تأثير المستخلص المائي والکحولي للکرکديه والتمر هندي وخليطهم على وظيفة الکبد وصورة الدهون فى الفئران المصابه ببرومات البوتاسيوم | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Article 20, Volume 25, Issue 3, July 2015, Page 79-98 PDF (587.26 K) | ||||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2015.172797 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| محمد علي; شيماء المصيلحي; ايمان الخولي | ||||
| قسم التغذيه وعلوم الأطعمه – کلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفيه - مصر | ||||
| Abstract | ||||
| تهدف الدراسة الى معرفة تأثير المستخلص المائى والکحولى للکرکديه والتمر هندي وخليطهم على وظائف الکبد والقلب فى الفئران المصابه ببرومات البوتاسيوم، حيث استخدم فى هذه الدراسه 40 فأر أبيض ذکور مقسمه الى 8 مجموعات بکل مجموعه 5 فئران، المجموعه الأولى الضابطه السالبه ثم تم معاملة باقى المجموعات ببرومات البوتاسيوم بجرعة 20 ملجم/کجم من وزن الجسم مرتين اسبوعيا لمدة شهر، واحده من هذه المجموعات تم اعتبارها مجموعه ضابطه موجبه، ثم تمت معاملة باقى المجموعات بالخليط المائى أو الکحولى لکلا من الکرکديه والتمر هندي وخليطهما بجرعة 40ملجم/کجم يوميا اثناء فترة التجربه. فى نهاية التجربه تم تجميع عينات الدم واختبار وظائف الکبد من خلال تقدير نشاط الانزيمات ALT, AST, ALPوتقدير البروتينات الکليه ونسبة الألبيومين والجلوبيولين وتقدير مستوى دهون الدم وذلک بتقديرالجلسريدات الثلاثيه والکوليسترول الکلى والليبوبروتينات مرتفعة الکثافه والليبوبروتينات منخفضة الکثافه والليبوبروتينات منخفضة الکثافه جدا وحساب مؤشر التصلب. أظهرت النتائج أن المستخلص الکحولى من التمر هندى والخليط کان له التأثير الأفضل فى تحسين مستوى انزيمي ALP, ALTفى حين کان للمستخلصات المائيه والکحوليه من الخليط والمستخلص الکحولي من التمر هندي أفضل تأثير فى تحسين مستوى انزيم ASTحيث لا توجد فروق معنويه واضحه بينهما وبين المجموعه الضابطه السالبه. مستخلصات الکرکديه أوضحت عدم وجود فروق معنويه فى مستوى انزيمات الکبد بالمقارنه بالمجموعه الضابطه الموجبه. أدت المستخلصات المائيه والکحوليه من الکرکديه والتمر هندي وخليطهم الى زيادة مستوى الکوليسترول الحميد وانخفاض مستوى الکوليسترول الکلي والليبوبروتينات منخفضة الکثافه جدا، معاملات المستخلصات بالدراسه اثرت بشکل ملحوظ فى مستوى الکوليسترول الکلي والجلسريدات الثلاثيه والليبوبروتينات منخفضة الکثافه جدا ومؤشر التصلب حيث لا يوجد فروق معنويه عند مقارنتها بمجموعة الفئران الطبيعيه. أفضل المعاملات فى تحسن مستوى الکوليسترول الحميد کانت عند المستخلص المائي للخليط والمستخلص الکحولى للکرکديه بيما کانت أفضل المعاملات على صورة الدهون عند المستخلصات المائيه والکحوليه للخليط. من الجدير بالملاحظه عدم وجود فروق معنويه بين المستخلصات المائيه والکحوليه فى النوع الواحد من النباتات المختبره والخليط . الخليط من التمر هندي والکرکديه له تأثير جيد فى تحسين وظائف الکبد وصورة الدهون ونحتاج لمزيد من الدراسات لتوضيح أفضل تأثير وتوضيح الاستخدامات الامنه لهذه النباتات. | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 110 PDF Download: 171 |
||||
