التعزيز المناعى والنشاط المضاد للاکسدة لفاکهة الکيوي على السمية المستحدثة ببيروکسد الهيدروجين في الفئران

فخر الدين, رانيا; عواد, نانيس

doi:10.21608/jedu.2021.56236.1180

	التعزيز المناعى والنشاط المضاد للاکسدة لفاکهة الکيوي على السمية المستحدثة ببيروکسد الهيدروجين في الفئران
مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية
Article 33, Volume 7, العدد 33, March 2021, Page 1483-1503 PDF (732.09 K)
Document Type: المقالة الأصلية
DOI: 10.21608/jedu.2021.56236.1180
View on SCiNiTO
Authors
رانيا فخر الدين ¹; نانيس عواد²
¹جامعة طنطا کلية التربية النوعية قسم الاقتصاد المنزلى
²قسم الاقتصاد المنزلى, کلية التربية النوعية , جامعة المنصورة جامعة المنصورة, مصر
Abstract
تعرف فاکهة الکيوي باسم عنب الثعلب الصيني وتعتبر مکمل غذائي طبيعي مع العديد من الفوائد الصحية. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم تأثير تعزيز المناعة والتأثير المضاد للأکسدة لفاکهة الکيوي بثلاثة مستويات مختلفة للحد من السمية بواسکة بيروکسيد الهيدروجين (H2O2) في الفئران. وقد استخدمت فى هذه الدراسة خمسة وعشرون فأراً ، قسمت إلى خمس مجموعات (5 فئران لکل مجموعة) ؛ المجموعة الکنترول السالبة (v - )، والمجموعة الکنترول الموجبة (v +) المصابة ببيروکسيد الهيدروجين 100) مجم H2O2 / کجم / وزن الجسم / فأر / يوم) ، والمجموعات المعالجة بکلا من : عصير الکيوي (100 مجم / کجم / وزن الجسم / جرذان / يوم) عن طريق الفم ، و مسحوق الکيوي (10) جم / کجم / غذاء / يوم) ،و خليط من کل من العصير ومسحوق الکيوي بنسب (100 مجم / کجم / وزن الجسم / فأر / يوم )( 10 جم / کجم / دايت / يوم). في نهاية التجربة ، تم التضحية بجميع الفئران وتم تحليل مصلها. وأظهرت النتائج أن جميع المجموعات المعالجة بفاکهة الکيوي عصير ومسحوق يقلل بشکل کبير من سمية بيروکسيد الهيدروجين عن طريق تقليل نسب کلا (MDA ، AST ، ALT ، الکرياتينين ، اليوريا وحمض البوليک) وزيادة مستويات GSH ، SOD ، مضادات الأکسدة الکلية ، بارامترات الدم والمعلمات الغذائية في مصل جميع المجموعات التي تلقت فاکهة الکيوي مقارنة مع بالمجموعة الضابطة الموجبة . توصلت الدراسة الى ان تحتوي فاکهة الکيوي عصير ومسحوق بمستويات مختلفة على بعض التأثيرات المعززة للمناعة والمضادات الأکسدة.
Keywords
فاکهة الکيوي; المناعة; مضادات الاکسدة; مرکبات کيميائية نباتية; مضادة للالتهابات


References

Statistics Article View: 165 PDF Download: 177