التأثيرات البيولوجية المحتملة لثمار الکاکى وأوراقها عند التقييم على ذکور الفئران المصابة بالسکرى | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Article 49, Volume 30, Issue 4, October 2020, Page 123-139 PDF (1.03 MB) | ||||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2020.159056 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| محمد علي; شريف رجب; يوسف الحسانين; عبير عبد الرحمن; اميرة درويش | ||||
| قسم التغذية وعلوم الأطعمة ,کلية الاقتصاد المنزلى, جامعة المنوفية, شبين الکوم، مصر | ||||
| Abstract | ||||
| تم إجراء الدراسة الحالية لمعرفة تأثير ثمار وأوراق فاکهه الکاکى على الفئران المصابة بالسکرى. لذلک تم إستخدام 40 فأر ألبينو بالغ متوسط وزنها ( 140- 150) جم والعمر (3 أشهر). تم تغذيتها على الوجبة الأساسية لمدة أسبوع ثم قسمت الى مجموعتين رئيستين , المجموعة الأولى : مجموعة ضابطة سالبه ( 5 فئران ), المجموعة الثانية : الفئران المصابة بالسکرى 35 فأر (تم حقنهم بمقدار 150 مجم/ کجم من وزن الجسم بمادة الألوکسان بهدف اصابة الفئران بمرض السکر), تم تقسيمها الى سبعة مجموعات فرعية متساوية : مجموعة1 تتغذى على الوجبة الأساسية طوال فترة التجربة لمجموعة ضابطة موجبة أما باقى المجموعات التى تم معالجتها باضافة مسحوق أوراق وثمار الکاکا بنسب 2,5% , 5% , 7,5% على التوالى طول فترة التجربة. ثم استمرت التجربة 28 يوم وفى نهاية التجربة تم وزن الفئران ثم ذبحهم وتجميع عينات الدم بعد صيام 12 ساعة ، حساب کلا من(الوزن المکتسب , المأخوذ الغذائى , معدل کفاءة الغذاء ) والجلوکوز والبروتين الکلى والألبيومين والجلوبيولين وتم قياس انزيمات الکبد (ALT- AST-ALP) ووظائف الکلى(اليوريا- الکرياتين – حمض اليوريک).وقد أظهرت نتائج هذه الدراسة أن تناول ثمار وأوراق الکاکى نتج عنه, وانخفاض مستوى جلوکوز الدم في حالة البروتين الکلي ، سجلت جميع المجموعات المدعمة بالغذاء التجريبي ارتفاعا معنويا في البروتين الکلى عند مستوى(p≤0.05) عند مقارنتها بالمجموعة الضابطة الموجبة وکانت مجموعة 8 (7.5 ٪ ثمار أوراق الکاکى ) أفضل المجموعات من الناحية الغذائية.وقد أوضحت النتائج المتحصل عليها أن هناک فروقا غير معنوية بين المجموعات 4و6و8 (الفئران المصابة بالسکر التي تغذت على 2.5٪ من أوراق و ثمار الکاکى، وأوراق ثمار الکاکى بنسبة 5٪ وأوراق ثمار الکاکى بنسبة 7.5٪ على التوالي) مقارنة بالمجموعة الضابطة السالبة ,وأفضل المعاملات سجلت للمجموعات المشار اليها سابقا ,وعلى الجانب الأخر سجلت النتائج انخفاض معنويا فى الجلوبيولين مقارنة مع المجموعة الضابطة الموجبه .وأدت المجموعات المعالجة الى تحسن وظائف الکبد والکلى. | ||||
| Keywords | ||||
| البروتين الکلى; الألبيومين; الجلوبيولين; وظائف الکلى والکبد- مرض السکرى | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 119 PDF Download: 254 |
||||
