EKB Journal Management System
Author = حمادة مجلى
Number of Articles: 1

1

Extraction and Utilization of Tomato Peels Lycopene as Antioxidant and Natural Colorants in Beef Burger استخلاص واستخدام ليکوبين قشور الطماطم کمضاد للأکسدة وکملون طبيعي في البيف برجر

Volume 10, Issue 8, August 2019, Page 257-264
سومية محمد ابراهیم درويش; حسن إسماعیل عبدالحکيم; مخلص أحمد محمد عبدالرحمن; حمادة مجلى