دراسة تأثير مسحوق ومستخلص نبات الكيل على الفئران المصابة بارتفاع السكر في الدم

عادل, آية; الشريف, فاطمة الزهراء; خطيب, بسمه

doi:10.21608/mkas.2024.277532.1301

	دراسة تأثير مسحوق ومستخلص نبات الكيل على الفئران المصابة بارتفاع السكر في الدم
مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية
Volume 34, Issue 3, July 2024, Page 107-127 PDF (3.38 MB)
Document Type: الأوراق العلمية البحثية الأصلية
DOI: 10.21608/mkas.2024.277532.1301
View on SCiNiTO
Authors
آية عادل ¹; فاطمة الزهراء الشريف²; بسمه خطيب ²
¹قسم التغذية وعلوم الاطعمة ، كلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الكوم ، مصر
²قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
Abstract
دف هذه الدراسة إلى معرفة تأثير مسحوق ومستخلص نبات الكيل في علاج الفئران المصابة بارتفاع السكر في الدم ، تم استخدام ثلاثين من الفئران البيضاء البالغة بوزن 150 ± 10 جرام خلال التجربة ، تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين رئيسيتين. المجموعة الرئيسية الأولى (5 فئران) غذيت على العليقة الأساسية كمجموعة ضابطة سالبة. المجموعة الرئيسية الثانية (25 فأراً) تم حقنها بمادة الألوكسان (150 ملغم/كغم من وزن الجسم) لإصابتها بالسكري، ثم تم تقسيمها إلى 5 مجموعات (5 فئران في كل مجموعة). تركت إحدى هذه المجموعات كمجموعة ضابطة موجبة بينما تم تغذية المجموعتين الثالثة والرابعة على نظام غذائي أساسي وعولجت بمستخلص أوراق الكيل الإيثانولي (200 و 400 ملغم / كغم من وزن الجسم) ، عن طريق الفم ، على التوالي. تم تغذية المجموعتين الخامسة والسادسة على مسحوق أوراق الكيل (2.5 و5 % من العليقة الأساسية) على التوالي. في نهاية التجربة (28 يوم) تم جمع عينات الدم لتحليلها كيميائيا وتم استخلاص الكبد والكلى للفحص الهستوباثولوجى . أظهرت النتائج أن المعاملة بأوراق الكيل في شكل مسحوق أو مستخلص أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، الكوليسترول الكلي، الدهون الثلاثية، و الليبوبروتين منخفض الكثافة، والليبوبروتين منخفض الكثافة جداً، ووظائف الكبد، ووظائف الكلى و الأكسدة والمالونديالدهيد . بينما أظهرت النتائج زيادة في مستويات كل من الليبوبروتين عالي الكثافة والإنزيمات المضادة للأكسدة مثل الكتاليز والسوبر اوكسيد ديسميوتيز. كما تحسنت التقديرات البيولوجية مثل المأخوذ الغذائي ونسبة كفاءة الغذاء ووزن الجسم المكتسب. وقد حققت المجموعة المعالجة بمسحوق الكيل بنسبة 2.5% أفضل النتائج، وينصح باستخدامه في نظامنا الغذائي لعلاج مرض السكري والمضاعفات المرتبطة به.
Keywords
الكيل; الجلوكوز; الألوكسان; الإجهاد التأكسدي; الأغذية الوظيفية


References

Statistics Article View: 110 PDF Download: 26