Potential Effects of Saussurea costus and Withania somnifera Roots on Liver Disorders in Rats | ||||
| المجلة العلمية لكلية التربية النوعية جامعة دمياط | ||||
| Volume 2025, Issue 11, June 2025, Page 236-258 PDF (1.99 MB) | ||||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/sjeud.2025.386431.1066 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
هدير مصطفى كامل غضة  1; رشا محمود عرفة 2; غادة مسعد محمد الصعيدي3; علا طلعت محمد سحلول3
| ||||
| 1كليه التربيه النوعيه قسم الاقتصاد المنزلي جامعة دمياط | ||||
| 2قسم الاقتصاد المنزلى ،كلية التربية النوعية ,جامعة دمياط | ||||
| 3كلية التربية النوعية جامعة دمياط | ||||
| Abstract | ||||
| تم تصميم الدراسة الحالية للتحقيق في التأثير المحتمل لجذور القسط الهندي و الأشواجاندا على الفئران التي تُعاني من أمراض الكبد. تم تقسيم عدد أربعون فأرًا من فئران الألبينو أوزانهم (150 ± 10 جرام) إلى مجموعتين رئيسيتين: تم تغذية المجموعة الأولى (5 فئران) على نظام غذائي أساسي كمجموعة ضابطة سلبية. عولجت المجموعة الرئيسية الثانية برابع كلوريد الكربون لإحداث تلف حاد في الكبد، ، ثم قُسِّمت إلى سبع مجموعات فرعية (5 فئران لكل مجموعة). تم تغذية المجموعة الفرعية الأولى على نظام غذائي أساسي كمجموعة ضابطة إيجابية. المجموعتان الفرعيتان الثانية والثالثة تم تغذيتهم على نظام غذائي أساسي يحتوي على ٢.٥٪ و٥٪ من مسحوق جذور القسط الهندي على التوالي. المجموعتان الفرعيتان الرابعة والخامسة تم تغذيتهم على نظام غذائي أساسي يحتوي على ٢.٥٪ و٥٪ من مسحوق جذور الاشواجاندا على التوالي. المجموعة الفرعية السادسة تم تغذيتهم على نظام غذائي أساسي يحتوي على ٢.٥٪ من مخلوط جذور القسط الهندي والاشواجاندا. المجموعة الفرعية السابعة تم تغذيتهم على نظام غذائي أساسي يحتوي على ٥٪ من مخلوط جذور القسط الهندي و الاشواجاندا. وأشارت النتائج الى تحسنات كبيرة في المعايير الغذائية والكيميائية الحيوية في مجموعات الفئران التي كانت تعاني من أمراض الكبد عند علاجها بمستويات مختلفة من جذور القسط الهندي و الاشواجاندا ومزيجهما .كما أكد الفحص النسيجي للكبد تحسنًا تدريجيًا في جميع المجموعات المعالجة. أظهرت نتائج التقييم الحسي أن جميع عينات الخبز حصلت على أكثر من 75٪ في القبول العام. في الختام، يتمتع كلٌّ من نبات القسط الهندي وجذور الأشواجاندا بخصائص وقائية محتملة للكبد، ويمكن استخدامهما في المشروبات العادية وغيرها من التطبيقات الغذائية لعلاج مشاكل الكبد | ||||
| Keywords | ||||
| جذور القسط الهندي; الأشواجاندا; وظائف الكبد; مضادات الأكسدة الانزيمية | ||||
|
Statistics Article View: 76 PDF Download: 34 |
||||
