تقييم الاستعانة بالأنشطة الخارجية في قطاع الفنادق المصرية | ||||
| مجلة کلية السياحة والفنادق - جامعة مدينة السادات | ||||
| Article 10, Volume 9, Issue 1 - Serial Number 27, June 2025, Page 224-246 PDF (1.26 MB) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/mfth.2025.426250 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Author | ||||
| مجدى عبد الرازق باب الخير حسن | ||||
| قسم إدارة الضيافة، المعهد العالى للدراسات النوعية بالجيزة، مصر. | ||||
| Abstract | ||||
| تنتشر الاستعانة بمصادر خارجية على نطاق واسع في عدد متزايد من القطاعات والأنشطة، وخاصة تلك المتعلقة بالخدمات والمعرفة المتخصصة. يسلط هذا البحث الضوء على الأنشطة المُستعانة بمصادر خارجية في الفنادق في مصر، وأيها أكثر وأقل الأنشطة المُستعانة بمصادر خارجية في الفنادق. استخدم هذا البحث منهجًا كميًا مع استبانة لاستطلاع آراء 264 من كبار أعضاء الإدارة العليا في فنادق مستقله وتابعة لسلاسل فندقيه من فنادق ثلاث وأربع وخمس نجوم في القاهرة، مصر. تمت معالجة البيانات باستخدام برنامج SPSS V.26. أظهرت النتائج أن الفنادق، وخاصة تلك المصنفة كفنادق أربع نجوم، تميل إلى الاستعانة بمصادر خارجية لمجموعة متنوعة من الأنشطة الداخلية غير الأساسية، مثل خدمات الأمن وتنسيق الحدائق وخدمات تكنولوجيا المعلومات/البرمجيات. وقد دعمت هذه النتيجة الاختلافات الكبيرة الملحوظة في الاستعانة بمصادر خارجية للأنشطة الداخلية بين الفنادق التي تديرها سلاسل دولية وتلك المملوكة لأفراد. وعلى وجه التحديد، أظهرت فنادق السلاسل الدولية درجه أقل في ممارسات الاستعانة بمصادر خارجية مقارنةً بالفنادق المستقلة. وفيما يتعلق بخدمات الضيوف، وجدت الدراسة أن الاستعانة بمصادر خارجية أكثر شيوعًا في الفنادق ذات التصنيفات المختلفة، مع عدم ملاحظة فروق كبيرة بين الفنادق ذات الـ 3 نجوم والـ 4 نجوم والـ 5 نجوم. | ||||
| Keywords | ||||
| الاستعانة بمصادر خارجية; مميزات المصادر الخارجية; الاستعانة بالعمالة الخارجية; خدمات الفنادق; الأنشطة الداخلية للفنادق | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 60 PDF Download: 53 |
||||
