تأثير أوراق الخبيزة والجعضيض على أمراض الکبد الحادة فى الفئران التى تتغذى على وجبات غذائية عالية الدهن | ||||
| مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية | ||||
| Article 16, Volume 8, Issue 40, May 2022, Page 553-584 PDF (1.31 MB) | ||||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/jedu.2021.97565.1475 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
ايناس اشرف العقدة  1; إنتصار سعد شعبان2; سونيا صالح المراسى3; أشرف عبد العزيز عبد المجيد4
| ||||
| 1قسم الإقتصاد المنزلى - کلية البنات _ جامعة عين شمس | ||||
| 2الکيمياء الحيوية والتغذية ، قسم الاقتصاد المنزلي ، کلية البنات ، جامعة عين شمس | ||||
| 3قسم التغذية وعلوم الأطعمة ، کلية الاقتصاد المنزلي ، جامعة حلوان | ||||
| 4قسم التغذية وعلوم الأطعمة - کلية الاقتصاد المنزلي - جامعة حلوان | ||||
| Abstract | ||||
| تم إجراء هذه الدراسة لفحص تأثير أوراق الخبيزة والجعضيض على أمراض الکبد الحادة في الفئران التي تتغذى على وجبات غذائية عالية الدهن.تم استخدام خمسة وأربعون من ذکور الفئران البالغة من سلالة سبراجو- داولى وتم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات رئيسية على النحو التالي: المجموعة الأولى الرئيسية تم تغذيتها على نظام غذائى أساسى کمجموعة ضابطة سلبية. المجموعة الرئيسية الثانية تم تغذيتها على نظام غذائى عالى الدهن کمجموعة ضابطة إيجابية أولى. المجموعة الرئيسية الثالثة تم حقنهم بجرعة واحدة من رابع کلوريد الکربون في زيت البارافين (50٪ حجم / حجم 4 مللي / کجم) تحت الجلد لإحداث تلف حاد في الکبد. ثم قسمت الفئران إلى 7 مجموعات کالتالي: المجموعة (الأولى): تم تغذيتها على نظام غذائى عالى الدهن کمجموعة ضابطة إيجابية ثانية .المجموعات (الثانية والثالثة): تم تغذيتها نظام غذائى عالى الدهن يحتوى على 2٪ و 4٪ جعضيض على التوالي.المجموعات (الرابعة والخامسة): تم تغذيتها على نظام غذائى عالى الدهن يحتوى على 2٪ و 4٪ خبيزة على التوالي.المجموعات (السادسة والسابعة): تم تغذيتها على نظام غذائي عالى الدهن يحتوي على (1٪ جعضيض و 1٪ خبيزة) و (2٪ جعضيض و 2٪ خبيزة) على التوالي. اشارت النتائج الي حدوث ارتفاع فى الدهون الکلية وإنزيمات الکبد فيما عدا کوليسترول البروتين الدهني عالي الکثافة (HDL-c) و البروتين في الفئران التي تم تغذيتها على نظام غذائى عالى الدهن (مجموعة ضابطة إيجابية أولى ومجموعة ضابطة إيجابية ثانية) مقارنة بالمجموعة الضابطة السلبية. أدى معاملة الفئران المصابة بأمراض الکبد الحادة التي تتغذى على نظام غذائي عالى الدهن يحتوى علي أوراق نبات الخبيزة والجعضيض إلى تحسن ملحوظ في هذه التقديرات. | ||||
| Keywords | ||||
| الجعضيض; الخبيزة; أمراض الکبد الحادة; الدهون الکلية; إنزيمات الکبد | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 281 PDF Download: 312 |
||||
