التأثير المحتمل لبذور (الرجلة - الكتان) لتقليل السمنة في حيوانات التجارب

شاهين, خالد; عبيد, السيد

doi:10.21608/mkas.2022.149528.1146

	التأثير المحتمل لبذور (الرجلة - الكتان) لتقليل السمنة في حيوانات التجارب
مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية
Article 5, Volume 32, Issue 4, October 2022, Page 67-80 PDF (679.79 K)
Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية
DOI: 10.21608/mkas.2022.149528.1146
View on SCiNiTO
Authors
خالد شاهين¹; السيد عبيد ²
¹قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
²قسم التغذية وعلوم الأطعمة - کلية الاقتصاد المنزلي - جامعة المنوفية - شبين الکوم - مصر
Abstract
السمنة مرض مزمن ومعقد، حيث تزيد من الدهون غير الطبيعية في الجسم، مما يضر بالصحة ويؤدي إلى مضاعفات طبية طويلة الأمد ويقلل من العمر الافتراضي. تم تقسيم الفئران البيضاء إلى مجموعتين رئيسيتين لدراسة التأثير المحتمل لبذور بورتولاكا وبذور الكتان على الفئران التي تعاني من السمنة ، المجموعة الأولى (5 فئران) تم إطعامها كمجموعة تحكم عادية على نظام غذائي أساسي وهو النظام الغذائي القياسي. تم تغذية المجموعة الرئيسية الثانية (35 فأرًا) بنظام غذائي عالي الدهون. تم تصنيفها إلى 7 مجموعات فرعية متساوية على النحو التالي: 2) كمجموعة ضابطة موجبة تم تغذيتها بالنظام الغذائي القياسي ، وتم تغذية المجموعة (3 ، 4) على العلف القياسي ومسحوق بذور الرجلة بجرعة 2.5٪ و 5 ٪، على التوالى. تم تغذية المجموعة (5 ، 6) على علف معياري ومسحوق بذور الكتان بجرعة 2.5٪ و 5٪ على التوالي. تم تغذية المجموعة (7 ، 8) بمزيج من الرجلة وبذور الكتان بالإضافة إلى العليقة القياسية بجرعة 2.5٪ و 5٪ على التوالي. أشارت النتائج إلى انخفاض معنوي في مستويات LDLc و VLDLc وأنزيمات الكبد (ALT و AST) وحمض البوليك واليوريا والكرياتينين و TSH مقارنة بمجموعة التحكم الإيجابية. من ناحية أخرى ، أدت المعاملات إلى زيادة ملحوظة في قيم T3 و T4 مقارنة بمجموعة التحكم الموجبة. في الختام ، يمكن أن تحسن الرجلة وبذور الكتان الدهون وهرمونات الغدة الدرقية. الهدف الرئيسي لهذه الدراسة هو إيجاد أفضل الطرق لعلاج السمنة.
Keywords
بذور الرجلة; بذور الكتان; وزن الجسم; وظائف الكبد; وظائف الكلى; دهون الدم; هرمونات الغدة الدرقية


References

Statistics Article View: 369 PDF Download: 227