Keywords = organoleptic characteristics
| Number of Articles: 2 | ||
| 1 | تقييم الخصائص الفيزيوکيميائية، الخصائص الوظيفية والحسية للکيک الدسم المدعم بنسب مختلفة من دقيق بذور الجاک فروت | |
| Volume 26, Issue 3, July 2016, Page 139-153 | ||
| اماني عبد العزيز; رباب اسماعيل | ||
| 2 | Chemical Composition, Bioactive Compounds and Organoleptic Characteristics of Osmotic-Air Dried Apple (Cubes and Slices) | |
| Volume 12, Issue 2, December 2015, Page 51-62 | ||
| Marwa Qubasi; Nahed Elshimy; Laila Shekib; Hamida Mousa | ||
View on SCiNiTO