دراسة مقارنة لمجموعة من الأعشاب مع عقار الجلوکوفاج على الفئران المصابة بالسمنة | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Article 3, Volume 31, Issue 1, January 2021, Page 1-24 PDF (981.95 K) | ||||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2021.157165 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| قاطمة الشريف* ; حمدية هلال; إيمان ابو المجد | ||||
| قسم التغذية وعلم الأطعمة - کلية الاقتصاد المنزلى- جامعة المنوفية- شبين الکوم- مصر | ||||
| Abstract | ||||
| تهدف هذه الرسالة الى معرفة التأثيرات العلاجية لکل من قشور الاسبغول وفوقس حويصلي وقرون السنا وعنوق الکرز بنسبة 5 ، 7% مسحوق ومقارنتها بتأثير عقار الجلوکوفاج على الفئران المصابة بالسمنة. تم استخدام 72 فأر أبيض بالغ يتراوح وزن الفأر (160±5) جرام، تم تغذيتها على الوجبة الأساسية لمدة أسبوع ثم قسمت بعد ذلک إلى اثنى عشر مجموعة متساوية وترکت إحداها کمجموعة ضابطة سالبة, أما المجموعات الأخرى فتم تغذيتها على وجبة مرتفعة في الدهن 10% (دهون في صورة شحوم حيوانية ) للحصول على فئران مصابة بالسمنة. وأضيفت الاعشاب (قشور الاسبغول وقرون السنا وفوقس حويصلي وعنوق الکرز) بنسبة 5 و7% من الوجبة وکذلک خليط منهما بنسبة 5% واضيف عقار الجلوکوفاج (حوالي 25 ملجم/ فأر/اليوم – ممايشکل حوالي 170 ملجم / 100جم عليقة) لإحدى المجموعات. استمرت التجربة لمدة 28 يوم وفى نهاية التجربة تم وزن الفئران ثم ذبحهم وتجميع عينات الدم بعد صيام 12 ساعة ثم فصل السيرم لتقدير مستوى السکر في الدم ووظائف الکبد (الجلوتاميک أوکسالو أستيک ترانس أمينيز، الجلوتاميک بيرفيک ترانس أمينيزوالألکالين فوسفاتيز) ، ووظائف الکلى (يوريا, کرياتنين و حامض اليورک) و الکولسترول الکلى و الجلسريدات الثلاثية,HDL-c,LDL-c, VLDL-c)) ثم تم فصل الأعضاء الداخلية (الکبد والکلى والقلب)ووزنها وأيضا تم تقدير وزن الجسم المکتسب، والمأخوذ من الغذاء ونسبة الاستفادة من الغذاء. وقد أظهرت نتائج هذه الدراسة أن تناول الاعشاب (قشور الاسبغول وقرون السنا وفوقس حويصلي وعنوق الکرز) بنسبة 5و7% وکذلک الخليط منهم بنسبة 5% قد نتج عنه تحسن معنوي فى کل من وزن الفئران وکذلک المأخوذ من الغذاء ونسبة الاستفادة من الغذاء وکذلک زيادة نسبة البروتين الدهني عالي الکثافة و تحسن في مستوى سکر الدم و کذلک تحسن في وظائف الکبد و الکلى وبعض الخصائص الفسيولوجية الأخرى فى الفئران. مما يعکس التأثير التغذوى العلاجي لهذه الاعشاب ومخلوطهم ولذلک التوجيه بإستخدام هذه المواد النباتية لتحسين وظائف الکبد والکلي | ||||
| Keywords | ||||
| السمنة; دهون الدم; قشور الاسبغول; فوقس حويصلي; قرون السنا; عنوق الکرز; الجلوکوفاج | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 228 PDF Download: 307 |
||||
