Value chains and their impact on fish exports from fish farms in Kafr El-Sheikh | ||
| Journal of Sustainable Agricultural Sciences | ||
| Volume 51, Issue 3, September 2025 | ||
| Document Type: Original Article | ||
| DOI: 10.21608/jsas.2025.381820.1521 | ||
| Authors | ||
| Fawzy Eldanasoury1; Roshdy Shawky Eladawy2; hussain elnoby3; Rania Mohamed Elkeblawy* 4 | ||
| 1قسم الاقتصاد الراعى كلية الزراعة جامعة كفر الشيخ | ||
| 2کلية الزراعة جامعة کفر الشيخ | ||
| 3بحوث الاقتصاد الزراعى بالاسکندرية | ||
| 4department of agricultural economics, faculty of agriculture, Kafr Elshiekh university | ||
| Abstract | ||
| يعتبر منهج تحليل سلاسل القيمة أداة هامة لإتخاذ القرارات بشأن تطوير نظم التسويق ورفع كفائتها وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية. وقد اعتمدت الاستراتيجية المحدثة للتنمية الزراعية. وقد اعتمدت الاستراتيجية المحدثة للتنمية الزراعية 2030 على عدة ركائز لتحقيق أهدافها الاستراتيجية من ضمنها تطوير سلاسل قيمة فعالة وشمولية للسلع والمنتجات الزراعية لتحقيق الهدف الاستراتيجي المتمثل في زيادة القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية وخلق فرص عمل في القطاع الزراعي، وبدراسة الكفاءة التسويقية لأسماك المياه العذبة بالعينة البحثية بمحافظة كفرالشيخ تبين أن الكفاءة التوسيقية لأسماك البلطي بمزارع العينة البحثية بلغت نحو 87.43% والكفاءة التسويقية لأسماك البوري 94.02% والكفاءة التسويقية لأسماك الطوبار 33.55%، وبدراسة المسلك التسويقي للأسماك بمزارع العينة البحثية اتضح أن يتم تسويق الانتاج من خلال ثلاث مسالك تسويقية الأول من باب المزرعة إلى تاجر الجملة الذي يقوم ببيعه في السوق المحلي إلى تاجر التجزئة ومنه إلى المستهلك النهائي، كما يمكن لتاجر الجملة بيع الأسماك لأحد مكاتب التصدير ومنه إلى السوق الخارجي، المسلك الثاني من المزرعة إلى تاجر التجزئة ومنه إلى المستهلك النهائي، أما المسلك الثالث حيث يتم بيع الأسماك من المزارع إلى أحد مكاتب التصدير ومنه إلى السوق الخارجى. | ||
| Keywords | ||
| سلاسل القيمة; توزيع جنيه المستهلك; الأسماك; الهوامش التسويقية; التجارة الخارجية; السعر المزرعي; نصيب المنتج | ||
|
Statistics Article View: 6 |
||
