التأثير الكيميائي والبيولوجي لمستويات من حبوب لقاح النخيل المجففة على الفئران المصابه بنقص المناعة The chemical and biological effect of dried date palm levels on rats with immunity deficiency | ||||
| المجلة العلمية لعلوم التربية النوعية | ||||
| Article 11, Volume 16, Issue 16, December 2022, Page 311-336 PDF (1.33 MB) | ||||
| Document Type: أبحاث علمیة | ||||
| DOI: 10.21608/sjsep.2022.307430 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| ألفت محمود نصار1; علية عاطف أحمد2 | ||||
| 1قسم التغذية وعلوم الغذاء كلية الاقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية | ||||
| 2محاضرة فى قسم التغذية العلاجية معهد الكبد القومي – جامعة المنوفية | ||||
| Abstract | ||||
| نقص المناعة هو مصطلح يشير إلى عدد من الحالات التي يفقد فيها الجهاز المناعي جزئيا أو كليًا من قدرته على مكافحة الأمراض المعدية. في بعض الحالات ، يمكن أن يؤثر نقص المناعة أيضًا على قدرة الجسم على أداء وظيفته الطبيعية في مهاجمة الخلايا التي قد تصبح سرطانية. لذا هدفت الدراسة الحالية إلى دراسة بعض المتغيرات الكيميائية لحبوب لقاحالنخيل المجفف ((Phoenix dactylifera L الصنف الحياني وتأثيره على المتغيرات البيولوجيةوالكيميائية الحيوية ( لذكور الجرذان البيضاء المعالجة بدواء مثبط للمناعة. تم تقدير المكونات الكيميائية والمحتويات المعدنية والبوليفينول الكلي والفلافونويد الكلي لحبوب لقاح النخيل المجففة. استخدم ثلاثون ذكور جرذ ألبينو وزنها 180 ± 10 جم. تم تقسيمها إلى 5 مجموعات. المجموعة الأولى كانت تحكم سلبي (-) ، المجموعة الثانية عولجت بمعدلات 5 ملغ من الدواءالمثبط للمناعة لمدة 7 أيام لتثبيط المناعة. عولجت المجموعتان 3 و 4 و 5 بنفس المانع وحصلت على 100،150 و 200 جم / كجم / كجم من حبوب لقاح النخيل المجفف على التوالي. في نهاية التجربة (28 يوم) تم حساب وزنها وكمية الغذاء المتناول و نسبة كفاءة الغذاء ووزن بعض الأعضاء. كما تم أخذ عينات الدم لتحليل نسبة الجلوكوز في الدم ونسبة الدهون وأنزيمات الكبد وإنتاج الغلوبولين المناعي والإنترلوكين 1 والإنترلوكين 6 و نشاط مضادات الأكسدة وخلايا الدم البيضاء والخلايا الليمفاوية. أظهرت النتائج أن حبوب لقاح النخيل المجفف يحتوي على نسبة عالية من البروتين والمعادن الحيوية مثل الكالسيوم والحديد ومكونات البوليفينول الكلي والفلافونويد. كان له تأثير إيجابي معنوي على المعايير البيوكيميائية المختبرة مثل الجلوكوز في الدم ، مستوى الدهون ، وظائف الكبد والاستجابة المناعية خاصة عند مستوى 200 جم / كجم. لذلك ، استنتج أن حبوب لقاح النخيل المجففة 200 جم / كجم / وزن متبوعًا بـ 150 جم / كجم / كجم في النظام الغذائي أكثر فاعلية فى السيطرة على نقص المناعة. لذا ينصح المرضى المصابين بالعدوى بتناول حبوب لقاح النخيل والتي تعتبر أغذية علاجية لنقص المناعة . The chemical and biological effect of dried date palm levels on rats with immunity deficiency Abstract Immune deficiency is the term for any several disorders in which the immune system loses some or all of its capacity to resist infectious illness. In some instances, immunological deficiency might impair the body's capacity to carry out its normal role of combating cancer-causing cells. This research objects to study the some chemical parameters of dried date palm pollen (Phoenix dactylifera L.) El-Hayani cultivar and its effect on biological and biochemical parameters of male albino rats treated with sandimmune syrup as immunity inhibitor. In addition to chemical ingredients, mineral content, total polyphenols, and total flavonoids, the chemical compounds of dried Palm pollen were also studied. Thirty male albino rats their weight was 180± 10 g. were allocated into 5 groups. The first was negative control (-), the second group was rates treated with 5mg of sandimmune syrup for 7 days to inhibit the immunity. Groups 3,4 and 5 were treated with the same inhibitor and received 100,150 and 200 g/kgbw dried date palm pollen, respectively. At the end of the experiment (28 d), their weight ,feed intake , FER and some organs weight were calculated. Also, blood specimens were taken for analysis of serum glucose, lipids profile and liver enzymes, immunoglobulin production, interleukin 1, interleukin 6 and tumor necrosis factors, antioxidants activity compounds, white blood cell and lymphocytes. Results showed that dried date pollen (DDP) had high protein, vital minerals as calcium and iron, total polyphenols and flavonoids components. Also, it had significantly positive effect on the tested biochemical parameters as serum glucose ,Lipids profile, liver functions and immunity response especially at the level 200g/kgbw. Therefore, the dried date palm pollen 200g/kgbw followed by 150 g/kgbw in the diet are more effective compared with controlling immunity deficiency. Infectious patients are encouraged to consume date palm pollen, which is regarded an immunity-boosting meal. | ||||
| Keywords | ||||
| Date pollen; immunity; immunoglobulin production; antioxidants activities | ||||
|
Statistics Article View: 75 PDF Download: 39 |
||||
