دراسة اقتصادية تحليلية للمقارنة بين كفاءة وأفضلية المحاصيل السكرية بالنسبة لكل من المزارعين والاقتصاد القومي | ||
| المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي | ||
| Volume 35, Issue 2, June 2025, Pages 453-479 PDF (897.54 K) | ||
| Document Type: أبحاث علمیة متخصصة فی الاقتصاد الزراعی | ||
| DOI: 10.21608/meae.2025.386945.1388 | ||
| Authors | ||
| مصطفى الطوخي* ; منال خطاب | ||
| معهد بحوث الاقتصاد الزراعي- مرکز البحوث الزراعية | ||
| Abstract | ||
| استهدف هذا البحث إجراء مقارنة تحليلية بين كفاءة وأفضلية محصولي قصب السكر وبنجر السكر بالنسبة للمزارعين من ناحية وبالنسبة للدولة والاقتصاد القومي من ناحية أخري، وبينت نتائج البحث أن كل من المساحة المزروعة والإنتاج الكلي من بنجر السكر قد أخذا اتجاها عاما متزايدا خلال الفترة (2010- 2023)، في حين لم تثبت معنوية الاتجاه الزمني العام لكل من الإنتاجية الفدانية من بنجر السكر والمساحة المزروعة والإنتاج الكلي من قصب السكر، بينما أخذت الإنتاجية الفدانية من قصب السكر اتجاها عاما متناقصا خلال فترة الدراسة، وأخذت أهم المؤشرات الاقتصادية لكل منهما اتجاها عاما متزايدا خلال فترة الدراسة فيما عدا العائد على الجنيه المنفق من كل منهما فقد أخذ اتجاها عاما متناقصا، في حين لم تثبت معنوية الاتجاه الزمني العام لصافي العائد الفداني من بنجر السكر. وقد تركز نحو 99% من المساحة المزروعة والإنتاج الكلي من قصب السكر خلال الفترة (2020- 2023) في خمسة محافظات فقط هي قنا، أسوان، الأقصر، المنيا، وسوهاج، في حين تركز نحو 70% من المساحة المزروعة والإنتاج الكلي من بنجر السكر في خمسة محافظات فقط هي كفر الشيخ، الشرقية، الدقهلية، النوبارية، والمنيا. ويستخدم حوالي 53.7% فقط من الكميات المتاحة للاستهلاك من قصب السكر خلال الفترة (2020- 2022) في قطاع الصناعة واستخراج السكر، بينما يستخدم نحو 99% من متوسط الكميات المتاحة للاستهلاك من بنجر السكر في الصناعة واستخراج السكر. وقد تبين أن محصول قصب السكر أكثر ربحية للمزارعين مقارنة بمحصول بنجر السكر، وبالنسبة للدولة تبين أن محصول بنجر السكر هو الاختيار الأفضل والأكثر كفاءة بالنسبة للدولة في إنتاج السكر وترشيد الاستهلاك المائي مقارنة بمحصول قصب السكر. | ||
| Keywords | ||
| المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية; التوزيع الجغرافي; الاستخدامات المختلفة; الربحية للمزارعين; الكفاءة الاقتصادية | ||
|
Statistics Article View: 53 PDF Download: 50 |
||
