Using Mobile Application to Improve the Cultural and Nutritional Status of Underweight Patients”

جابر رحبي, نهى; سعيد اسحق, ناربمان; محى الدين, سعد

doi:10.21608/hgg.2023.324841

	Using Mobile Application to Improve the Cultural and Nutritional Status of Underweight Patients”
حوار جنوب جنوب
Article 13, Volume 6, Issue 17, April 2023, Page 323-343 PDF (707.96 K)
Document Type: المقالة الأصلية
DOI: 10.21608/hgg.2023.324841
View on SCiNiTO
Authors
نهى جابر رحبي¹; ناربمان سعيد اسحق²; سعد محى الدين³
¹باحث ماجستير
²استاذ التغذيه وعلوم الاطعمه المساعد بكليه التربيه النوعيه – جامعه اسيوط
³مدرس تكنولوجيا التعليم كليه التربيه النوعيه – جامعه اسيوط
Abstract
This study aims to gain weight and raise the cultural and nutritional awareness of underweight patients. The study sample consisted of 86 underweight female students at the Assiut university, from 19 to 23 years. They were divided according to their body mass index into two groups, the first group suffered from moderate underweight, and their number was 36 students. Their BMI was 17≤18,4 and the second group suffer from extreme underweight, as their body mass index is less than or equal to 17, and their number reached 50 thin patients. The diet has been prepared that includes breakfast, lunch, dinner and snacks. This diet is an essential part of the electronic application called (Diet 4 Underweight). The cultural and nutritional awareness of underweight patients was also raised through conducting an electronic nutritional educational course, through which underweight patients were provided with information on how to prepare an integrated nutritional meal, introducing them to healthy and unhealthy foods, trying to change their unhealthy food habits and introducing them to how to calculate calories for the meals they eat and others. Adhering to this diet and following it for 3 months; results in increasing their weight and reaching their weight at the normal rate. تهدف هذه الدراسة إلى زيادة الوزن ورفع الوعي الثقافي والغذائي لمرضى النحافة. حيث تكونت عينة الدراسة من 86 طالبة من مرضى النحافة من جامعة أسيوط ، من 19 إلى 23 سنة ، تم تقسيمهن حسب مؤشر كتلة الجسم إلى مجموعتين ، المجموعة الأولى تعاني من النحافة المتوسطة ، وعددهن 36 طالبة مريضة نحافة متوسطة ، حيث كان مؤشر كتلة الجسم 17-18.4 والمجموعة الثانية الذين يعانون من النحافة الشديدة ، حيث أن مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من أو يساوي 17 ، وبلغ عددهن 50 مريضة نحافة شديدة. تم إعداد نظام غذائي لهن يشمل الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة. هذا النظام الغذائي هو جزء أساسي من التطبيق الإلكتروني لمرضى النحافة Diet for underweight) ). ، كما تم رفع الوعي الثقافي والغذائي للمرضى الذين يعانون من النحافة من خلال إجراء دورة تثقيفية تغذوية الكترونية تم من خلالها تزويد المرضى النحيفين بمعلومات عن كيفية تحضير وجبة غذائية متكاملة وتعريفهم بألاطعمة الصحية وغير الصحية ومحاولة تغيير عاداتهم الغذائية غير الصحية وتعريفهم بكيفية حساب السعرات الحرارية للوجبات التي يتناولونها وغيرها. ومن خلال الالتزام بهذا النظام الغذائي ومتابعته لمدة 3 أشهر ؛ يؤدي إلى زيادة وزنهم ووصول وزنهم الى المعدل الطبيعي. تم وضع كل هذه المعلومات في تطبيق النظام الغذائي لمرضى النحافة(Diet for underweight ). أظهرت النتائج وجود فروق معنوية عالية (p≤0.001)) في الوزن والمستوى الثقافي والتغذوي ، مما يؤكد فعالية وكفاءة النظام الغذائي ودورة التثقيف الغذائي ، حيث كان الوزن قبل اتباع النظام الغذائي ودورة التثقيف الغذائي 48.35 ± 5.49. وبعد متابعتهم أصبح 56.19 ± 5.68 وكذلك بالنسبة لمؤشر كتلة الجسم قبل دورة النظام الغذائي والتثقيف الغذائي كانت 18.65 ± 2.10 ثم أصبحت 21.65 ± 2.09.
Keywords
Mobile Application; Underweight Patients; the Cultural and Nutritional Status تطبيقات الموبايل; مرضى النحافة; الحالة الثقافية والغذائية


Statistics Article View: 43 PDF Download: 29