EFFECT OF PAPAS SEEDS TO HIGH DOSES OF NITRATE AND NITRITE IN IMMUNOGLUBIN PRODUCTION AND DETOXIF ENZYMES ACTIVITIES تأثير بذور الباباز لمحد من الجرعات العالية من النترات والنتريت عمى المواد المناعية ونشاط الإنزيمات المضادة للأکسدة
مبارک, ., الطحان, ., حجران, . (2016). EFFECT OF PAPAS SEEDS TO HIGH DOSES OF NITRATE AND NITRITE IN IMMUNOGLUBIN PRODUCTION AND DETOXIF ENZYMES ACTIVITIES تأثير بذور الباباز لمحد من الجرعات العالية من النترات والنتريت عمى المواد المناعية ونشاط الإنزيمات المضادة للأکسدة. EKB Journal Management System, 3(العدد السادس ابريل 2016 الجزء الاول), 1201-1218. doi: 10.21608/molag.2016.188601
عادل السيد مبارک; نهاد رشاد الطحان; حنان سعيد عبدالسلام حجران. "EFFECT OF PAPAS SEEDS TO HIGH DOSES OF NITRATE AND NITRITE IN IMMUNOGLUBIN PRODUCTION AND DETOXIF ENZYMES ACTIVITIES تأثير بذور الباباز لمحد من الجرعات العالية من النترات والنتريت عمى المواد المناعية ونشاط الإنزيمات المضادة للأکسدة". EKB Journal Management System, 3, العدد السادس ابريل 2016 الجزء الاول, 2016, 1201-1218. doi: 10.21608/molag.2016.188601
مبارک, ., الطحان, ., حجران, . (2016). 'EFFECT OF PAPAS SEEDS TO HIGH DOSES OF NITRATE AND NITRITE IN IMMUNOGLUBIN PRODUCTION AND DETOXIF ENZYMES ACTIVITIES تأثير بذور الباباز لمحد من الجرعات العالية من النترات والنتريت عمى المواد المناعية ونشاط الإنزيمات المضادة للأکسدة', EKB Journal Management System, 3(العدد السادس ابريل 2016 الجزء الاول), pp. 1201-1218. doi: 10.21608/molag.2016.188601
مبارک, ., الطحان, ., حجران, . EFFECT OF PAPAS SEEDS TO HIGH DOSES OF NITRATE AND NITRITE IN IMMUNOGLUBIN PRODUCTION AND DETOXIF ENZYMES ACTIVITIES تأثير بذور الباباز لمحد من الجرعات العالية من النترات والنتريت عمى المواد المناعية ونشاط الإنزيمات المضادة للأکسدة. EKB Journal Management System, 2016; 3(العدد السادس ابريل 2016 الجزء الاول): 1201-1218. doi: 10.21608/molag.2016.188601

EFFECT OF PAPAS SEEDS TO HIGH DOSES OF NITRATE AND NITRITE IN IMMUNOGLUBIN PRODUCTION AND DETOXIF ENZYMES ACTIVITIES تأثير بذور الباباز لمحد من الجرعات العالية من النترات والنتريت عمى المواد المناعية ونشاط الإنزيمات المضادة للأکسدة

المجلة العلمية لکلية التربية النوعية - جامعة المنوفية
Article 47, Volume 3, العدد السادس ابريل 2016 الجزء الاول, April 2016, Page 1201-1218  XML PDF (918.61 K)
Document Type: بحوث علمية محکمة
DOI: 10.21608/molag.2016.188601
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Authors
عادل السيد مبارک1; نهاد رشاد الطحان2; حنان سعيد عبدالسلام حجران1
1کلية التربية النوعية جامعة المنوفية
2کلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية
Abstract
The present work is conducted to study the effect of papas seeds on
reducing the toxic effect of high doses of nitrate and nitrite .Papasis
added to high doses of nitrate and nitrite in rats diet as 20%. Potassium
nitrate used at 0.6 and sodium nitrite used at 0.2% for two months of
feeding. Nutritional, immunological parameters and detoxifying
enzyme activities were estimated. The results indicated that present of
nitrate and nitrite in rats diet affected a significant decrease in feed
intake, body weight gain and feed efficiency ratio when compared with
control group. It can be observed that values of IgG and IgM
production are significantly decreased as a result of adding nitrate and
nitrite. Nitrate and nitrite lowered the activities of hepatic catalase and
glutathione peroxidase , whereas it drastically increased Gamma
glutamyl transpeptitdase activity in kidney. Addition of papas seeds to
high doses of nitrate and nitrite affected increased feed intake, body
weight and feed efficiency ratio. A significant increase of IgG and IgM
were observed when compared with control group. Feeding of diet
containing papas seeds at level 20% has variable effects on the
different antioxidant/bio-transformation enzymes. It can be concluded
that presence of papas seeds in the diet that containing nitrate and
nitrite salts is very important. Present study recommends the use of
nitrate and nitrite in food products especially meat production must be
monitored.

Keywords
nitrate and nitrite salts; papas seeds- IgG- IgMdetoxifying enzymes
Statistics
Article View: 55
PDF Download: 54