التأثير المحتمل لعشبة الحرجل على الفئران المصابة بارتفاع دهون الدم | ||||
| مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية | ||||
| Article 2, Volume 34, Issue 1, January 2024, Page 16-29 PDF (528.12 K) | ||||
| Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/mkas.2024.172019.1190 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
شريف رجب1; عبير نزيه احمد1; إسراء إسماعيل عبدالفتاح أبو يوسف  2
| ||||
| 1قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر | ||||
| 2قسم التغذية و علوم الأطعمة, كلية الاقتصاد المنزلي, جامعة المنوفية, مصر | ||||
| Abstract | ||||
| تهدف هذه الدراسة إلي معرفة تأثير مسحوق الحرجل على الفئران المصابة بارتفاع دهون الدم. تم استخدام 36 فأر في هذه الدراسة يتراوح أوزانها (160±10) و تم تقسيمها الى 6 مجموعات متساوية, 6 فئران في كل مجموعة, تركت إحداهم كمجموعة ضابطة سالبة, أما المجموعات الخمسة الأخرى تم تغذيتها على الوجبة الاساسية بالإضافة إلى 1.5% من الكوليسترول و 10 % دهن حيواني لمدة 21 يوم لإحداث الإصابة. تم إضافة نبات الحرجل بنسبة 1%, 2% , 3% , 4% من الوجبة الاساسية. تم تحديد الوزن المكتسب, المأخوذ من الغذاء, معدل الكفاءة الغذائية, صورة دهون الدم (الجليسريدات الثلاثية – الكوليسترول الكلي – البروتين الدهني مرتفع الكثافة – البروتين الدهني منخفض الكثافة – البروتين الدهني منخفض الكثافة جدا), إنزيمات الكبد (ألانين أمينوترانسفيريز -أسبارتات أمينوترانسفيريز - الألكالين فوسفاتيز), وظائف الكلي (مستوي الكرياتينين – حمض اليوريك – اليوريا). من النتائج التي تم الحصول عليها يمكن استنتاج أن التغذية على مسحوق نبات الحرجل تسببت في زيادة معنوية ( 0.05 ≤ p ) في البروتين الدهني عالي الكثافة, من ناحية أخري انخفاض ملحوظ في الوزن المكتسب, دهون الدم, وظائف الكلى و وظائف الكبد. وفقا للنتائج, فإنه يمكن استخدام الحرجل في علاج ارتفاع دهون الدم. | ||||
| Keywords | ||||
| حرجل; ارتفاع دهون الدم; التحاليل الكيميائية الحيوية; الجليسريدات الثلاثية; الفئران | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 186 PDF Download: 170 |
||||
