اقتصــــــاديــــــــات تصنيـــــــع منتجـــــــــــات الألـبــــــــــان فـــــــي محـــافظــــــة الشــــــرقيـــــــة | ||||
| Zagazig Journal of Agricultural Research | ||||
| Volume 52, Issue 2, March and April 2025, Page 377-384 PDF (210.19 K) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/zjar.2025.432989 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
علي عبدالعزيز علي  ; عادل عيد حسن محفوظ; أنور علي مرسي لبن; أحمد السيد محمد محمد
| ||||
| قسم الاقتصاد الزراعي - كلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصر | ||||
| Abstract | ||||
| استهدف البحث التعرف على تكاليف وإيرادات وحدات تصنيع منتجات الألبان وكذلك حساب مؤشرات التقييم المالي لهذه الوحدات من خلال عينة عنقودية عشوائية لوحدات تصنيع منتجات الألبان بمركزي الابراهيمية ومنيا القمح في محافظة الشرقية. وقد شملت العينة نحو 20 مشروع، بواقع عدد 11 مشروع من مركز الابراهيمية وعدد 9 مشاريع من مركز منيا القمح تقوم بتصنيع منتجات الألبان.وتمثلتأهم نتائج البحث في (1) متوسط التكاليف المتغيرة لوحدات تصنيع منتجات الألبان بلغ نحو 5,00 مليون جنيه تمثل نحو 88,74% من التكاليف الكلية والبالغة نحو 5,64 مليون جنيه، أما متوسط التكاليف الثابتة بلغ نحو 0,64 مليون جنيه تمثل نحو 11,26% من التكاليف الكلية. (2) متوسط الإيراد الكلي لوحدات تصنيع منتجات الألبان بلغ نحو 6,29 مليون جنيه. (3)متوسط صافي الربح السنوي لوحداتتصنيع منتجات الألبان بلغ نحو 0,65مليون جنيه. (4) أن المنتجين لهذا النمط الإنتاجي يحققون ربحا صافيا موجبا، ويغطون جميع أنواع التكاليف حتى الضمنية، كما يتبين أن هناك مجالا للتوسع في هذا النشاط الإنتاجي مع تحقيق ربح. (5) متوسط التكاليف الاستثمارية لوحدات تصنيع منتجات الألبان بلغ نحو 1,71 مليون جنيه. (6) معدل العائد الداخلي بلغ حوالي 33,91% وهو معدل مرتفع يفوق سعر الفائدة في البنوك التجارية (23%) مما يشير إلى الجدوى الاقتصادية العالية للاستثمار في نشاط تصنيع منتجات الألبان. (7) نسبة المنافع إلى التكاليف بلغت حوالي 1,28 جنيه، مما يشير إلى أن كل جنيه منفق في تصنيع منتجات الألبان يدر منافع صافية تقدر بحوالي 0,28 جنيه، وهذا يشير إلى الجدوى الاقتصادية العالية للاستثمار في نشاط تصنيع منتجات الألبان. (8) سرعة دوران رأس المال بلغت حوالي 2,95 عام. (9) برغم من حساسية المشروع للتغيرات المختلفة (تغير التكاليف وتغير الإيرادات وتغير في الطاقة الإنتاجية) إلا أن ربحية هذه المشروعات تبقى مجدية اقتصاديا طالما أن هذه التغيرات في مؤشرات كفاءة الاستثمار ليست كبيرة. | ||||
| Keywords | ||||
| الإيراد الكلي; التكاليف الكلية; وحدات تصنيع الألبان; تحليل الأستثمار; محافظة الشرقية | ||||
|
Statistics Article View: 48 PDF Download: 33 |
||||
