التأثيرات المحتملة المضادة للسمنة للقسط الهندى والحنظل في الفئران المغداة على نظام غذائي غني بالدهون

الخولي, عماد; الشيخ, نجلاء; حسن, مروة

doi:10.21608/mkas.2022.145492.1139

	التأثيرات المحتملة المضادة للسمنة للقسط الهندى والحنظل في الفئران المغداة على نظام غذائي غني بالدهون
مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية
Article 9, Volume 32, Issue 4, October 2022, Page 127-140 PDF (570.37 K)
Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية
DOI: 10.21608/mkas.2022.145492.1139
View on SCiNiTO
Authors
عماد الخولي ¹; نجلاء الشيخ²; مروة حسن¹
¹قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
²قسم التغذية وعلوم الأطعمة, کلية الإقتصاد المنزلي, جامعة المنوفية.شبين الکوم, مصر
Abstract
يعتبر القسط الهندى والحنظل من النباتات الطبية التي تنتج مجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية المفيدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك السمنة. الهدف من هذه الدراسة هو تحديد مدى فاعلية القسط الهندى والحنظل في تقليل السمنة لدى الفئران البدينة. تم تقسيم ٤۸ من ذكور الفئران البيضاء وزنها ١٥٠ جم ±١٠ جم إلى ۸ مجموعات ، كل منها ستة فئران. للحث على السمنة في الفئران ، تم تغذيتهم على نظام غذائي عالي الدهون (۲٠ ٪ دهن الأغنام). أيضًا تم قياس مستويات الجلوكوز ووظائف الكبد (ALT ،AST،ALP) والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والبروتين الدهني عالي الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة جدا ومؤشر تصلب الشرايين ووظائف الكلى (اليوريا وحمض اليوريك والكرياتينين) .أظهرت النتائج أن المجموعات المعالجة أظهرت انخفاضًا في مستويات الجلوكوز ووظائف الكبد ووظائف الكلى ، خاصة عند التغذية بنسبة 5٪ من القسط الهندى والحنظل ، مع وجود فرق معنوي (P<0.05). كما سجلت مجاميع الفئران المغذاة على القسط الهندى والحنظل على أقل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، بالإضافة إلى أقل مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة ، والبروتين الدهني منخفض الكثافة جدا و مؤشر تصلب الشرايين مع وجود فروق معنوية. والعكس بالعكس في مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة. في الختام ، أظهرت الفئران البدينة التي تم تغذيتها على خليط بنسبة 5٪ من مسحوق القسط الهندى والحنظل تحسن في مستوى الدهون ومستويات الجلوكوز ووظائف الكبد ووظائف الكلى. لذا توصى الدراسة بإمكانية استخدام القسط الهندى والحنظل بالنسب الموصى بها لتقليل مستويات السمنة بالجسم.
Keywords
النباتات; الفئران; خفض الوزن; التحاليل الكيميائية الحيوية


References

Statistics Article View: 600 PDF Download: 507