PRODUCTION CULTURE AND ECONOMICS OF FISH IN DRAINAGE CANALS اقتصادیات إستزراع وإنتاج الأسماک فی المصارف الزراعیة
Abd El-Hakim,, N., Sherif, A., Hussein, M. (2000). PRODUCTION CULTURE AND ECONOMICS OF FISH IN DRAINAGE CANALS اقتصادیات إستزراع وإنتاج الأسماک فی المصارف الزراعیة. EKB Journal Management System, 25(2), 901-907. doi: 10.21608/jaess.2000.258607
N. F. Abd El-Hakim,; A. Y. Sherif; M. S. Hussein. "PRODUCTION CULTURE AND ECONOMICS OF FISH IN DRAINAGE CANALS اقتصادیات إستزراع وإنتاج الأسماک فی المصارف الزراعیة". EKB Journal Management System, 25, 2, 2000, 901-907. doi: 10.21608/jaess.2000.258607
Abd El-Hakim,, N., Sherif, A., Hussein, M. (2000). 'PRODUCTION CULTURE AND ECONOMICS OF FISH IN DRAINAGE CANALS اقتصادیات إستزراع وإنتاج الأسماک فی المصارف الزراعیة', EKB Journal Management System, 25(2), pp. 901-907. doi: 10.21608/jaess.2000.258607
Abd El-Hakim,, N., Sherif, A., Hussein, M. PRODUCTION CULTURE AND ECONOMICS OF FISH IN DRAINAGE CANALS اقتصادیات إستزراع وإنتاج الأسماک فی المصارف الزراعیة. EKB Journal Management System, 2000; 25(2): 901-907. doi: 10.21608/jaess.2000.258607

PRODUCTION CULTURE AND ECONOMICS OF FISH IN DRAINAGE CANALS اقتصادیات إستزراع وإنتاج الأسماک فی المصارف الزراعیة

Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
Article 2, Volume 25, Issue 2, February 2000, Page 901-907  XML PDF (535.59 K)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2000.258607
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Authors
N. F. Abd El-Hakim,1; A. Y. Sherif2; M. S. Hussein1
1Faculty of Agriculture, Al-Azhar University.
2Central Laboratory of Fish Resources Researches, Agricultural Research Center.
Abstract
الأسماک من المصادر الجیدة  للبروتین الحیوانی ذو القیمة الغذائیة العالیة ویزداد الطلب علیها مع استمرار زیادة السکان وارتفاع الدخول وتحسین مستوى المعیشة . وحیث أن الموارد الطبیعیة السمکیة المتاحة غیر کافیة لتلبیة الاحتیاجات المتزایدة من الأسماک بالإضافة إلى منع استخدام المیاه العذبة فی الاستزراع السمکی والسماح فقط باستخدام میاه الصرف الزراعی فانه یمکن استخدام الوسط المائی فی المصارف الزراعیة نفسها فی استزراع و إنتاج الأسماک بشرط توفر الشروط الفنیة و الاقتصادیة اللازمة لذلک .وقد تم إجراء دراسة فی هذا المجال عن الاستزراع السمکی المتکامل مع البط فی أحد المصارف المهملة بمحافظة الإسکندریة واتضح أن هذا الأسلوب یمکن أن یوفر المزید من البروتین السمکی الذی یعمل على زیادة معدلات الاستهلاک وتقلیل کمیة الواردات .
وفی دراستنا الحالیة عن " مشروع الاستزراع السمکی المکثف فی القنوات المقفولة بکفر الشیخ " تم اختیار موقعین للمشروع بالمحافظة  ، الأول فی مرکز فوه بالقرب من المفرخ السمکی ، ویمثل هذا الموقع القطاع الحکومی ویبلغ حجم میاه المصارف المستغلة حوالی 1875 م3 . ویقع الموقع الثانی بمدینة الریاض مرکز الریاض ویبلغ حجم المیاه المستغلة فی المصارف حوالی 1337.5 م3 . وقد استخدمت أسماک البلطی والمبروک فی الاستزراع وتم تحلیل 6 عینات من المیاه فی کل موقع على فترات مختلفة قبل وأثناء التجربة للتأکد من صلاحیة الوسط المائی للاستزراع وکانت النتائج إیجابیة ، وتم تسکین الزریعة بمعدل 4.7 و 5.6 وحدة / م3 من المیاه فی فوه والریاض على الترتیب و بلغ متوسط الإنتاج 1.04 و 1.36 کجم / م3 فی الموقعین على نفس الترتیب السابق.
واتضح من البحث أن کل جنیة واحد ینفق فی المشروع کتکالیف إنتاجیة ، یعطی صافی ربح یبلغ حوالی 1.47 جنیة فی موقع الریاض الذی یدیره القطاع الخاص ، وحوالی 0.51 جنیة فقط موقع فوه الذی یخضع للقطاع الحکومی  ، ویعزى الانخفاض فی الموقع الأخیر إلى ارتفاع متوسط التکالیف لکل من المتر المکعب من المیاه و الکیلوجرام من الأسماک المنتجة .و تمثل أسماک البلطی حوالی 77 % من جملة الإیراد فی الریاض وحوالی 81.3 % فی فوه ،وتتحدد الأرباح بشکل کبیر بکمیة إنتاج البلطی لارتفاع أسعارها کثیرا عن أسعار المبروک . وأوضحت الدراسة أنة یمکن إنتاج حوالی 13.9 ألف طن و 129.9 ألف طن من الأسماک عند استزراع المصارف الغیر ملاحیة فقط فی کل من محافظة کفر الشیخ والجمهوریة على الترتیب .
Statistics
Article View: 49
PDF Download: 146