المرکبات النشطة بيولوجيا والأنشطة المضادة للأکسدة المحتملة لمنتجات الفاکهة في مصر | ||
| مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية | ||
| Article 2, Volume 5, العدد 22 اقتصاد (تغذیة), May 2019, Pages 19-38 PDF (2.13 M) | ||
| Document Type: أوراق بحثیة | ||
| DOI: 10.21608/jedu.2019.73299 | ||
| Author | ||
| خديجة محمد سيد* | ||
| کلية التربية النوعية جامعة المنيا | ||
| Keywords | ||
| قشر التين الشوکي; قشر الرمان; قشر الموز; الفينول; الکاروتينات; الألياف الغذائية; مضادات الأکسدة | ||
| References | ||
|
| ||
|
Statistics Article View: 326 PDF Download: 594 |
||
