البدائل المقترحة للترکيب المحصولي الشتوي لسد الفجوة من أهم المحاصيل الاستراتيجية في مصر | ||||
| Menoufia Journal of Agricultural Economic and Social Sciences | ||||
| Article 8, Volume 2, Issue 5, September and October 2017, Page 457-475 PDF (829.93 K) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/mjabes.2017.176364 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| غادة صالح حسن; صفاء محمد الوکيل | ||||
| معهد بحوث الإقتصاد الزراعي – مرکز البحوث الزراعية | ||||
| Abstract | ||||
| بالرغم من زيادة إنتاج أهم المحاصيل الاستراتيجية في السنوات الأخيرة إلا أن هذه الزيادة لا تتناسب مع الإحتياجات السکانية المتزايدة، و استهدف البحث زيادة کمية الإنتاج من محاصيل القمح، الفول البلدي، بنجر السکر، بإعتبارهم من أهم المحاصيل الاستراتيجية الشتوية، عن طريق وضع تصور لبدائل مقترحة للترکيب المحصولي الشتوي في مصر، مع وضع آلية تسمح بتحفيز المزراعين على زيادة الرقعة المنزرعة من تلک المحاصيل على حساب محصول البرسيم في الدورة الزراعية، وذلک من خلال دراسة مؤشرات الإنتاج والإستهلاک، المؤشرات الاقتصادية، کمية وقيمة الواردات من محاصيل الدراسة، فضلا عن تقدير المساحات المطلوب زراعتها من محاصيل الدراسة وفقاً للإحتياجات الفعلية للثروة الحيوانية، ودراسة البدائل المقترحة للترکيب المحصولي الشتوي وآلية تنقيذها عام 2015. وقد توصل البحث إلى مجموعة من النتائج أهمها مايلى: 1- تزايد المساحة المنزرعة بمحاصيل القمح، الفول البلدي، بنجر السکر بمعدل نمو سنوي معنوي إحصائياً قدر بنحو 4.2%، 8.9%، 10.4%، کما قدر معدل النمو السنوي للإنتاج المحلي بنحو 2.8%، 8.3%، 10.8% لکل منهم على الترتيب، کما تبين تزايد الفجوة الغذائية لکل من القمح، والفول البلدي بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 5.1%، 9.8%، بينما لم تثبت معنوية التغير في الفجوة الغذائية لمحصول بنجر السکر، کما تزايد الإستهلاک الفردي لکل من القمح، والفول البلدي، بنجر السکر بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 1.5%، 3.2%، 3.6% لکل منهم على الترتيب. 2- تزايد صافي العائد لمحاصيل القمح، الفول البلدي، بنجر السکر بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 11.9%، 11.5%، 14.4% لکل منهم على الترتيب، ولم تثبت المعنوية الإحصائية لمعدل العائد على الجنيه المستثمر، ونسبة العائد للتکاليف للمحاصيل محل الدراسة، کما تبين تزايد قيمة واردات محاصيل الحبوب، البقوليات، السکريات، بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 11.9%، 10.1%، 18% خلال فترة الدراسة، وتزايدت قيمة واردات القمح، الفول البلدي بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 12.3%، 11.3% على الترتيب، ولم تثبت معنوية التغير في قيمة واردات بنجر السکر خلال فترة الدراسة. 3-وبتقدير الإحتياجات الفعلية للثروة الحيوانية عام 2015، تبين أن إجمالي الوحدات الحيوانية بلغ حوالي 11.27 مليون وحدة حيوانية تقدر إحتياجاتها من الأعلاف الخضراء للموسم الشتوي بحوالي 18.8 مليون طن يلزم إنتاجها من مساحة برسيم مقدارها حوالي 625.6 ألف فدان، وبتقدير المساحات المطلوب زراعتها لتغطية الواردات من کل القمح ، الفول البلدي، بنجر السکر تبين أنها بلغت حوالي 3242.5، 192.1، 319.99 ألف فدان وفقاً لعام 2015. 4-وبدراسة البدائل المقترحة للترکيب المحصولي الشتوي، حيث أن البديل الأول يستهدف رفع نسبة الإکتفاء الذاتي من محصول القمح من خلال التوسع في مساحته على حساب البرسيم بعد تقدير الإحتياجات العلفية للحيوانات المزرعية وترتب عليه زيادة نسبة الإکتفاء الذاتي لمحصول القمح ليبلغ نحو 65.3%، ويستهدف البديل الثاني تحقيق الإکتفاء الذاتي من محصول الفول البلدي ورفع نسبة الإکتفاء الذاتي من القمح ليبلغ نحو 63.9%، أما البديل الثالث فيستهدف تحقيق الإکتفاء الذاتي من الفول البلدي والسکر ورفع نسبة الإکتفاء الذاتي من القمح على حساب مساحة محصول البرسيم لترتفع نسبة الإکتفاء الذاتي من القمح، وبنجر السکر لنحو 57.22% 106.94% على الترتيب. | ||||
|
Supplementary Files
|
||||
|
Statistics Article View: 112 PDF Download: 360 |
||||
