جوانب من تاريخ التغذية في المغرب زمن الفتن السياسية والآفات الطبيعية 1727 -1757م: دراسة في الأسباب والمظاهر وأساليب المواجهة | ||||
| دورية کان التاريخية: المستقبل الرقمي للدراسات التاريخية | ||||
| Volume 17, Issue 66, December 2024, Page 123-132 PDF (429.82 K) | ||||
| Document Type: الدراسات التاریخیة والأثریة والتراثیة | ||||
| DOI: 10.21608/kan.2024.289516.1132 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Author | ||||
عزيز اليحياوي الادريسي 
| ||||
| أستاذ التعليم الثانوي التأهيلي، كلية الآداب والعلوم الإنسانية سايس (فاس) جامعة سيدي محمد بن عبد الله، المملكة المغربية. | ||||
| Abstract | ||||
| يستمد موضوع مقالنا أهميته من راهنيته، بالنظر لما يعيشه العالم حاليًا من تحولات مطردة ومتسارعة، تعزز المخاوف المتعلقة بالأمن الغذائي، نتيجة الأزمات المتلاحقة التي شهدتها وتشهدها الساحة الدولية، إيمانًا منا بالدور الكبير الذي يجب أن يضطلع به المؤرخ من خلال تفاعله الآني مع الأحداث والوقائع. وعلى ضوء ذلك؛ تهدف دراستنا إلى محاولة الكشف عن الارتباط الوثيق بين السلوكات الغذائية والظروف السياسية والاقتصادية والاجتماعية، من خلال ما عاشه المجتمع المغربي في فترة تاريخية حساسة، وهي الفترة التي أعقبت وفاة السلطان مولاي إسماعيل، والممتدة من سنة 1727م إلى سنة 1757م، حيث تكالبت على سكان المغرب أزمات ومحن متعددة المظاهر، فرضت عليهم الجنوح إلى استحداث سلوكيات غذائية تعارضت مع العوائد المألوفة، أملا في الحفاظ على حياتهم. ومن أجل الإحاطة بالموضوع، اعتمدت دراستنا على المنهج الوصفي طبقًا لما أوردته المصادر التاريخية. لأنه سيساعدنا على الكشف عن جوانب من تغذية سكان المغرب إبان الأزمات. فضلاً عن المنهج التاريخي التحليلي، في محاولة تفسير السلوك الغذائي الذي طبع المجتمع المغربي خلال الفترة المدروسة. وعمومًا، حاولت الدراسة من خلال النتائج المتوصل إليها، أن تضعنا أمام حقيقة تاريخية، مفادها أن السلوك الغذائي للمجتمعات له علاقة وثيقة بالظروف الطبيعية والسياسية. الاستشهاد المرجعي بالمقال: عزيز اليحياوي الإدريسي، "جوانب من تاريخ التغذية في المغرب زمن الفتن السياسية والآفات الطبيعية 1727 -1757م: دراسة في الأسباب والمظاهر وأساليب المواجهة".- دورية كان التاريخية.- السنة السابعة عشرة- العدد السادس والستون؛ ديسمبر 2024. ص 123 – 132. | ||||
Highlights | ||||
أولاً: الأوضاع العامة بالمغرب وتأثيرها على المنظومة الغذائية. | ||||
| Keywords | ||||
| التغذية; الفتن السياسية; الآفات الطبيعية; ندرة المواد الغذائية; تاريخ المغرب الحديث | ||||
| References | ||||
|
1- المصادر والمراجع باللغة العربية: أ- المصادر: ابن زيدان عبد الرحمان. )2008(: إتحاف أعلام الناس بجمال حاضرة مكناس، تحقيق علي عمر، القاهرة، مكتبة الثقافة الدينية. تيرمتلن ماريا. )1996(: قصة الهولندية ماريا تيرمتلن: الأسيرة التي عاشت بمكناس العاصمة في النصف الأول من القرن 18، ترجمة ودراسة وتحقيق ادريس أبو ادريس، المحمدية، مطبعة فضالة. الريفي عبد الكريم بن موسى.) 1992(: زهر الأكم: مساهمة في تاريخ الدولة العلوية من النشأة إلى عهد المولى عبد الله بن المولى إسماعيل، دراسة وتحقيق آسية بنعدادة، الرباط، مطبعة المعارف الجديدة. الضعيف محمد الرباطي. )1986(: تاريخ الضعيف )تاريخ الدولة السعيدة(، تحقيق وتعليق وتقديم أحمد العماري، الرباط، دار المأثورات للنشر. القادري محمد بن الطيب. )1983(: التقاط الدرر ومستفاد المواعظ والعبر من أخبار أعيان المائة الحادية والثانية عشر، تحقيق هاشم العلوي القاسمي، بيروت، منشورات دار الآفاق الجديدة. القادري محمد بن الطيب. )1986(: نشر المثاني لأهل القرن الحادي عشر والثاني، تحقيق محمد حجي وأحمد التوفيق، الرباط، مكتبة الطالب. الكنسوسي محمد بن أحمد. )د.ت(: الجيش العرمرم الخماسي في دولة أولاد مولانا علي السجلماسي، تقديم وتحقيق وتعليق أحمد بن يوسف الكنسوسي، مراكش، المطبعة والوراقة الوطنية. ب- المراجع: البزاز محمد الأمين.) 1992(: تاريخ الأوبئة والمجاعات بالمغرب في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، الرباط، منشورات كلية الآداب والعلوم الإنسانية. حركات إبراهيم. )2000(: المغرب عبر التاريخ، الدار البيضاء، دار الرشاد الحديثة. السعود عبد العزيز. )2007(: تطوان في القرن الثامن عشر: السلطة- المجتمع- الدين، تطوان، منشورات جمعية تطاون أسمير. العمراني محمد. )2013(: المغرب زمن العلويين الأوائل، الرباط، مطابع الرباط نت. كاسترو جوزويه دي. )د.ت(: جغرافية الجوع، ترجمة زكي الرشيدي، القاهرة، دار الهلال. لوغوف جاك. )2007(: التاريخ الجديد، ترجمة وتقديم محمد الطاهر المنصوري، بيروت، المنظمة العربية للترجمة. 2- المراجع باللغة الأجنبية: MORSY Magali. (1983) : La relation de Thomas Pellow, Une lecture du Maroc au XVIIIe siècle, Paris, Éd. Recherche sur les civilisations. | ||||
|
Statistics Article View: 168 PDF Download: 186 |
||||
