EKB Journal Management System
Keywords = دقيق القمح
Number of Articles: 2
1

Physicochemical and Technological Studies on Improving the Nutritional Value of Egyptian Balady Bread Using Barley, Sorghum and Quinoa Flours

Volume 48, Issue 3, October 2023, Page 451-459
M. H. EL-Ghamry; M. G. Taha; M. H. Yuosef; E. A. Abd EL-Rahim
2

إصابة دقيق القمح بخنافس الدقيق (Tribolium castaneum) يؤثر على خواصة الکيميائية والسمية وصلاحيته للإستهلاک الآدمى

Volume 5, العدد 22 اقتصاد (تغذیة), May 2019, Page 185-201
ايمان بدوى محمد محرم