التأثيرالعلاجي المحتمل للجرعات المختلفة من الجمّار على الفئران المصابة بقصور الغدة الدرقية الناجم عن الكاربيمازول | ||
| مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية | ||
| Articles in Press, Accepted Manuscript, Available Online from 13 October 2025 | ||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||
| DOI: 10.21608/jedu.2025.422189.2304 | ||
| Authors | ||
| أسماء نور الدين* 1; فتحية النحاس2 | ||
| 1قسم التغذية وعلوم الأطعمة، كلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، مصر، شبين الكوم | ||
| 2قسم التغذية وعلوم الأطعمة، كلية التربية النوعية، جامعة المنوفية، مصر، أشمون | ||
| Abstract | ||
| هدفت هذه الدراسة إلى دراسة التأثير العلاجي المحتمل للجمّار (قلب نخيل التمر) في التحكم في قصور الغدة الدرقية الناجم عن الكاربيمازول في الفئران البيضاء. تم تقسيم 42 فأر (150± جم) عشوائياً إلى 7 مجموعات. خصصت مجموعة واحدة كمجموعة ضابطة سالبة، بينما تلقت المجموعات الأخرى الكاربيمازول (1.35 ملجم/ كجم/ يوم) عن طريق الفم لمدة 4 أسابيع لإحداث قصور الغدة الدرقية. بعد الإصابة خصصت أحد المجموعات كمجموعة ضابطة موجبة، بينما عولجت المجموعات الخمس المتبقية بالغذاء المدعم بالجمّار بتركيزات 2.5، 5، 10، 15 و20 % لمدة 8 أسابيع. خلال فترة الدراسة تم تسجيل قياسات كلا من BWG، FI، FER، والأوزان النسبية للأعضاء (الكبد والقلب). كما تم تحليل عينات الدم لتقدير كلا من الجلوكوز، وظائف الكبد، الإنزيمات المضادة للأكسدة (SOD، CAT)، مؤشرات الإجهاد التأكسدي، دهون الدم (TG، TC، HDL-c، LDL-c وVLDL)، السيتوكينات الالتهابية وبعض الهرمونات التناسلية. أظهر التحليل الكيميائي للجمّار أنه غنى بكلا من البروتين، الألياف، المعادن، المركبات الفينولية والفلافونويدات مما يساهم في خصائصه المضادة للأكسدة. كما أظهرت النتائج أن الجمّار حسّن بشكل ملحوظ مستويات هرمونات الغدة الدرقية (T3 وT4) وخفّض مستوى هرمون TSH، كما حسّن من وظائف الكبد وكذلك الهرمونات التناسلية. بالإضافة إلى ذلك كان للجمّار بجرعاته المختلفة والمحتوى على مضادات أكسدة قوية دورا كبيرا في خفض السيتوكينات الالتهابية. وأخيرا أشارت النتائج إلى أن الجمّار قد يستخدم كمكمل غذائي وظيفي طبيعي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات ومنظم لإفرازات الغدد الصماء أيضا مما يجعله مفيداً في التحكم في حالة قصور الغدة الدرقية والاضطرابات الأيضية المصاحبة. | ||
| Keywords | ||
| إنزيمات مضادة للأكسدة; هرمونات الغدة الدرقية; الإجهاد التأكسدي; صورة دهون الدم; الهرمونات التناسلية | ||
|
Statistics Article View: 2 |
||
