تقييم أثر الأبعاد الأولية بإستراتيجيات إدارة التنوع على أداء العاملين بفنادق الخمس نجوم بالأسکندرية | ||||
| المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة | ||||
| Article 11, Volume 12, العدد 3 (عدد خاص), March 2018, Page 212-232 PDF (885.49 K) | ||||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/jihtha.2018.31489 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
| صابر سليمان; داليا شوشة | ||||
| Abstract | ||||
| هدفت هذه الدراسة إلى قياس أثر الأبعاد الأولية( السن، النوع ،العرق، الإعاقة) بإستراتيجات إدارة التنوع على أداء العاملين بالتطبيق على قطاع الغرف بفنادق الخمس نجوم بمحافظة الأسکندرية، و لتحقيق ذلک تم جمع البيانات من خلال إجراء ثمان مقابلات شخصية مع مدراء الفنادق و هو إجمالى عدد الفنادق خمس نجوم بالأسکندرية. هى عبارة عن مقابلات شخصية المتعمقة In-depth- interview ذات استمارة أحتوت على تسعة أسئلة حيث قام الباحثان بتحديد الأسئلة صياغة و ترتيبا. مع إعطاء الحرية مع من أجريت معهم المقابلات الشخصة فى التوسع فى الإجابة. و تضمنت الأسئلة التعرف على (مفهوم ، أهمية التنوع ، التحديات التى تواجه التنوع، و أنسب إستراتيجات التنوع ، و تقييم نتائج إستراتيجات التنوع). و أيضا تم الأعتماد على أستبانه تم إعدادها و التأکد من ثابتها، ومن ثم تم ترميزها و إدخالها للحاسوب و معالجتها إحصائيا باستخدام الرزمة الإحصائية للعلوم الاجتماعية(SPSS) حيث تم تصميم إستبانه تکونت من( 62) فقرة موزعة على الأبعاد التالية (النوع، العمر، الإعاقة، العرق) و أداء العاملين ( التفويض و العمل الجماعى، تنمية القدرات) وذلک من خلال إستطلاع وجهة نظر مدراء فنادق الخمس نجوم بالأسکندرية بلغت (8) مستجيبا. أظهرت النتائج بأن الأبعاد الأولية بإستراتيجات إدارة التنوع لها تأثير على أداء العاملين ولکن هذه الأبعاد لا تتساوى فى تأثيرها على أداء العاملين. و أوصت الدراسة إلى ضرورة خلق مهن غير تقليدية لعمل الأناث بالفنادق بصفة عامة مثل الأعمال الحرفية وأعمال الصيانة (مثل:السباکة، النجارة) و الأمن، المحاسب، الصراف بالنسبة لقطاع الغرف. وجعل مقرر التنوع من ضمن المناهج الإجبارية بمدارس ومعاهد و کليات السياحة و الفنادق، أستحداث شهادة تمنحها وزارة السياحة للفنادق للتميز فى تطبيق إستراتيجيات وفقا لمعايير معلنه، إدراج التنوع ( مفهومه و أنواعه) و إستراتجياته ضمن الدورات التدريبية التى يعقدها الاتحاد المصرى للغرف السياحية وذلک لخلق الوعى بأهمية التنوع . | ||||
| Keywords | ||||
| إدارة التنوع; صناعة الضيافة; أبعاد التنوع; أداء العاملين | ||||
|
Statistics Article View: 307 PDF Download: 461 |
||||
