الـتأثير الحافظ لعشبة القمح على قرحة المعدة المستحث بالأسبرين فى الفئران | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Articles in Press, Accepted Manuscript, Available Online from 30 July 2025 | ||||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2025.393916.1399 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
عماد الخولي   ; حمدية هلال; إسراء الكيلانى
| ||||
| قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر | ||||
| Abstract | ||||
| عشبة القمح غنية بفيتامينات أ، ج، هـ، وك، بالإضافة إلى معادن أساسية ومضادات أكسدة. كما أنها تُضفي تأثيرًا قلويًا على الجسم، مما يُسهم في توازن درجة الحموضة (pH) ويُقلل الحموضة. كان الهدف من الدراسة الحالية هو دراسة تأثير مسحوق عشبة القمح وعصيرها على الفئران المصابة بقرحة المعدة. تم استخدام ستة وثلاثين فأرًا ألبينو ذكرًا تتراوح أوزانهم بين ١٤٠إلى ١٥٠ جرامًا الست مجموعات تتكون كل منهما من ستة فئران بشكل عشوائي. كانت المجموعة الأولى بمثابة المجموعة الضابطة السالبة، وتلقت المجموعة الثانية جرعة واحدة من مادة الأسبرين المسبب لمرض القرحة٣٠٠) ملجم/كجم من وزن الجسم) لمدة يوم واحد. ثم بعد ذلك تقسيم الفئران المتبقية المصابة بالقرحة الى خمس مجموعات فكانت المجموعة الضابطة الموجبة، التي تلقت النظام الغذائي القياسي فقط؛ من المجموعة الثالثة الى المجموعة السادسة، الذين تلقوا النظام الغذائي القياسي بالإضافة إلى٢مل،٤مل، ٢,٥%،٥ % من مسحوق عشبة القمح وعصيرها لمدة ٤ أسابيع. تم فحص العينات عن طريق قياس المؤشرات البيوكيميائية مثل مستوى الجلوكوز، وإنزيمات الكبد، ووظائف الكلى، وصورة دهون الدم؛ بعد انتهاء التجربة والتي استمرت لمدة ۲۸يومًا. أشارت نتائج البيانات أن العشبة المختبرة أدت إلى انخفاض معنوي (P≤0.05) في مستويات نسبة الجلوكوز في الدم وكلا من البروتين الدهني منخفض الكثافة ومنخفض الكثافة جدافي الدم وزيادة البروتين الدهني مرتفع الكثافة مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. بالإضافة إلى ذلك، فإن العشبة المختبرة تعمل على تحسين وظائف الكلى والكبد. وخلاصة القول، مسحوق عشبة القمح وعصيرها يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية النشطة التي قد تقلل أيضًا من الآثار الضارة وتحسن مستوى القرحة في الفئران التي تعاني من قرحة المعدة. | ||||
| Keywords | ||||
| عشبة القمح; قرحة المعدة; الفئران; التحاليل البيوكيميائية | ||||
|
Statistics Article View: 39 |
||||
