تبنَّي مواصفة الجودة أيزو 9001 في المؤسسات التعليمية الفنية الفندقية بالإسکندرية: منظور أعضاء هيئة التدريس | ||||
| مجلة کلية السياحة والفنادق - جامعة مدينة السادات | ||||
| Article 1, Volume 5, Issue 2 - Serial Number 13, December 2021, Page 1-19 PDF (702.78 K) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/mfth.2021.212108 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
رفيق وليم لطيف سلامة* ; صالح عبد الحميد عروس  ; عماد محمد عبد العال  ; محمد عبد الجواد علي عبد الجواد*
| ||||
| قسم الدراسات الفندقية، کلية السياحة والفنادق، جامعة مدينة السادات | ||||
| Abstract | ||||
| يهدف البحث إلى التوعية بمواصفة الجودة أيزو 9001: 2015 ومدى أهميتها وإيضاح قيمة تطبيقها للمؤسسات التعليمية الفنية الفندقية بالإسکندرية، وأيضاً تحديد آراء أعضاء هيئة التدريس بالمواصفة ومعاييرها وطرق تنفيذها ومدى تقبلهم لتطبيقها والاستفادة منها. ويتکون مجتمع الدراسة من أعضاء هيئة التدريس بالمعاهد الفنية الفندقية بمدينة الإسکندرية وعددهم (4) معاهد وهي المعهد الفندقي بالإسکندرية (إيجوث) والمعهد الفني الفندقي ومرکز الفندقة البحرية والمدرسة الفندقية بنظام الخمس سنوات، وقد تم توزيع عدد (33) استمارة استبيان وکان عدد الصالح منها عدد (31) استمارة بنسبة (93.9%). وقد توصل الباحث إلى مدى إدراک أعضاء هيئة التدريس لأهمية تبنَّي بنود مواصفة الجودة أيزو 9001 ومدى الفوائد المنعکسة عند التطبيق ووجود المکاسب المحتملة التي تحث على التقدم ورفع المستوى التعليمي الفني الفندقي، وقد أوصت الدراسة بتوفير البروتوکولات اللازمة لتشجيع ومساندة أعضاء هيئة التدريس لتطبيق بنود المواصفة والعمل على الالتزام بها وأيضاً توفير الدورات التدريبية التي تخدم نفس الهدف مع المتابعة المستمرة لضمان استمرارية الإجراءات والخطوات والحفاظ على المستوى عند ارتقائه مع تحديث المناهج الدراسية وتوفير الإمکانيات اللازمة بما يتناسب مع متطلبات سوق العمل وتحقيق الأهداف المرجوة. | ||||
| Keywords | ||||
| أعضاء هيئة التدريس; مؤسسات التعليم الفني الفندقي; أيزو 9001; الإسکندرية | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 183 PDF Download: 192 |
||||
