ايجار معاصر الزيوت في مصر الرومانية "دراسة وثائقية في أوراق البردي " 30ق.م-284م | ||||
| بحوث | ||||
| Article 4, Volume 4, Issue 11, November 2024, Page 49-60 PDF (787.25 K) | ||||
| Document Type: أوراق بحثیة أکادیمیة | ||||
| DOI: 10.21608/buhuth.2024.276527.1656 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
أحمد جمعة صابر همام  1; سامي عبد الفتاح محمد شحاتة2; إيناس أحمد عبد الغني3
| ||||
| 1قسم التاريخ، كلية البنات، جامعة عين شمس ، القاهرة، مصر | ||||
| 2أستاذ التاريخ والحضارة اليونانية والرومانية المساعد كلية البنات - جامعة عين شمس | ||||
| 3أستاذ مساعد التاريخ القديم كلية الدراسات الإنسانية جامعة الأزهر | ||||
| Abstract | ||||
| كانت صناعة الزيت من اهم الصناعات في مصر خلال عصر الرومان. وقد توسع صناع الزيت في تصنيع زيت الزيتون έλαιον والشلجم ραφάνινον وهو ما يؤيده ما ورد عند استرابون و بلينيوس عن التوسع في صناعة الزيت. ومن المعروف أن البطالمة كانوا يحتكرون صناعة الزيت في مصر احتكارا كاملا، وانه كان محظورا على أي شخص ان يحرز مطاحن او معاصر او أي نوع من الأدوات التي تستخدم في استخراج الزيت. ونتبين من الوثائق انه كان يوجد هناك نوعان من مصانع الزيت أحدهما ملك الحكومة والأخر ملك المواطنين. وكانوا في الغالب يلتزمون بدفع ضريبة مزاولة صناعة الزيت شأنهم شأن كل من يزاول ايه صناعة او حرفة، كما نتبين أيضا قلة النوع الأول من المصانع، والوفرة النسبية لوثائق النوع الثاني، ومهما يكون من أمر هذا التفاوت، فانه ينهض دليلا على ان الإدارة الرومانية في مصر لم تحتكر صناعة الزيت احتكارا كاملا. وكان ايجار معاصر الزيوت الخاصة والعامة يدفعه المستأجرون اما نقدا او اما عينا واما نقدا وعينا. وأن المستأجرين والمؤجرين عند التأجير كانوا يأخذون في اعتبارهم كفاءة وحجم الآلات ومساحة مبني المعاصر لتقدير قيمة الايجار. ومن ثم كانت مقادير الايجار تختلف من معصرة الي اخري. وترينا الوثائق الخاصة بمعاصر الزيت بأن المعاصر كانت تحتوي على الأدوات الاتية الات عصر الزيوت والهاونات والمراجل. | ||||
| Keywords | ||||
| البطالمة; الرومان; معاصر; الزيوت; مصر | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 132 PDF Download: 46 |
||||
