Libyan Food Security of Cereals and Meat الأمن الغذائي الليبي للحبوب واللحوم | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Journal of the Advances in Agricultural Researches | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Article 7, Volume 22, Issue 3 - Serial Number 84, September 2017, Page 158-167 PDF (150.15 K) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Document Type: Research papers | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DOI: 10.21608/jalexu.2017.243925 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 View on SCiNiTO | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Authors | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gaber Ahmed Basyouni 1; Abd Elrazak Hassan Kzyma2; Abd Elkareem Elsayed2
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1Faculty of Agriculture Saba basha- Alexandria University | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2Alexandria University, Faculty of Agriculture (Saba Basha) Alexandria, Egypt | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Abstract | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| The research aims mainly to study the food gap and food security of cereals and meat in Libya through studying of several sub-goals represented in: estimating models of general trends function for some economic indicators of cereals and meat in Libya during the period (1995- 2014), estimating the size of the food gap of cereals and meat, and estimating the coefficient of food security of cereals and meat in Libya. Descriptive and quantitative analysis were used. The study depends on secondary data, which collected from local and foreign sources during the period (1995-2014). The models of the general trend function for economic indicators of cereals group showed that each of the total domestic consumption, and the average per capita consumption, the amount of imports, food gap , daily consumption and periods of coverage of imports for daily consumption from cereals, and found that all of these variables has taken a general trend upward morally statistically significant at the level of probability (0.01) with the exception of a variable of coverage period of local production for daily consumption which took a general trend decreasing, and also did not identify the statistical significance of the variables of domestic production and the period of coverage of production for daily consumption , while the annual growth rates differed according to each variable. The models of the general trend function for economic indicators of meat group showed that each of the total domestic production, domestic consumption, and the average per capita consumption, daily consumption and periods of coverage of production for daily consumption from meat, and found that all of these variables has taken a general trend upward morally statistically significant at the level of probability (0.01) and also did not identify the statistical significance of the variables of imports quantity and the period of coverage of imports for daily consumption , while the annual growth rates differed according to each variable. The study showed that the strategic stock for cereals is estimated at 1396.47 thousand tons and the average local consumption of cereals is estimated at about 1046.1 thousand tons during the study period (1995-2014), thus estimated food security of about 1.3 , so it manes that strategic stock for cereals is enough for more than year and it is related to increasing cereals imports .The study showed that the strategic stock for meat is estimated at about -25.5 thousand tons and the average local consumption of meat is estimated at about 261.5 thousand tons during the study period (1995-2014), thus estimated food security of about -0.2 , it means the state must take different arrangements to increase strategic stock to suffice the consumption requirements from meat is therefore required to take various actions which lead to increase the size of the strategic stock of sugar enough for half of it needs for domestic consumption even come close to the value of suitable coefficient of sugar food security to approach to the food security coefficient of one. Some recommendations from this research had been discussed to improve Libyan food gap and food security of cereals and meat. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Full Text | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الملخص: يستهدف هذا البحث بصفة رئيسية التحليل الاقتصادي للفجوة الغذائية والأمن الغذائي الليبي من مجموعة الحبوب واللحوم من خلال دراسة عدة أهداف فرعية تمثلت في : تقدير نماذج الاتجاهات العامة الزمنية لبعض المؤشرات الاقتصادية لمجموعة الحبوب واللحوم في ليبيا خلال الفترة (1995– 2014) ودراسة أهم مؤشرات الأمن الغذائي الليبي للسلع موضع الدراسة، وتقدير حجم الفجوة الغذائية منها.
تبين من دراسة نماذج الاتجاه العام الزمني المقدرة للمؤشرات الاقتصادية موضع البحث أن کل من الواردات والاستهلاک المحلي والفجوة الغذائية والاستهلاک اليومي وفترة تغطية الواردات للاستهلاک المحلي اليومي من مجموعة الحبوب قد أخذت اتجاها عاماً تصاعدياً معنوياً إحصائياً عند المستوى الاحتمالي (0.01) فيما عدا متغير وفترة تغطية الواردات للاستهلاک المحلي کانت معنوية عند 0,05، وکذلک لم تتبين المعنوية الإحصائية لفترة تغطية الإنتاج للاستهلاک اليومي عند مستويات المعنوية المألوفة (0,05 ، 0.01) ، بينما اختلفت معدلات النمو السنوي وفقا لکل متغير, وتبين من دراسة نماذج الاتجاه العام الزمني المقدرة للمؤشرات الاقتصادية موضع البحث أن کل من الإنتاج المحلي والاستهلاک المحلي والاستهلاک اليومي وفترة تغطية الإنتاج للاستهلاک المحلي اليومي من مجموعة اللحوم قد أخذت اتجاها عاماً تصاعدياً معنوياً إحصائياً عند المستوى الاحتمالي (0,01) فيما عدا متغير مجموع فترتي تغطية الإنتاج والواردات للاستهلاک المحلي اليومي کانت معنوية عند 0,05، وکذلک لم تتبين المعنوية الإحصائية لکمية الواردات من اللحوم لفترة تغطية الواردات للاستهلاک اليومي عند مستويات المعنوية المألوفة (0,05 ، 0,01) ، بينما اختلفت معدلات النمو السنوي وفقا لکل متغير.
وأوضحت الدراسة أن المخزون الإستراتيجي للحبوب يقدر بحوالى1396,47 ألف طن ومتوسط الاستهلاک القومي للحبوب يقدر بحوالي 1046,15 ألف طن خلال فترة الدراسة (1995-2014) ، بالتالي يقدر الأمن الغذائي بحوالي 1,3 ولذلک ويعني ذلک أن المخزون الإستراتيجي للحبوب يکفي سنه کاملة ومعها جزء من السنه التي تليها ، ويرجع ذلک إلي زيادة المتوسط السنوي لکمية الواردات أکثر من احتياجات الأفراد السنوية لضمان تواجد مخزون إستراتيجي باستمرار.
کما أوضحت الدراسة أن المخزون الإستراتيجي للحوم کان سالبً وقدر بحوالي -25,5 ألف طن ومتوسط الاستهلاک القومي للحوم يقدر بحوالي 261,5 ألف طن خلال فترة الدراسة (1995-2014) ، بالتالي يقدر الأمن الغذائي بحوالي - 0,2 ولذلک ويعني ذلک أن المخزون الإستراتيجي للحبوب يکفي سنه کاملة ومعها جزء من السنه التي تليها ولذلک يتطلب الأمر اتخاذ مختلف الإجراءات التي تؤدى إلى زيادة حجم المخزون الاسترتيجى للحوم لتکفى نصف الاحتياجات منها للاستهلاک المحلى حتى تقترب قيمة معامل الأمن الغذائي على الأقل من الواحد الصحيح .
وفي ضوء ما أوضحته الدراسة من نتائج بحثية فقد أمکن التوصل لبعض التوصيات التالية: 1- ضرورة تکثيف جهود الإرشاد الزراعي ومراکز البحوث الزراعية بتوعية الزراع بأهمية مقاومة الآفات والأمراض التي تصيب الحبوب ، ومساعدتهم في الحصول على المبيدات غير الضارة بالبيئة اللازمة لذلک. 2- زيادة الجدارة الإنتاجية لمحاصيل الحبوب من خلال تعميم الأصناف المرتفعة الإنتاجية والتي تناسب کل منطقة زراعية في ليبيا. 3- ترشيد استهلاک الحبوب من خلال تقليل حجم الفاقد منها أثناء المراحل التسويقية المختلفة. 4- لتحقيق الأمن الغذائي لابد من ضرورة إعداد برامج توعية للمستهلکين حيث أنها من أهم العوامل المحددة للطلب على واردات الحبوب واللحوم في ليبيا..
تمهيد: تعتبر مجموعة الحبوب واللحوم من السلع الغذائية الإستراتيجية الأساسية الهامة في الأهمية الإستهلاکية للمستهلک الليبي ، وقد أصبح تحقيق الأمن الغذائي من المحاصيل الغذائية الرئيسية بصفة عامة والحبوب واللحوم بصفة خاصة هدفاً قومياً لارتباطه بالنواحي السياسية والاقتصادية والاجتماعية خاصة في ظل العولمة. ويتصدر موضوع الأمن الغذائي اهتمامات العديد من الدول والمنظمات والهيئات الدولية والمؤسسات العلمية وغيرها، حيث يمثل الغذاء الحاجة الأساسية لاستمرار حياة الإنسان، فهو مصدر الطاقة اللازمة لنشاطه والذي بدوره يتوقف على نوع وکمية الغذاء التي يحصل عليها . لذلک تأتي أهمية موضوع الأمن الغذائي لجميع دول العالم في المرتبة الأولى للموضوعات التي تواجه سکان دول العالم لما لها من أهمية في حاضرهم ومستقبلهم الاقتصادي والسياسي , فعندما لا يتوفر لديهم الغذاء بالقدر الکافي وبالنوعية المناسبة يکونون أمام حالة فقدان للأمن الغذائي ( بسيوني 1998، 2015، 2017).
مشکلة البحث: تعد مشکلة تحقيق الأمن الغذائي محلياً من أهم المشاکل التي تواجه الاقتصاديين في ليبيا في حاضرهم ومستقبلهم الاقتصادي والسياسي، ويرتبط تحقيق الاستقلال السياسي لها من خلال ممارسة السيادة على أرضها بما تحققه من استقلال اقتصادي، وبمدى تحقيقها لأهداف وخطط التنمية الاقتصادية النابعة من واقعها الاقتصادي والاجتماعي، والتي من أهمها تحقيق نسبة عالية من الاکتفاء الذاتي في إنتاج المحاصيل الغذائية الضرورية للسکان بغية تحقيق الأمن الغذائي للمجتمع. وحيث تتأثر کمية ونوعية المعروض من السلع الغذائية في ليبيا، بالعديد من المحددات الطبيعية والتي تؤثر على أداء القطاع الزراعي بليبيا والتي من أهمها المياه ومساحة وجودة التربة الصالحة للزراعة، وإن استمرار العجز في الميزان الغذائي للمواطن الليبي مقارنة بالإنتاج المحلي والاعتماد على الاستيراد لأهم المکونات الغذائية الأساسية، يشکل مشکلة أمنية غذائية لليبيا، تثير القلق وعدم الشعور بالأمن والطمأنينة لدى المواطن في ليبيا .
أهداف البحث: تهدف هذه الدراسة بصفة عامة إلى التعرف على وضع الأمن الغذائي في ليبيا ودراسة المحددات التي تؤثر بشکل واضح على توفير السلع الغذائية محليا ,ويمکن تحقيق ذلک الهدف الرئيسي من خلال تحقيق الأهداف الفرعية التالية : 1- دراسة بعض المؤشرات الاقتصادية من إنتاج واستهلاک وفجوة غذائية لکل من الحبوب واللحوم خلال الفترة (1995-2014). 2 – دراسة بعض مؤشرات الأمن الغذائي لکل من الحبوب واللحوم خلال الفترة (1995-2014). الإسلوب البحثي ومصادر البيانات: يستند هذا البحث على کلا من أسلوبي التحليل الوصفي والتحليل الکمي ممثلاً في تقدير بعض النماذج الاتجاهية للمتغيرات الاقتصادية موضع البحث في صورتها الخطية ونصف اللوغاريتمية في المتغير التابع لاحتساب معدلات النمو السنوية لتلک المتغيرات ، کما تم استخدام بعض المؤشرات الاقتصادية لتقدير المخزون الإستراتيجي ومعامل الأمن الغذائي الليبي من السلع موضع الدراسة. ولقد اعتمدت الدراسة على بيانات الإنتاج والاستهلاک المحلي والوردات للسلع الغذائية موضع الدراسة خلال الفترة (1995 – 2014م ) الصادرة عن الجهات الرسمية في ليبيا مثل الهيئة الوطنية للمعلومات والتوثيق وسجلات ووثائق متوفرة لدى مصرف ليبيا المرکزي، ووزارة الزراعة والاستصلاح الزراعي وتعمير الأراضي، ومرکز البحوث الزراعية وبعض النشرات والمصادر الدولية، کذلک الاستعانة بالدراسات السابقة للاطلاع على ما توصلت إليه من نتائج في هذا الخصوص.
النتائج والمناقشــة أولا:التحليل الإحصائي لبعض المؤشرات الاقتصادية للمجموعة الغذائية من الحبوب خلال فترة الدراسة (1995-2014): تعد محاصيل حبوب القمح والشعير من أهم محاصيل الغذاء الأساسية في ليبيا، لذا تبذل الدولة والجهات التنفيذية جهوداً کبيرة لتحسين إنتاجية الحبوب لتحقيق أعلى نسبة من الاکتفاء الذاتي من هذه السلع الغذائية المهمة وبالتالي خفض ما يستورد منها إلى حده الأدنى حتى لا يوثر ذلک سلبا علي الميزان التجاري الزراعي الليبي في حالة زيادة قيمة الواردات الغذائية بمعدلات تفوق زيادة قيمة الصادرات الغذائية الليبية, وفيما يلي بعض أهم المؤشرات الاقتصادية لهذه المجموعة الغذائية : 1- تطور الإنتاج المحلي من مجموعة الحبوب : باستعراض بيانات جدول (1) يتبين أن الطاقة الإنتاجية لمجموعة الحبوب قد تراوحت بين حد ادني بلغ حوالي 140 ألف طن لعام 1995 وبين حد اعلي بلغ حوالي 390 ألف طن لعام1999 , وبمتوسط سنوي بلغ حوالي إلي 267,2 ألف طن , وقد تبين عدم ثبوت معنوية معامل الاتجاه العام الزمني للطاقة الإنتاجية من هذه المجموعة الغذائية عند مستويات المعنوية المألوفة والمتعارف عليها وهي(0,05 ,0,01) حيث يرجع سبب ذلک إلي عدم ثبات مستويات الإنتاج والتذبذب من سنة لآخري خلال فترة الدراسة (1995 - 2014 ). 2- تطور الاستهلاک المحلي من مجموعة الحبوب :وفيما يتعلق بالاستهلاک المحلي من هذه المجموعة الغذائية تبين إن الاستهلاک المحلي تراوح بين حد ادني بلغ حوالي 878 ألف طن لعام 1995 وبين حد اعلي بلغ حوالي 1235 ألف طن لعام 2014 , وبمعدل نمو سنوي معنوي عند مستوي معنوية 1% بلغ حوالي 1,8%, وبمتوسط سنوي بلغ حوالي 1046,1 ألف طن خلال فترة الدراسة (1995 -2014 ). 3- تطور الفجوة الغذائية من مجموعة الحبوب: أما بالنسبة لوضع الفجوة الغذائية من مجموعة الحبوب خلال الفترة (1995-2014) فهي تعتبر اعلي عناصر فجوة الأمن الغذائي المعياري ( تعکس الفجوة الغذائية المعيارية ما يحصل عليه الفرد من السعرات الحراريـة في اليوم مقارنة مع المتطلبات الأساسية منها والتيتوصي بها منظمة الصحة العالمية) ( حمد وبسيوني 2003) . وتعکس الفجوة الغذائية من الحبوب الفرق بين الإنتاج المحلي والاستهلاک المحلي منها وتشير بيانات جدول (1) أنها تراوحت بين حد ادني بلغ حوالي 552 ألف طنلعام 1999 وبين حد اعلي بلغ حوالي 946,6 ألف طن عام 2011 وبمتوسط سنوي بلغ حوالي 779 ألف طن وبعدل نمو سنوي معنوي إحصائيا عند 0,01 بلغ حوالي 1,9%.
جدول (1). تطور أهم مؤشرات الأمن الغذائي الليبي من مجموعة الحبوب خلال الفترة (1995-2014)
المصدر: جمعت وحسبت من :- وزارة الزراعة، قسم الاقتصاد الزراعي، نشرات إحصائية متفرقة وغير منشورة، طرابلس – ليبيا . جامعة الدول العربية، المنظمة العربية للتنمية الزراعية، الکتاب الإحصائي السنوي خلال السنوات (1995-2014م)، الخرطوم –السودان. مصرف ليبيا المرکزي، تقارير السنوات (1995-2014م)، طرابلس –ليبيا. (**) معنوي عند مستوي معنوية (0,01) (*) معنوي عند مستوي معنوية (0,05) .
ثانياً: بعض المؤشرات الاقتصادية للمجموعة الغذائية من اللحوم خلال فترة الدراسة (1995-2014): تشمل هذه المجموعة الغذائية کل من اللحوم الحمراء والبيضاء، وتعد المصدر الأول والأساسي للبروتين الحيواني الذي يستهلکه سکان ليبيا، ونتيجة لذلک تعد هذه المجموعة الغذائية ذات أهمية عالية في الوجبة الغذائية للفرد الليبي، فلابد من أن تحتوي الوجبة الغذائية على الحد الأدنى منها، وفيما يلي بعض المؤشرات الاقتصادية لهذه المجموعة الغذائية. (1) تطور الإنتاج المحلي من مجموعة اللحوم : باستعراض بيانات جدول (2) يتبين أن الطاقة الإنتاجية من هذه المجموعة الغذائية قد تراوحت بين حد أدنى بلغ حوالي 84,1 ألف طن عام 2001، وحد أعلى بلغ حوالي 284 ألف طن عام 2013 بمتوسط سنوي بلغ حوالي 210 ألف طن وبلغ مقدار التغير السنوي حوالي 8,44 ألف طن ومعدل النمو السنوي 4,1% ، ولقد ثبتت المعنوية الإحصائية لکل منهما عند مستوي معنوية 0,01. (2) تطور الاستهلاک المحلي من مجموعة اللحوم : أما فيما يتعلق بالاستهلاک المحلي من مجموعة اللحوم ومن خلال بيانات جدول (2) تبين أنه تراوح بين حد أدنى بلغ حوالي 219,5 ألف طن عام 1995 وحد أعلى بلغ حوالي 309 ألف طن عام 2014 وبمتوسط سنوي بلغ حوالي 261,5 ألف طن وبلغ مقدار التغير السنوي حوالي 4,69 ألف طن، وبلغ معدل نمو سنوي معنوي حوالي 1,8% ولقد ثبتت المعنوية الإحصائية لکل منهما عند مستوي معنوية 0,01. (3) تطور الفجوة الغذائية من مجموعة اللحوم : فيما يتعلق بالفجوة الغذائية من مجموعة اللحوم فقد تراوحت بين حد أدني بلغ حوالي 10,7 ألف طن عام 2011 وحد أعلي بلغ حوالي 168 ألف طن عام 2003 وبمتوسط سنوي بلغ حوالي 51,9 ألف طن ، ولم تثبت المعنوية الإحصائية لکل من مقدار التغير السنوي ومعدل النمو السنوي خلال فترة الدراسة (1995-2014). ثالثاً: بعض مؤشرات الأمن الغذائي الليبي لمجموعة الحبوب خلال الفترة (1995-2014) : يتناول هذا الجزء من البحث مؤشرات الأمن الغذائي لمجموعة الحبوب الغذائية الرئيسية في ليبيا خلال فترة الدراسة, وذلک لحساب معامل الأمن الغذائي بناء علي کل من الإنتاج والاستهلاک وفترة التغطية لکل من الإنتاج والواردات للاستهلاک والفائض والعجز في المخزون الاستراتيجي لهذه المجموعة الغذائية في ليبيا ( أمل أبو زايدة 2014) وذلک کما يلي:- (1) الاستهلاک اليومي الليبي من مجموعة الحبوب: باستعراض بيانات جدول (1) السابق يتضح أن الاستهلاک اليومي الليبي من مجموعة الحبوب تراوح بين حد ادني بلغ حوالي 2405,5 طن/يوم وحد اعلي بلغ حوالي 3383,6 طن/ يوم, واخذ الاستهلاک اليومي من الحبوب اتجاها تصاعديا معنويا إحصائياً عند 1% بلغ حوالي 51,3 طن يوميا, وبمعدل نمو سنوي معنوي بلغ حوالي 1,8%. (2) فترة تغطية الإنتاج الليبي للاستهلاک اليومي من مجموعة الحبوب: تعرف هذه الفترة بأنها الفترة التي يمکن أن يغطي فيها الإنتاج المحلي الليبي من الحبوب الاحتياجات الغذائية اليومية للسکان , ومن خلال البيانات الواردة بالجدول رقم (1) والذي يبين فترة هذه التغطية خلال السنوات (1995 -2014) أنها قد تراوحت بين حد أدنى بلغ حوالي 58,5 يوم عام 1995 وحد أعلى بلغ حوالي 151 يوم عام 1999 بمتوسط سنوي بلغ حوالي93,3 يوم وتبين عدم معنويةمعادلة الاتجاه الزمني العام لفترة تغطية الإنتاج للاستهلاک اليومي من مجموعة الحبوب خلال فترة الدراسة عند مستويات المعنوية المألوفة.
جدول (2) تطور أهم مؤشرات الأمن الغذائي الليبي من مجموعة اللحوم خلال الفترة (1995-2014)
المصدر : جمعت وحسبت من:- وزارة الزراعة، قسم الاقتصاد الزراعي، نشرات إحصائية متفرقة وغير منشورة، طرابلس – ليبيا . جامعة الدول العربية، المنظمة العربية للتنمية الزراعية، الکتاب الإحصائي السنوي خلال السنوات (1995-2014م)،الخرطوم –السودان. مصرف ليبيا المرکزي، تقارير السنوات (1995-2014م)، طرابلس –ليبيا.
(3) فترة تغطية الواردات الليبية للاستهلاک اليومي من مجموعة الحبوب: تعرف هذه الفترة بأنها الفترة التي يمکن أن تغطي فيها الواردات السنوية من مجموعة الحبوب الاحتياجات الغذائية اليومية للسکان وباستعراض بيانات الجدول رقم (1) السابق تبين إن هذه الفترة قد تراوحت بين حد أدنى بلغ حوالي 362,5 يوم عام 2003 وبين حد أعلى بلغ حوالي1089,9 يوم عام 2010 ومتوسط سنوي بلغ حوالي 741,2 يوم , وبمقدار تغير سنوي معنوي عند مستوي 1% بلغ حوالي16 يوم ، وبلغ معدل النمو السنوي لهذه الفترة حوالي 2,4% مما يعني زيادة هذا المعدل عن معدل النمو السنوي للاستهلاک المحلي اليومي والذي بلغ حوالي 1,8%. (4) تقدير المخزون الاستراتيجي الليبي من مجموعة الحبوب: يعرف المخزون الاستراتيجي لسلعة ما بأنه الکميات التي تحتفظ بها الدولة والقطاع الخاص لمواجهة الطلب المحلي المتوقع علي هذه السلعة خلال فترة زمنية مستقبلية , ويقدر المخزون الاستراتيجي خلال فترة زمنية معينة بأنه محصلة کل من الفائض الموجه لتنمية المخزون الاستراتيجي في بعض السنوات ومقدار العجز الذي يتم سحبه من ذلک المخزون خلال السنوات الأخرى والتي يظهر فيها عجز في الاستهلاک المحلي (أمل أبو زايدة 2014) , ولهذا يعتبر الاحتفاظ بمخزون استراتيجي من مجموعة الحبوب من أهم مقومات الأمن الغذائي الليبي، ويتم تکوين المخزون الاستراتيجي من خلال الإنتاج المحلي أو من خلال الواردات أو کلاهما معا . ويحسب المخزون الاستراتيجي من المعادلة التالية :
المخزون الاستراتيجي = (مجموع فترتي تغطية الإنتاج والواردات -365) * الاستهلاک اليومي
وکما هو وارد بالجدول (3) يتبن إن المخزون الاستراتيجي قد تراوح بين حد أدنى بلغ حوالي 286 ألف طن لعام 2003 وحد أعلى بلغ حوالي 2522,8 ألف طن لعام 2010 بمتوسط سنوي بلغ حوالي 1396 ألف طن, وبذلک لم يکن هناک أي عجز بل کان هناک فائض في جميع سنوات فترة الدراسة (1995-2014).
(5) تقدير معامل الأمن الغذائي لمجموعة الحبوب في ليبيا خلال فترة الدراسة (1995-2014): قيمة معامل الأمن الغذائي عبارة عن نسبة المخزون الاستراتيجي من سلعة ما إلي الاستهلاک القومي منها لنفس السنه (أمل أبو زايدة 2014) ، وتتراوح قيمة هذا المعامل بين الواحد الصحيح وبين الصفر فإذا اقترب من الصفر دل ذلک علي انخفاض معامل الأمن الغذائي , أما أذا اقترب من الواحد دل ذلک علي زيادة معامل الأمن الغذائي من السلعة ,أما أذا زاد هذا المعامل عن الواحد الصحيح فمعني ذلک انه هناک فائض في المخزون الاستراتيجي من السلعة الغذائية عن السنة الحالية يکفي للسنة التالية أو للسنة التي بعدها علي حسب قيمة معامل الأمن الغذائي الأکبر من الواحد الصحيح أما أذا انخفض هذا المعامل لأقل من الصفر أي بإشارة سالب يعنى ذلک أن العجز في المجزون الاستراتيجي للسعلة لأکثر من سنة مقبلة علي حسب قيمة هذا الانخفاض. ومن خلال بيانات الجدول رقم (3) يلاحظ أن هذا المعامل تراوح بين حد أدنى بلغ حوالي 0,28 لعام 2003 وحد أعلى بلغ حوالي 2,2 لعامي 2006,2010 . ومتوسط سنوي بلغ حوالي 1,3 مما يعني ذلک أن المخزون الاستراتيجي يکفي سنة کاملة ومعها جزء من السنه التي تليها .
جدول (3) معامل الأمن الغذائي لمجموعة الحبوب خلال الفترة (1995-2014)
المصدر: تحليل بيانات جدول (1).
رابعاً: بعض مؤشرات الأمن الغذائي الليبي لمجموعة اللحوم خلال الفترة (1995-2014): يتناول هذا الجزء من الدراسة أهم مؤشرات الأمن الغذائي لمجموعة اللحوم الغذائية الرئيسية في ليبيا خلال فترة الدراسة , وذلک لحساب معامل الأمن الغذائي بناء علي کل من الإنتاج والاستهلاک وفترة لتغطية الإنتاج والواردات للاستهلاک القومي والفائض والعجز في المخزون الاستراتيجي لهذه المجموعة الغذائية في ليبيا وذلک کما يلي:
(1) الاستهلاک اليومي الليبي من مجموعة اللحوم : باستعراض بيانات جدول (2) السابق يتضح أن الإستهلاک اليومي الليبي من مجموعة اللحوم قد تراوح بين حد أدنى بلغ حوالي 601,4 طن/يوم وحد أعلى بلغ حوالي 846,6 طن/يوم وبمتوسط يومي بلغ حوالي 716,6 طن/يوم ، واخذ الاستهلاک اليومي الليبي من اللحوم إتجاهاً عاما تصاعدياً معنوياً إحصائياً عند 1% بلغ حوالي 12,86 طن يوميا, وبمعدل نمو سنوي معنوياً إحصائياً عند 1% بلغ حوالي 1,8%.
(2) فترة تغطية الإنتاج الليبي للاستهلاک اليومي من مجموعة اللحوم: باستعراض بيانات جدول (2) السابق يتضح أن فترة تغطية الإنتاج الليبي للاستهلاک اليومي من مجموعة اللحوم خلال السنوات (1995-2014) قد تراوحت بين حد أدنى بلغ حوالي 122,6 يوم عام 2003 وحد أعلى بلغ حوالي 351,7 يوم عام 2011 بمتوسط سنوي بلغ حوالي289,7 يوم , وبلغ معدل النمو السنوي حوالي 2,3% وبمقدار تغير سنوي بلغ حوالي 6,38 يوم.
(3) فترة تغطية الواردات الليبية للاستهلاک اليومي من مجموعة اللحوم: باستعراض بيانات جدول (2) السابق يتضح أن فترة تغطية الواردات الليبية للاستهلاک اليومي من مجموعة اللحوم قد تراوحت بين حد أدنى بلغ حوالي 15يوم عام 2011 وحد أعلى بلغ حوالي77,1 يوم عام 1995 ومتوسط بلغ حوالي 36,3 يوم , وتبين عدم معنوية معادلة الاتجاه الزمني العام لفترة تغطية الواردات للاستهلاک اليومي من مجموعة اللحوم خلال فترة الدراسة (1995-2014) ويرجع ذلک إلي عدم إستقرار فترة تغطية الواردات الليبية للاستهلاک اليومي من مجموعة اللحوم خلال فترة الدراسة .
(4) تقدير المخزون الاستراتيجي الليبي من مجموعة اللحوم: بإستعراض بيانات جدول (4) يتبن إن هناک عجز کبير في المخزون الاستراتيجي قد تراوح بين حد أدنى بلغ حوالي 0,3- ألف طن لعام 2012 وحد أعلى بلغ حوالي 18,46 ألف طن لعام 2008 , وبذلک کان هناک عجز وفائض في المخزون الاستراتيجي لمجموعة اللحوم خلال سنوات فترة الدراسة (1995-2014).
(5) تقدير معامل الأمن الغذائي لمجموعة اللحوم في ليبيا خلال فترة الدراسة (1995-2014): باستعراض بيانات جدول(4) والذي يبين قيمة معامل الأمن الغذائي لمجموعة اللحوم خلال الفترة (1995-2014) يلاحظ إن هذا المعامل يتراوح بين حد أدنى بلغ حوالي 0,001- لعام 2012 وحد أعلى بلغ حوالي 0,61 - لعام 2001, ومتوسط سنوي بلغ حوالي 0,107- .
جدول (4) معامل الأمن الغذائي لمجموعة اللحوم خلال الفترة (1995-2014)
المصدر: حسبت من بيانات جدول(2). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| References | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أمل محمد حسن أبو زايدة (2014). إمکانيات تحقيق الأمن الغذائي المصري من محاصيل الحبوب الرئيسية، رسالة ماجستير ، قسم الاقتصاد الزراعي ، کلية الزراعة (سابا باشا) ، جامعة الإسکندرية. بسيوني ، جابر أحمد ، عون خير الله (1998). دراسة اقتصادية للمعونة الغذائية والزراعية في الدول النامية وآفاقها المستقبلية – مجلة المنصورة للعلوم الزراعية – مجلد (23) – العدد (10) – أکتوبر . جامعة الدول العربية ، المنظمة العربية للتنمية الزراعية ، الکتاب الإحصائي السنوي خلال السنوات (1995-2014م). الخرطوم – السودان. حمد ، السيد هاشم محمد & بسيوني، جابر أحمد ، (2003). تحليل اقتصادي لعناصر الفجوة من اللحوم الحمراء في جمهورية مصر العربية، المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي - المجلد الثالث عشر - العدد الثاني – يونيه. مصرف ليبيا المرکزي، تقارير السنوات (1995-2014م). طرابلس –ليبيا.
وزارة الزراعة، قسم الاقتصاد الزراعي، نشرات إحصائية متفرقة وغير منشورة، طرابلس – ليبيا . Bassyouni, Gaber Ahmed (2015). Food Gap and Food Security of Sugar, 9th International European Forum (Igls-Forum) on System Dynamics and Innovation in Food Networks, February 09-13,2015, Igls, Austria.
Bassyouni, Gaber Ahmed (2017). Egyptian Food Security of Edible Oils, 11th International European Forum (Igls-Forum) on System Dynamics and Innovation in Food Networks, February 13-17,2015, Igls, Austria. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Statistics Article View: 640 PDF Download: 277 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
