التأثيرات العلاجيه لثلاثة توليفات نباتية جديدة تحتوي على الزعفران لاستخدامها لارتفاع الکوليسترول في الفئران المصابة بالکبد | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Article 8, Volume 27, Issue 3, April 2017, Page 1-15 PDF (684.67 K) | ||||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2017.166189 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| محمد الدشلوطى; عبير عبد الرحمن; اسماء الشهالى | ||||
| قسم التغذية وعلوم الاطعمة ,کلية الاقتصاد المنزلى ,جامعة المنوفية , شبين الکوم,مصر. | ||||
| Abstract | ||||
| أجريت هذه الدراسه لمعرفة التأثير المضاد لإصابة الکبد المؤدي لارتفاع الکوليستيرول بواسطة کل من الزعفران وحبه البرکه والفاصولبا واللوز و المحلب واوراق المانجو واوراق البرسيم والشيح والعرعر ونوى البلح المحمص على الفئران. لذلک تم استخدام 45 فأر من ذکور فئران الألبينووالتى تزن 150 -160 جم تم تقسيمها بالتساوى الى 9 مجموعات , أحدهما استخدمت کمجموعه ضابطه سالبه, بينما باقى المجموعات المختبرة 48 فأر قد تم حقنهم برابع کلوريد الکربون بمعدل 2 ملليتر/کجم لاحداث ارتفاع فى الکوليسترول للفئران . ثم تم اضافة مساحيق الأجزاء النباتيه محل الدراسه الى الغذاء الاساسي للفئران بنسبة 5% وذلک لمدة 28 يوم و في بعض المعاملات اضيف الزعفران بمعدل 0.5% . وفى نهاية التجربه تم عمل التحاليل التاليه: تقدير الکوليستيرول الکلى, الجليسريدات الثلاثيه , الليبوبروتينات مرتفعة الکثافه , اليبوبروتينات منخفضة الکثافه , الليبوبروتينات المنخفضه جدا فىالکثافه و معامل تصلب الشرايين.وعمل فحص هيستوباثولوجى للکبد. وقد أوضحت النتائج المتحصل عليها وجود انخفاض معنوىp≤0.05) ) فى مستويات دهون الدم و معامل تصلب الشرايين , بينما لوحظ وجود ارتفاع معنوىp≤0.05) ) فى مستوى الليبوبروتينات المرتفعة الکثافه. ويرجع هذا التحسن الى احتواء الأجزاء النباتيه محل الدراسه على العديد من المکونات الحيويه الفعاله التى تحسن من صورة دهون الدم و حالة الکبد, ولذلک نوصى بالاهتمام باستخدام هذه النباتات بکميات معتدله فى مشروباتنا ووجباتنا اليوميه علما بأن اضافة 0.5% زعفران لغذاء الفئران المصابة قد زاد من تأثير التوليفات النباتية محل الدراسة . | ||||
| Keywords | ||||
| الکوليسترول الکلى; الجلسردات الثلاثيه; اللبوبروتينات مرتفعة الکثافه; الليبوبروتينات منخفضة الکثافه; الفئران المصابه بالکبد و الفحوصات الهيستوباثولوجيه | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 100 PDF Download: 149 |
||||
