التحليل الاقتــصادي للاســتزراع السمــكي بالجمبري في مصـــر | ||||
| Zagazig Journal of Agricultural Research | ||||
| Volume 52, Issue 2, March and April 2025, Page 423-430 PDF (234.35 K) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/zjar.2025.432996 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
إيهاب صلاح أحمد السنطاوي  ; عبدالحكيم نور الدين; هبة محمـد سراج الدين; نورا محمود ربيع
| ||||
| قسم الاقتصاد الزراعي – كلية الزراعة – جامعة الزقازيق – مصر | ||||
| Abstract | ||||
| هدف البحث إلي قياس الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للاستزراع البحري للجمبري، واعتمد البحث علي بيانات ثانوية منشورة للفترة 2015-2022، إلي جانب بيانات أولية ميدانية من شركة قناه السويس للاستزراع السمكي لعام 2023. وتم إستخدام أساليب الإحصاء الوصفي إلي جانب نموذج تحليل الميزانية المزرعية لتقدير الربحية وهامش المنتج. وبينت أهم النتائج:أن إجمالى إنتاج الجمبري من المصادر المختلفة فى مصر بلغ حوالي14836 طن عام 2022، بينما بلغ اجمالى الإنتاج من الجمبري من المصادر الطبيعية نحو 12378 طن مقارن بكمية إنتاج الجمبري المستزرع بنحو 2458 طن عام 2022،كما يُعتبر استزراع الجمبرى من هيئة قناة السويس أحد المشاريع الحيوية في مصر التي تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي من الجمبري وتحقيق الإكتفاء الذاتي، فضلاً عن تصدير الفائض إلى الأسواق العالمية. حيث بلغ اجمالى الإنتاج من الجمبري المستزرع بمزرعة هيئة قناة السويس نحو 225 طن عام 2023 باجمالى مساحة مستزرعة من الجمبرى حوالى 100 فدان ورغم توافر مقومات استزراع الجمبري على المياه البحرية إلا أن حجم الإنتاج منه لايتوافق من تلك الممكنات حيث لايصل إنتاجه إلى 1% من إجمالى الإنتاج السمكي، كما لايمثل إنتاجه من الاستزراع سوى 0,23% من حجم الاستزراع السمكى في عام 2023، بالإضافة إلى الإعتماد على حجم الواردات التي تُقدر بحوالى 63.5% من المتاح للاستهلاك، بينما لايُمثل الإنتاج المحلى سوى 36,6% من المتاح للاستهلاك.وبتقدير دالة الإنتاج بزيادة عدد الوحدات المستخدمة من الزريعة، عدد أحواض التحضين، كمية الأعلاف، المساحة المزروعة، وطول فترة الإنتاج، عدد العمالة تزداد انتاجية المزرعة،ومن الدالة المقدرة، تبين أن زيادة كمية العمالة المستخدمة للفدان تؤدى إلى زيادة كمية الإنتاج من الجمبري،ومن تقديرات مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لمزرعة استزراع الجمبري بهيئة قناة السويسطبقاً لمتوسط البيانات التي تم جمعها من خلال استمارات الاستبيان الميداني من العام الزراعى 2022/2023، وبدراسة اجمالى التكاليف الثابتة للمشروع بلغ نحو2323 ألف جنية، وبلغت التكاليف المتغيرة حوالي 11848 الف جنية للمشروع، وقد بلغت التكاليف الكلية حوالي 14171 ألف جنية للمشروع، وقد قدر الإيراد الكلي للمشروع بنحو 30480 ألف جنيه، بينما بلغ صافي العائد نحو 2138 ألف جنيه للمشروع، وبلغ العائد على الجنيه المستثمر نحو 0,15 جنيها للمشروع، وبلغت نسبة هامش الربح للمنتج حوالي 13,11%للمشروع. وقد أوصت الدراسة بتطبيق نظم استزراع حديثة مثل نظم الاستزراع المكثف،استخدام تقنيات التحلية أو ترشيح المياه المتقدمة لتحسين جودة المياه في المزارع، استخدام أجهزة استشعار ومراقبة ذكية لمراقبة جودة المياه مثل الملوحة، ودرجة الحرارة، والأوكسجين في الوقت الفعلي لضمان بيئة مثالية لنمو الجمبري،تنظيم برامج تدريبية وورش عمل للمزارعين لتعليمهم أحدث التقنيات والطرق العلمية في استزراع الجمبري. | ||||
| Keywords | ||||
| الجمبري; الاستزراع السمكي; دالة الإنتاج | ||||
|
Statistics Article View: 86 PDF Download: 45 |
||||
