التقييم المالي لإنتاج الخيار من الزراعات المحمية بمحافظة البحيرة | ||||
| Journal of Agricultural and Environmental Sciences | ||||
| Volume 18, Issue 1, April 2019, Page 131-150 PDF (1.34 MB) | ||||
| Document Type: Full research articles | ||||
| DOI: 10.21608/jaesj.2019.290522 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Author | ||||
| أمل أحمد فؤاد* | ||||
| باحث أول بمعهد بحوث الاقتصاد الزراعى، مركز البحوث الزراعية | ||||
| Abstract | ||||
| على الرغم من أن الخيار يزرع فى الحقل المكشوف فى عروتين رئيسيتين هما العروة الصيفية والعروة النيلي، إلا أن إنتاج الخيار بالحقل المكشوف لا يستمر طويلا بالأسواق نظرا لإرتباطه بدرجات حرارة معينه ملائمة للإنتاج ، مما يؤدى إلى قصر فترة الإنتاج من الحقل المكشوف، وبالتالى يؤدى إلى نقص المعروض من الإنتاج باقى فترات العام. وهو الذى ينجح فى تحقيقة إنتاج الخيار بنظام الزراعة المحمية و الذى يؤدى إلى توافر المنتج على مدار العام. واستهدف البحث بصفة أساسية دراسة الوضع الانتاجى لمحصول الخيار فى الصوب البلاستكية وأجراء التقييم المالي للعينة البحثية بمنطقة البحث، والتعرف على أهم المشاكل الإنتاجية والتسويقية التى تواجهة منتجى الخيار بالزراعات المحمية ، واعتمد البحث على استخدام كل منى أسلوب التحليل الاقتصادي الوصفي والكمي لتحقيق أهداف البحث، من خلال تقدير بعض معايير التقييم المالي وتحليل الحساسية لمعرفة مدى ربحية مشروع إنتاج الخيار بالزراعات المحمية. وقد توصل البحث إلى مجموعة من النتائج أهمها مايلى: 1- تراوحت إنتاجية إنتاج الخيار بالصوب بين حد أدنى بلغ حوالى6,44 كجم/م2 عام 2003 وحد أقصى بلغ حوالى 33,3 كجم/م2 عام 2017 بمتوسط سنوى بلغ حوالى 18,5 كجم/م2، بينما تراوح إنتاج الصوب من الخيار بين حد أدنى بلغ حوالى 1913 طن عام 2003 وحد أقصى بلغ حوالى 9258 طن عام 2017 بمتوسط سنوى بلغ حوالى 7421,3 طن. وتبين وجود إتجاه عام متزايد ومعنوى أحصائيا عند المستويات الأحتمالية المختلفة لكل من إنتاجية وإنتاج صوب الخيار بمحافظة البحيرة بمعدل نمو سنوى بلغ نحو 10%، 10,8% وقد بلغ مقدار الزيادة السنوي حوالى 1,9 كجم/م2، 509,9 طن. 2-تبين من مؤشرات الايرادات والتكاليف خلال سنه أن إجمالى التكاليف لمزارع العينة قد بلغت حوالى 3,5 مليون جنيه، كما بلغ إجمالى الايرادات حوالى 5,01 مليون جنيه، فى حين بلغ صافى الايرادات السنوية حوالى 1,5 مليون جنيه، وبلغ أربحية الجنيه المنفق فى إنتاج الخيار من الصوب البلاستكية نحو 0,4% وهو يعنى أن كل جنيه يتم إنفاقه يؤدى إلى أرباح محققة تبلغ 0,4 جنيه. وبلغ معدل العائد على الاستثمار نحو416,7%، كما بلغت فترة استرداد رأس المال لمزارع العينة حوالى 3شهور. 3-تبين من إستخراج نتائج التحليل المالي أن صافي القيمة الحالية بلغ حوالى 760,9 ألف جنيه، وبلغت صافى الايرادات إلى التكاليف الاستثمارية ودليل الربحية ومعدل العائد الداخلى نحو 2,3%، 1,35%، و64,7% لكل منهم على الترتيب، كما بلغ العائد على الجنيه المستثمر حوالى 0,35، بينما بلغت فترة استرداد رأس المالى حوالى 5 أشهر وهو ما يشير إلى أن المشروع مربح ويغطي تكاليفه الاستثمارية. 4- وتبين من زيادة التكاليف 10% وإنخفاض الإيرادات بمقدار10% بالعينة البحثية أن المشروع يتحمل أرتفاع التكاليف بنسبة 10% وإنخفاض الإيرادات 10% حيث يظل محققا لأرباح فقد بلغ صافي القيمة الحالية إلى حوالي 305 ألف جنيه في نهاية عمر المشروع، كما بلغت نسبة صافى الإيرادات إلى التكاليف الاستثمارية 0,93 جنيه، فى حين بلغت نسبة الإيرادات للتكاليف 1,13%، وبلغ العائد على الجنيه المستثمر حوالى 0,13، وقد بلغ معدل العائد الداخلي حوالي 36,6 كما بلغت فترة استرداد رأس المال حوالى 18 شهر وتشير النتائج المتحصل عليها لمشروع إنتاج الخيار بالصوب البلاستكية من المشروعات المربحة والتي تتحمل المخاطرة في حالة زيادة التكاليف أو انخفاض الإيرادات لأي سبب من الأسباب الغير مواتية لإنتاج المشروع. 5-تبين أن أهم المشاكل المتعلقة بالإنتاج هى مدى توفر الأسمدة الكيماوية، وأرتفاع مستلزمات الإنتاج، و مشاكل فى شراء البذور، الصرف بالنسبة للتربة، ملوحة التربة،و مدى توفر العمالة المدربة بأهمية نسبية بلغت نحو 76,67%، 90%، 93,33%، 26,67%, 33,33%،66,67% من إجمالى العينة البحثية. | ||||
|
Statistics Article View: 49 PDF Download: 36 |
||||
