديات الاستزراع البحرى للجمبري (دراسة حالة: شركة قناة السويس للإستزراع السمكي) | ||||
| Zagazig Journal of Agricultural Research | ||||
| Volume 51, Issue 6, November and December 2024, Page 2219-2228 PDF (349.52 K) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/zjar.2024.403444 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
محمد جابر محمد عامر; هبه محمـد سـراج الـديـن 
| ||||
| قسم الاقتصاد الزراعي – كلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصر | ||||
| Abstract | ||||
| في ضوء محاور تنمية الثروه السمكية ومنها الأهتمام بتطوير الأستزراع السمكي البحري يعد الجمبري من الأسماك البحرية ذات الجودة العالية مرتفعة الأسعار، ومع نجاح تفريخ الجمبري يعد حافزا لتشجيع استزراعة علي المياه البحرية خاصة مع العجز في الميزان التجاري والذي قدر بأكثر من 3 مليار جنية في عام 2022، وذلك بالرغم من توافرمقومات استزراعه فإن لا يمثل سوي 0.22% من حجم الإنتاج السمكي من الأستزراع في مصر عام 2022، هذا إلي جانب الأعتماد علي الواردات بحوالي 63.5% من المتاح للإستهلاك. وهدفت الدراسة إلي قياس الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للإستزراع البحري للجمبري. واعتمدت الدراسة علي بيانات ثانوية منشورة للفتره (2011-2021) إلي جانب بيانات أولية من شركة قناه السويس للأستزراع السمكي لعام 2023. وتم إستخدام أساليب الإحصاء الوصفية إلي جانب نموذج ألفا تشاننج لتقدير معدل النمو السنوي، وتحليل الميزانية المزرعية لتقدير الربحية وهامش المنتجوكانت أهم النتائج: تذبذب الإنتاج من الجمبري خلال فترة الدراسة، والأعتماد علي المصادر الطبيعية خاصة الإنتاج من البحر المتوسط حيث يمثل الإنتاج منه حوالي 62% من إنتاج المصادر الطبيعية وحوالي 53% من إجمالي إنتاج الجمبري في مصر كمتوسط لفترة الدراسة.تذبذب الإنتاج من الإستزراع السمكي للجمبري حيث مر بفترات تزايد (2011-2014) ثم تدهور(2015-2019)، ثم تزايد في السنوات الأخيرة مع الأهتمام بإستزراعه وإنشاء مشروعات جديدة منها مدينة غليون، ومزرعة الفيروز وقناه السويس والديبة حيث تمثل إنتاج تلك المزارع الحكومية الاربع حوالي 53.65% من إنتاج الجمبري من الإستزراع وحوالي 13.47% من إجمالي إنتاج الجمبري، وتساهم المزارع الأهلية بحوالي 13.17% من إجمالي إنتاج الجمبري في مصر عام 2021. بالنسبة لزريعة الجمبري فإن مفرخ غليون الذي تم تشغيله منذ عام 2020 يساهم بحوالي 95% من إجمالي إنتاج زريعة الجمبري عام 2021 بالرغم من الأعتماد علي المفرخات الأهلية حتي عام 2019.معدلات تحميل الذريعة بلغت حوالي 100ألف وحدة للفدان،وحوالي 67 وحدة لكل كيلوجرام من الناتج، أما معدل التحويل الغذائي قدر بحوالي 1.8 كيلوجرام علف لكل كيلو جرام جمبري ، كما قدرت الإنتاجية للفدان بحوالي 1.5 طن . وتراوحت نسبة الفقد بين نحو 9.9%ونحو 25.2% وبمتوسط بلغ نحو 16.65%.متوسط تكاليف إنتاج الكيلوجرام جمبري بلغ قيمة تتراوح بين حوالي 94.4 إلي 103.95 حوالي حسب فرضي التحليل ، وتراوحت أهمية التكاليف الثابتة بين 16.39% نحو إلى نحو 23.38% من إجمالي متوسط التكاليف وأهمها بند الإدارة والعمالة العامة ثم إيجاد المثل، أما التكاليف المتغيرة تراوحت بين نحو 83.6% إلي نحو 76.6% وأهمها تكاليف العلف والذي يمثل حوالي 76% من التكاليف المتغيرة ثم الزريعة بحوالي 21%، أي معا تمثلان حوالي 97% من التكاليف المتغيرة، أي حوالي 81.15% من إجمالي التكاليف. وقدر متوسط سعر الكيلو جرام بحوالي 163.2 جنيه، وعلى ذلك فإن هذا النشاط يحقق صافي ربح موجب بعد خصم جميع التكاليف تراوح بين 60.1إلى68.7 جنية للكيلوجرام، ويمثل ذلك حافزا للتوسع في هذا النشاط حيث وفقا للنظرية الأقتصادية أن يتلاشي هذا الربح في المدي الطويل، كما تراوح هامش المنتج كنسبة مئوية من سعر البيع بين 36.831% إلى42.11% حسب فرضي التحليل.أن مشاكل استزراع الجمبري غالبا شأنها شأن الأستزراع السمكي أهمها توفير الأعلاف المناسبة وبالنوعية والسعر المناسب، هذا إلي جانب توفير الزريعة بالإضافة إلي ظاهرة الإنسلاخ والتي لا تسمح إنتاج احجام كبيرة. | ||||
| Keywords | ||||
| اقتصاديات; الإستزراع السمكي; مياه بحرية; الجمبري | ||||
|
Statistics Article View: 179 PDF Download: 82 |
||||
