Antimicrobial and antioxidant activity effect of ginger and marjoram on chicken burger
رمضان مصطفي محمد, ., سامي حلبي, ., ندير شحاتة, ., محمد عبدالله, . (2025). Antimicrobial and antioxidant activity effect of ginger and marjoram on chicken burger. EKB Journal Management System, 13(47.4), 127-151. doi: 10.21608/ejos.2025.442015
ايمان رمضان مصطفي محمد; مني سامي حلبي; عبد العزيز ندير شحاتة; فاطمة محمد عبدالله. "Antimicrobial and antioxidant activity effect of ginger and marjoram on chicken burger". EKB Journal Management System, 13, 47.4, 2025, 127-151. doi: 10.21608/ejos.2025.442015
رمضان مصطفي محمد, ., سامي حلبي, ., ندير شحاتة, ., محمد عبدالله, . (2025). 'Antimicrobial and antioxidant activity effect of ginger and marjoram on chicken burger', EKB Journal Management System, 13(47.4), pp. 127-151. doi: 10.21608/ejos.2025.442015
رمضان مصطفي محمد, ., سامي حلبي, ., ندير شحاتة, ., محمد عبدالله, . Antimicrobial and antioxidant activity effect of ginger and marjoram on chicken burger. EKB Journal Management System, 2025; 13(47.4): 127-151. doi: 10.21608/ejos.2025.442015