التأثيرات العلاجية المحتملة لمستخلصات البرسيم الحجازي على حالة المؤكسدات ومضادات الأكسدة في الفئران المصابة بمرض السكرى

رجب, شريف; رداد, ابتسام; خطيب, بسمه

doi:10.21608/mkas.2023.215408.1231

	التأثيرات العلاجية المحتملة لمستخلصات البرسيم الحجازي على حالة المؤكسدات ومضادات الأكسدة في الفئران المصابة بمرض السكرى
مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية
Article 1, Volume 33, Issue 04, October 2023, Page 1-14 PDF (404.29 K)
Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية
DOI: 10.21608/mkas.2023.215408.1231
View on SCiNiTO
Authors
شريف رجب¹; ابتسام رداد ¹; بسمه خطيب ²
¹قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
²قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
Abstract
تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف التأثيرات العلاجية المحتملة لمستخلصات البرسيم الحجازي على الحالة المؤكسدة / المضادة للأكسدة في الفئران المصابة بمرض السكرى. تم استخدام ثلاثين من ذكور الفئران البالغ وزنها ١٥٠± ١٠ جرام وتم توزيعها إلى مجموعتين رئيسيتين. تم تغذية المجموعة الأساسية الأولى (٥ فئران) على الغذاء الأساسي كمجموعة ضابطة سالبة أما المجموعة الأساسية الثانية (۲٥فأر) تم حقنها بالألوكسان للإصابة بمرض السكرى، ثم وزعت على خمس مجموعات فرعية. مجموعة منهم تركت كمجموعة ضابطة موجبة بينما تناولت المجموعات الأربع الأخرى نظامًا غذائيًا أساسيًا وعولجت بمستخلص البرسيم الحجازي المائي بتركيز ۲٠٠، ٤٠٠ مجم / كجم من وزن الفأر والمستخلص الكحولي بتركيز ۲٠٠، ٤٠٠مجم / كجم من وزن الفأر عن طريق الفم لمدة ۲۸ يومًا. وفي نهاية التجربة وبعد المعاملة بمستخلص البرسيم الحجازي المائي والكحولي تم وزن الفئران وذبحها وأخذ عينات الدم وفصل السيرم لعمل التقديرات المطلوبة. تم حساب المأخوذ من الغذاء ووزن الجسم المكتسب ونسبة الاستفادة من الغذاء بينما تم تقدير مستوى الجلوكوز في الدم وصورة دهون الدم ومؤشرات وظائف الكبد ووظائف الكلى وانزيمات الاكسدة مثل الكتاليز والسوبر أكسيد ديسموتيز والمالونالدهيد. أوضحت النتائج المتحصل عليها أن تناول مستخلصات البرسيم الحجازي أدى الى تحسن معنوي في كلاً من وزن الجسم المكتسب والمأخوذ من الغذاء ونسبة الاستفادة من الغذاء ووظائف الكبد والكلى والسكر وزيادة نسبة البروتين الدهني عالي الكثافة وانزيم الكتاليز والسوبر أكسيد ديسموتيز عند معنوية (P<0.05) مقارنةً بالمجموعة الضابطة الموجبة. لذلك أوصت النتائج باستخدام مستخلص البرسيم الحجازي الكحولي بتركيز٤٠٠ مجم / كجم في أنظمتنا الغذائية العادية لأن المكونات النشطة في البرسيم الحجازي مفيدة لمرضى السكر.
Keywords
مستخلص النباتات; جهد الأكسدة; الألوكسان; الفئران


References

Statistics Article View: 213 PDF Download: 111