تأثير حمص الشام المنبت على صحة عظام الفئران المستأصلة المبايض کنموذج لانقطاع الطمث | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Article 45, Volume 30, Issue 4, October 2020, Page 47-62 PDF (882.03 K) | ||||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2020.159036 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| هبه يوسف1; عبير خضر2; اسماء نور الدين3 | ||||
| 1قسم التغذية وعلوم الأطعمة -کلية الاقتصاد المنزلي-جامعة المنوفية-شبين الکوم-مصر | ||||
| 2قسم التغذية وعلوم الاطعمة-کلية الاقتصاد المنزلي-جامعة المنوفية-شبين الکوم-مصر | ||||
| 3قسم التغذية وعلوم الاطعمة-کلية الاقتصاد المنزلي-جامعة المنوفية-شبين الکوم- مصر | ||||
| Abstract | ||||
| يؤثر انقطاع الطمث على المرأة على جميع المستويات ، من الأعضاء إلى الأداء النفسي والذهني والاجتماعي.هذا وتعتبرهشاشةالعظام التي تحدث بعد انقطاع الطمث المرض الأکثر شيوعاوالذي يرتبط بانخفاض في کتلة العظام وتغيرات فيالهيکل العظميوعادة ما يکون ناجم عن نقص هرمون الاستروجين. هدفتهذهالدراسةإلىتقييمتأثيردقيق حمص الشام المنبت علىإناثالفئرانمستأصلة المبيض(محاکاة لفترة انقطاعالطمث). تم اجراء الدراسة علي35 من اناثالفئران الالبينوالبالغة .تمتقسيمهمإلىخمسمجموعاتالمجموعة الاولي (7 فئران) أجرى لها عملية جراحية وهمية تسمى sham(المجموعة الضابطة السالبة) وکانتالمجاميع الأربعة الأخرىمستأصلةالمبايض (7فئرانلکل منهما). تغذت مجموعة sham السالبة والمجموعة الضابطة الموجبة مستأصلة المبايض علي الوجبة القياسية،في حين غذيت الثلاثة مجموعات المستأصلة المبايض المتبقية علي نفس الوجبة معاس تبدال الوجبة بحمص الشام المنبت بنسبة 2.5و 5 و 7.5٪ على التوالي .أدى التدعيم بدقيق حمص الشام المنبت إلىتحسين الکالسيوم،الکالسيوم المتأين,الفوسفور, الماغنسيوم ,نشاط انزيم الفوسفاتيز القاعدي ، نشاط انزيم الفوسفاتيز القاعدي الخاص بالعظم ،أوستيوکالسين, کالسيتونين,هرمون الباراثرمون ومستويات دهون في السيرم مقارنةبالمجموعةالضابطة الموجبة. وجد أيضاارتفاع فى مستوى الکالسيوم, الفوسفور,الماغنسيوم وکثافة المعادن في العظم لعظمة الفخذ والساق في المجموعات المستأصلة المبايض المدعمة بترکيزات مختلفة من حمص الشام المنبت مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة.بينما لم يلاحظ وجود فروق معنوىة فى مستوى هرمون الاستروجين ووزن وطول عظام الفخذ والساق بين المجموعة الضابطة الموجبة والفئران مستأصلة المبايض المدعمة بـنسبة 2.5% من دقيق حمص الشام المنبت. وتشيرهذهالنتائجإلىأندقيق حمصالشام المنبت فعال في تحسين مستويات الدهون وصحة عظام الفئران مستأصلةالمبيض. | ||||
| Keywords | ||||
| ايزوفلافون; عظمة الفخذ; عظمة الساق و اوستيوکالسين | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 199 PDF Download: 239 |
||||
