التغيرات البنائية نتيجة للسکرى وإرتفاع الکوليسترول والتسمم الکبدى فى الجرذان بتأثير الأغذية المحتوية علي أنوية البلح السماني | ||||
| المجلة العلمية لکلية التربية النوعية - جامعة المنوفية | ||||
| Article 13, Volume 5, العدد الرابع عشر ابريل 2018 الجزء الثاني - Serial Number 14, April 2018, Page 387-406 PDF (2.26 MB) | ||||
| Document Type: بحوث علمية محکمة | ||||
| DOI: 10.21608/molag.2018.155075 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Author | ||||
| منى ابراهيم محمد نجا | ||||
| قسم الاقتصاد المنزلي ( تغذية وعلوم الأطعمة ) - کلية التربية النوعية جامعة المنوفية | ||||
| Abstract | ||||
| المستخلص العربى أجريت هذه الدراسة لتحديد تأثير مسحوق نواة التمر الناضجة على ذکور الجرذان البيضاء التي تزن (150-200 جم) ، وقد تم تقسيم مجموعات الجرذان المستخدمة الى إثنى عشر مجموعة , ثلاثة مجموعات للمقارنة السالبة (-) , وثلاثة مجموعات للمقارنةالموجبة (+) وهى مجموعات الفئران المصابة بالتسمم الکبدى و ارتفاع نسبة الکوليسترول ومجموعه البول السکرى , وقد تمت التغذية على الغذاء الاساسى المضاف إليه مسحوق نوى التمر بنسبة (5٪). وکذلک ثلاث مجموعات أيضا مصابة بالتسمم الکبدى وإرتفاع الکوليسترول والسکرى . حيث تمت تغذية الجرذان بالغذاء الاساسى مع مستخلص نواه التمر بالفم (1/2 مل يوميا) وقد تم تجهيز مستخلص نواة التمر بالميثانول , وبعد طرد المذيب تمت إذابة الناتج فى ماء مقطر قبل إعطائة بالفم للجرذان . کما تمت تغذية ذکور الجرذان البيضاء السليمة بالکوليسترول الخام عن طريق إضافتها للغذاءالاساسىى ( 1.5٪ من الکوليسترول) بالإضافة إلى(10٪ من دهون ذيل الخراف) لمدة (15 يوم) مما أدى لارتفاع الکوليسترول فى السيرم. وقد تم اصابه ذکور الجرذان البيضاء السليمة بالسکرى بالحقن فى الغشاء البريتوني بالالوکسان (150 ملغم / کغم من وزن الجسم). کما أدى الحقن برابع کلوريد الکربون (CCl4 بنسبة 2 ملليلتر /1کجم وزن الجسم ) مرتين فى الأسبوع لمدة أسبوعين متتاليين الى الإصابة بالتسمم الکبدى . في نهاية التجربة(45 يوم) تم ذبح الجرذان والحصول على الکبد والبنکرياس والقلب وتم حفظها فى الفورمالين ثم تم الفحص للقطاعات المأخوذه بالميکروسکوب وتصويرها . کانت أفضل النتائج الهستوباثولوجية المتحصل عليها:التغذية على بذور نخيل التمر المنبتة التى تم استخلاصها بمحلول بمعدل (1/2 مللى يوميا) خلال فتره التجربة . علما بان مسحوق بذور البلح کان له أيضا تأثير ملحوظ مرغوب على الجرذان المصابة بارتفاع الکوليسترول والسکرى والتسمم الکبدى والتى أظهرت تحسناً واضحاً في أنسجة وخلايا الأعضاء لکل من القلب والکبد والبنکرياس Abstract This study was carried out to determine the effect of natural date kernel powder on males of white rats weighing 150-200 g. Rats were divided into twelve group (each group consist of five rats) (three groups for control - negative group) and three groups control postive.The hypercholesterolemic rats were diseared by feeding them on the standard diet containing 1.5% cholesterol plus 10% fat from sheep tail for 15 days. The indual diabetic rats were previously injected with alloxan at 150 mg / kg body weight into the peritoneal membran . Hepatointoxication was induced by CCl4 injection (2ml/kg Bw)twice a week for 2weeks. Other three group inflicted with hepatointoxication, hypercholesterolemia and diabetes mellitus.were fed on the basal diet with germinated powdered dates stones 5%. Other three group, inflicted with hepatointoxication, hypercholesterolemia and induced diabetes mellitus were fed on basal diet with extracts from dates seeds by methanol,after being dried and added to distilled water after methanol volatilization ,them administered orally at 1/2 ml level daily. At the end of the experiment (45 days) rats wered slaughtered under anesthesia, after 12 hours of fasting . Liver ,hearts and pancreas removed,cleaned in saline solution then wiped samples were soaked in formalin then fixed in parafin and slaimed , and sections were prepared ,Investigated by light microscope and photographed . It was found that the date palm extract and date kernel powder had a significant desirable effect on histological structure of the internal organs of rats suffering from hypercholesterolemia , diabetic mellitus & hepatotoxicity. | ||||
| Keywords | ||||
| ارتفاع الکوليسترول فى الدم – البول السکرى –إلتهاب الکبد - مسحوق نوى البلح والمستخلص منه Palm date kernel .Hepatointoxication; hypercholesterolemia; diabetes mellitus; rats | ||||
|
Statistics Article View: 37 PDF Download: 168 |
||||
