تخفيف التسمم الکبدى وارتفاع جلوکوز السيرم بواسطة اغذية تحتوى على اعشاب | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Article 6, Volume 31, Issue 1, January 2021, Page 53-82 PDF (1.44 MB) | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2021.157181 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| فاطمة امين* 1; مي خفاجى1; عزة السيد2 | ||||
| 1قسم التغذية وعلوم الأطعمة –کلية الإقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر | ||||
| 2قسم التغذية وعلوم الأطعمة –کلية الإقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية شبين الکوم، مصر | ||||
| Abstract | ||||
| تم إجراء الدراسة الحالية لمعرفة التأثيرات المحتملة لنباتات الخمان الأسود والقنفذية الأجوانية والقتاد الأشعث واوراق الکارى علي مرضى الکبد والسکر في بعض الفئران المصابة برابع کلوريد الکربون والالوکسان. تم استخدام 78 فأر أبيض بالغ يتراوح وزن الفأر (150-160) جرام، تم تغذيتها على الوجبة الأساسية لمدة أسبوع ثم قسمت بعد ذلک إلى مجموعتين متساويتين ، المجموعة الاولى تم إصابتها تجريبيا باستخدام 2مجم/کجم من وزن الجسم رابع کلوريد الکربون مره يوميا لمدة 4 ايام والمجموعة الثانية , ثم حقنها بالالوکسان لمدة يومين بهدف اصابة الفئران بارتفاع جلوکوز الدم . وأضيفت المواد النباتية المستخدمة کل على حدة بنسبة 5% من الوجبة وکذلک خليط منهما بنسبة 5%. استمرت التجربة لمدة 28 يوم وفى نهاية التجربة تم وزن الفئران ثم ذبحهم وتجميع عينات الدم بعد صيام 12 ساعة ثم تقدير وظائف الکبد (الجلوتاميک أوکسالو أستيک ترانس أمينيز، الجلوتاميک بيرفيک ترانس أمينيزوالألکالين فوسفاتيز) ، ووظائف الکلى (اليوريا وحمض اليوريک والکرياتينين) و الکولسترول الکلى و الجلسريدات الثلاثية,HDL-c LDL-c and VLDL-c)) ومؤشر (AI) وسکر الدم ثم تم فصل الأعضاء الداخلية (الکبد والکلى والطحال والرئتين والقلب)ووزنها وتم حفظ الکبد والکلي في فورمالين 10% متعادل لإجراء الفحوص الهستوباثولوجية وأيضا تم تقدير وزن الجسم المکتسب، والمأخوذ من العلف ونسبة الاستفادة من الغذاء. وقد أظهرت الدراسة أن تناول هذه النباتات وخليطها قد نتج عنه زيادة معنوية فى کل من وزن الفئران ونسبة الاستفادة من الغذاء وکذلک زيادة نسبة البروتين الدهني عالي الکثافة و و کذلک تحسن في وظائف الکبد و الکلى وجلوکوز السيرم سواء للمرضي أو للأصحاء ولذلک يمکن استخدام هذه المواد النباتية لتحسين وظائف الکلى والکبد ودهون الدم . | ||||
| Keywords | ||||
| مرض الکلى; انزيمات الکلى; إنزيمات الکبد; الفحص الهستوباثولوجى | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 224 PDF Download: 248 |
||||
