AN ECONOMIC STUDY FOR GREEN BEANS PRODUCTION IN AGRICULTURAL GREENHOUSES

El-Garhy, Lobna; Ramadan, Mohamed

doi:10.21608/jpd.2018.42615

AN ECONOMIC STUDY FOR GREEN BEANS PRODUCTION IN AGRICULTURAL GREENHOUSES

Journal of Productivity and Development

Article 17, Volume 23, Issue 3, August 2018, Page 739-753 PDF (381.91 K)

Document Type: Original Article

DOI: 10.21608/jpd.2018.42615

View on SCiNiTO

Authors

Lobna El-Garhy^* ; Mohamed Ramadan

Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, Zagazig University, Egypt.

Abstract

استهدف البحث دراسة اقتصاديات إنتاج الفاصوليا الخضراء بالصوب الزراعية والتى تندرج تحت الزراعة المحمية، من خلال التعرف على محددات الطاقة الإنتاجية والکفاءة الاقتصادية للصوب الزراعية في مصر بصفة عامة، ولمحصول الفاصوليا الخضراء موضع الدراسة بصفة خاصة، وکذا دراسة التقييم المالي لهذا الاسلوب الإنتاجى ومدى تحملها للمخاطر من خلال قياس حساسيتها لإرتفاع تکاليف الإنتاج وانخفاض الإيرادات، واستند البحث على أسلوب التحليل الإحصائى الوصفي والکمي بإستخدام النماذج الرياضية المختلفة، وکذلک إستخدام معايير التحليل المالي کما أعدها البنک الدولي لإستخدامها وتطبيقها للحکم على مدى ربحية هذا النشاط. وتوصل البحث الى عدة نتائج أهمها: (1) متوسط عدد صوب الفاصوليا الخضراء في مصر بلغ نحو 6.89 ألف صوبة لمتوسط الفترة (2004-2016). (2) وجود إتجاهاً عاماً متزايداً ومعنوي إحصائياً بلغ حوالي 440 صوبة سنوياً. (3) وجود إتجاهاً عاماً متزايداً ومعنوي إحصائياً فى حجم الإنتاج بلغ حوالي 1.76 ألف طن سنوياً. (4) إرتفاع الکفاءة الإنتاجية لفدان الصوب الزراعية مقارنة بإنتاجية الفدان للزراعة المکشوفة لمحصول الفاصوليا الخضراء بنسبة بلغت نحو 248.46% أى حوالى مرتين ونصف خلال فترة الدراسة. (5) تحقق الجدوى المالية لمشروع إنتاج الفاصوليا الخضراء فى الصوب الزراعية حيث بلغ معدل العائد الداخلي نحو 79% وهذا يزيد عن تکلفة الفرصة البديلة لاستثمار رأس المال فى المجتمع والتى يمثلها سعر الخصم والبالغ 20%. (6) أن مشروع الصوب الزراعية لمحصول الفاصوليا الخضراء ذو جدوى اقتصادية من الناحية المالية نتيجة التغيرات المحتملة على الإيرادات والتکاليف التشغيلية سالفة الذکر، کما تبين أن أثر تغير الإيرادات أکبر من أثر تغير تکاليف التشغيل، کما تبيين أن مشروع الصوب الزراعية ذو جدوى اقتصادية في حالتى انخفاض الإيرادات وارتفاع تکاليف التشغيل معاً بنسبة 30%، حيث قدر معدل العائد الداخلي بنحو 24% أکبر من معامل الخصم وتکلفة الفرصة البديلة والبالغة 20%.

Keywords

الصوب الزراعية; الفاصوليا الخضراء; إنتاج; اقتصاديات الزراعة المحمية

Full Text

تعد مشکلة الغذاء من أهم التحدیات الاستراتیجیة التی تأخذ کثیراً من الإهتمام على کافة المستویات العالمیة والمحلیة، وبذلک أصبح الحافز على استخدام التکنولوجیا الحدیثة فى مجال الزراعة المصریة من أهم محاور التنمیة الزراعیة الرئیسیة لمواجهة المشکلات الاقتصادیة والتی تتمثل فى توفیر الغذاء للاستهلاک المحلى وتعتبر تکنولوجیا الزراعة المحمیة هی إحدى أسالیب التقنیات الحدیثة التی تساهم فى سد الفجوة الغذائیة ومواجهة العدید من المشاکل الإنتاجیة الزراعیة.

وتعد الزراعة المحمیة إحدى أسالیب الإنتاج للتغلب على موسمیة الإنتاج والحصول على إنتاج ذو إنتاجیة ومواصفات عالیة، وتعتبر المناطق حدیثة الاستصلاح من أهم مناطق ظهور وإنتشار الزراعات المحمیة فی مصر خاصة الصوب الزراعیة.

المشکلة البحثیة

على الرغم من ارتفاع العائد الاقتصادى للإنتاج تحت ظروف البیوت المحمیة وخاصة الصوب الزراعیة وما توفره زراعة محاصیل الخضر بصفة عامة ومحصول الفاصولیا الخضراء بصفة خاصة بإسلوب الصوب الزراعیة من إنتاج وفیر، ومن ثم تقلیل الفجوة بین الإنتاج والاستهلاک المحلی منها من ناحیة، وزیادة القدرة التصدیریة لها من الناحیة أخری. إلا أن دراسات اقتصادیات الزراعة المحمیة والتقییم المالی والاقتصادی الخاصة بإنتاج الخضر فى الصوب الزراعیة تتصف بالمحدودیة.

الهدف من البحث

تهدف الدراسة البحثیة دراسة اقتصادیات إنتاج محصول الفاصولیا الخضراء بالصوب الزراعیة، من خلال التقییم المالی والاقتصادى لإنتاج الفاصولیا الخضراء تحت الصوب الزراعیة بعینة الدراسة، ومدى تحملها المخاطرة من خلال قیاس حساسیتها للتغیرات الاقتصادیة المحتملة.

الإسلوب البحثی ومصادر البیانات

اعتمد البحث فی تحقیق أهدافه على استخدام أسلوب التحلیل الإحصائى الوصفی والکمی بإستخدام بعض الأسالیب الإحصائیة والنماذج الریاضیة بالصور المختلفة لتفسیر بعض المتغیرات الاقتصادیة المرتبطة بموضوع البحث، کما اعتمد البحث على مصدرین للبیانات أولها البیانات الثانویة المنشورة من خلال مصادرها مثل الإدارة المرکزیة للاقتصاد الزراعی بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضی، والجهاز المرکزی للتعبئة العامة والإحصاء، وثانیهما البیانات المیدانیة التی تم تجمیعها من خلال إستمارة إستبیان لعینة عشوائیة یبلغ عددها 50 صوبة زراعیة تمثل نحو 100% من جملة الصوب المنزرعة بالفاصولیا الخضراء، و17% من جملة صوب الخضر بمنطقة الدراسة بالواحات البحریة، تم تجمیعها خلال العام الزراعى 2016/2017. بإلاضافة إلى بعض المراجع والدراسات والبحوث العلمیة السابقة ذات الصلة بموضوع البحث.

نتائج البحث ومناقشتها

الأهمیة الاقتصادیة لمحصول الدراسة

تعتبر الفاصولیا الخضراء (Green Beans ) من محاصیل الخضر الهامة التی تستخدم طازجة أو مجمدة، وهی من المحاصیل التی لها مکاناً ملموساً فی السوق المحلیة والتصدیریة وما تمثله من توافق لأذواق الکثیر من المستهلکین، واتجهت مصر إلی تنمیة إنتاجها بمعدلات کبیرة فی السنوات الأخیرة وانتشرت زراعتها فی مناطق عدیدة وبعروات مختلفة حیث یمکن تصدیرها فی الموسم الشتوی لزیادة الطلب علیها بالدول الأوروبیة والعربیة، ویتناول البحث محددات الطاقة الإنتاجیة والاقتصادیة للصوب الزراعیة للفاصولیا الخضراء، بالاضافة الى تناول معاییر التقییم المالی للمحاصیل المختارة على مستوی الجمهوریة، ودراسة محددات الطاقة الإنتاجیة

أولاً: محددات الطاقة الإنتاجیة والاقتصادیة لمحصول الفاصولیا الخضراء فی مصر

تشیر بیانات الجدول (1) إلى تطور المساحة المزروعة بمحصول الفاصولیا الخضراء فی مصر خلال الفترة (2000-2016)، وقدر متوسط المساحة بحوالی 59.26 ألف فدان خلال فترة الدراسة، وتذبذبت تلک المساحة بین الارتفاع والانخفاض فبلغ حدیها الأدنى والأعلى نحو 50.72، 73.12 ألف فدان عامی 2001 ، 2007 على الترتیب، ویتضح من معالم معادلة الاتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 1.21 ألف فدان سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 2.05% من متوسط المساحة الکلیة لمحصول الفاصولیا الخضراء خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 43.33% من إجمالی التغیرات فی المساحة الکلیة للفاصولیا الخضراء.

وبالنسبة للإنتاجیة الفدانیة لمحصول الفاصولیا الخضراء یتبین من بیانات الجدول (1) أن متوسط الإنتاجیة الفدانیة خلال الفترة (2000-2016) بلغ نحو 4.46 طن، وتذبذبت الإنتاجیة الفدانیة بین الارتفاع والانخفاض فبلغ حدیها الأدنى والأعلى نحو 3.93 عام 2000، 4.96 طن/ فدان عام 2006 على الترتیب، ویتضح من معادلة الإتجاه الزمنی العام التربیعیة وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 0.02 طن/ فدان سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 0.45% من متوسط

الإنتاجیة الفدانیة لمحصول الفاصولیا الخضراء خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 55.72% من إجمالی التغیرات فی الإنتاجیة الفدانیة لمحصول الفاصولیا الخضراء.

کما یتبین من بیانات الجدول (1) تطور الإنتاج الکلی لمحصول الفاصولیا الخضراء فی مصر خلال الفترة (2000-2016)، حیث تبین أن متوسط الإنتاج بلغ حوالی 261.10 ألف طن خلال فترة الدراسة، وتذبذب الإنتاج بین الإرتفاع والانخفاض فبلغ حدیه الأدنى والأعلى نحو 201.63 عام 2000 ، 330.26 ألف طن عام 2007، ویتضح من معالم معادلة الإتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 5.84 ألف طن سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 2.24% من متوسط إنتاج محصول الفاصولیا الخضراء خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 30.19% من إجمالی التغیرات فی إنتاج الفاصولیا الخضراء.

وتتمثل أبرز المحددات الاقتصادیة لإنتاج الفاصولیا الخضراء فی کل من الأسعار المزرعیة والإیراد الکلی، حیث یتبین من بیانات الجدول السابق تطور الأسعار المزرعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء فی مصر خلال الفترة (2000-2016)، ویتبین أن متوسط السعر المزرعی بلغ حوالی 955 جنیه للطن خلال فترة الدراسة، وتذبذب بین الإرتفاع والانخفاض فبلغ حدیه الأدنى والأعلى نحو 500 جنیه عام 2001، 2250 جنیه للطن عام 2016، ویتضح من معالم معادلة الإتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 128 جنیه سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 13.40% من متوسط السعر المزرعی لمحصول الفاصولیا الخضراء خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 84.21% من إجمالی التغیرات فی السعر المزرعی لمحصول الفاصولیا الخضراء.

وفیما یتعلق بالإیراد الکلی لمحصول الفاصولیا الخضراء یتبین من بیانات الجدول (1) أن متوسط الإیراد الکلی بلغ حوالی 4.30 ألف جنیه للفدان خلال فترة الدراسة، وتذبذبت قیمة الإیراد الکلی بین الإرتفاع والانخفاض فبلغ حدیه الأدنى والأعلى نحو 2.0 ، 9.50 ألف جنیه للفدان عامی 2000، 2016 على الترتیب، ویتضح من معالم معادلة الإتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 570 جنیه سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 13.27% من متوسط الإیراد الکلی لمحصول الفاصولیا الخضراء خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 88.11% من إجمالی التغیرات فی الإیراد الکلی لمحصول الفاصولیا الخضراء.

ثانیاً: محددات الطاقة الإنتاجیة والاقتصادیة لمحصول الفاصولیا الخضراء فی الصوب الزراعیة:

تعد الزراعة فی البیوت المحمیة من طرق الزراعة غیر التقلیدیة المهمة لإنتاج محاصیل الخضر فی غیر مواسمها وزیادة الإنتاج کماً ونوعاً فی وحدة المساحة المستغلة، حیث یتم من خلالها تأمین المتطلبات اللازمة للنمو من خلال السیطرة على الظروف المناخیة کالحرارة والرطوبة والتهویة، وإمکانیة تهیئة التربة سواء بالتعقیم أو إضافة مخصبات، بالإضافة للتحکم فی الإحتیاجات الغذائیة ومواعید إضافتها، ما یجعلها صناعة إستثماریة فی الزراعة تحقق مردود اقتصادیاً کبیراً مقارنة بالزراعة المکشوفة، وتکمن الأهمیة الاقتصادیة للزراعة المحمیة بمصر فی إحداث تغییر حقیقی فی البنیة الزراعیة من خلال تنویع القاعدة الإنتاجیة بزیادة الإنتاج الزراعی المحلی، مع الترکیز على الإستغلال الأمثل للموارد الطبیعیة والمحافظة علیها، حیث یتوافق هذا الإسلوب غیر التقلیدی مع البیئة المصریة نتیجة لانخفاض جودة الأراضی والفقر المائی الحالی والمستقبلی.

وقد بلغ إجمالی عدد الصوب البلاستیکیة بالجمهوریة حوالی 40.12 ألف صوبة لمتوسط الفترة (2004-2016)، وبلغ عدد الصوب لمحصول الفاصولیا الخضراء نحو 6.89 ألف صوبة بأهمیة نسبیة قُدرت بحوالی 17.17% من إجمالی عدد الصوب الزراعیة بالجمهوریة خلال فترة الدراسة[1].

وتشیر البیانات الواردة بالجدول (2) إلی تطور کل من مساحات وعدد صوب وإنتاجیة وإجمالی الإنتاج من صوب محصول الفاصولیا الخضراء فی مصر خلال الفترة (2004-2016)، حیث یتبین أن متوسط مساحة صوب الفاصولیا الخضراء بمصر بلغ حوالی 3292 ألف متر مربع خلال فترة الدراسة، وتزایدت تلک المساحة من نحو 1829 ألف متر مربع عام 2004 لتبلغ حوالی 4525 ألف متر مربع عام 2016، ویتضح من معالم معادلة الإتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 281 ألف متر مربع سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 8.52% من متوسط المساحة الکلیة لصوب الفاصولیا الخضراء بمصر خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 64.13% من إجمالی التغیرات فی مساحة صوب الفاصولیا الخضراء فی مصر.

ویتبین من بیانات الجدول 2 أن متوسط عدد صوب الفاصولیا الخضراء فی مصر بلغ نحو 6.89 ألف صوبة لمتوسط الفترة (2004-2016)، وتذبذبت أعداد صوب الفاصولیا الخضراء بین الإرتفاع والانخفاض فبلغ حدیها الأدنى والأعلى حوالی 4.01، 8.79 ألف صوبة عامی 2004، 2010 على الترتیب، ویتضح من معالم معادلة الإتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 0.44 ألف صوبة سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 6.39% من متوسط عدد

صوب الفاصولیا الخضراء فی مصر خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 55% من إجمالی عدد صوب الفاصولیا الخضراء فی مصر.

کما یتبین من بیانات الجدول رقم (2) أن متوسط إنتاجیة صوبة الفاصولیا الخضراء فی مصر بلغت نحو 6.29 کجم/متر مربع لمتوسط الفترة (2004-2016)، وتذبذبت إنتاجیة الصوبة بین الإرتفاع والانخفاض فبلغ حدیها الأدنى والأعلى نحو 5.91 ، 6.74 کجم/متر مربع عامی 2008 ، 2005 على الترتیب، ویتضح من معالم معادلة الإتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً وغیر معنوی إحصائیاً بلغ حوالی 0.003 کجم/متر مربع سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 0.05% من متوسط إنتاجیة صوبة الفاصولیا الخضراء.

ویتبین من بیانات الجدول (2) تطور الإنتاج الکلی لصوب الفاصولیا الخضراء فی مصر لمتوسط الفترة (2004-2016)، حیث تبین أن متوسط الإنتاج بلغ حوالی 20.69 ألف طن خلال فترة الدراسة، وتذبذب الإنتاج بین الإرتفاع والانخفاض فبلغ حدیه الأدنی والأعلى نحو 11.02 ، 29.17 ألف طن عامی 2004 ، 2016 على الترتیب، ویتضح من معالم معادلة الإتجاه الزمنی العام وجود إتجاهاً عاماً متزایداً ومعنوی إحصائیاً بلغ حوالی 1.76 ألف طن سنویاً وبمعدل تغیر بلغ نحو 8.51% من متوسط إنتاج صوب الفاصولیا الخضراء فی مصر خلال فترة الدراسة، ویفسر عامل الزمن حوالی 66.24% من إجمالی التغیرات فی إنتاج صوب الفاصولیا الخضراء فی مصر.

الکفاءة الإنتاجیة النسبیة لإنتاجیة الفاصولیا الخضراء بالصوب الزراعیة مقارنة بالزراعة التقلیدیة

عند دراسة الکفاءة الإنتاجیة النسبیة لإنتاجیة محصول الفاصولیا الخضراء بالصوب الزراعیة مقارنة بالإنتاجیة الفدانیة للزراعة المکشوفة لمتوسط الفترة (2004-2016)، یتبین من بیانات جدول (3) إرتفاع الکفاءة الإنتاجیة لفدان الصوب الزراعیة مقارنة بإنتاجیة الفدان للزراعة لمحصول الفاصولیا الخضراء بنسبة بلغت نحو 248.46% خلال فترة الدراسة، ویعزی ذلک إلی ما تتمیز به الصوب من تأمین المتطلبات اللازمة للنمو من خلال السیطرة على الظروف المناخیة کالحرارة والرطوبة والتهویة، وإمکانیة تهیئة التربة سواء بالتعقیم أو إضافة مخصبات، بالإضافة للتحکم فی الإحتیاجات الغذائیة ومواعید إضافتها، ما یترتب عنه زیادة الإنتاجیة لوحدة المساحة نتیجة للإنتاج الرأسی الممیز للصوب الزراعیة.

جدول (3): الکفاءة الإنتاجیة النسبیة لإنتاجیة الصوب الزراعیة بالفدان مقارنة بالإنتاجیة الفدانیة للزراعة التقلیدیة لمحصول الفاصولیا الخضراء فی مصر لمتوسط الفترة (2004-2016)

البیان	الوحدة	الفاصولیا الخضراء
إنتاجیة المتر المربع	کجم/م²	4.29
إنتاجیة الصوبة الواحدة	طن/ صوبة	1.03
إنتاجیة فدان زراعة محمیة⁽¹⁾	طن	11.33
الإنتاجیة الفدانیة زراعة تقلیدیة	طن	4.56
الکفاءة الإنتاجیة النسبیة	%	248.46

⁽¹⁾ الفدان یضم (10-12) صوبة زراعیة بمتوسط (11) صوبة بمساحة 6م x 40م.

المصدر: جمعت وحسبت من جداول أرقام (1-2).

ثالثاً: اقتصادیات الصوب الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء بعینة الدرسة

تعتبر الزراعة فی البیوت المحمیة أحد أهم التقنیات الحدیثة لزیادة الإنتاج النباتی لسد الفجوة الغذائیة خاصة فی محاصیل الخضر عن طریق التوسع الرأسی فی الإنتاج، ونظرا للحاجة الملحة لتحقیق الأمن الغذائی بسبب الزیادة السکانیة المستمرة وما یصاحبها من زیادة الطلب على المواد الغذائیة وخاصة الخضر ومنها محصول الفاصولیا الخضراء، کان لابد من الإهتمام بدراسة وتطویر أسالیب الزراعة غیر التقلیدیة (البیوت المحمیة) ، ویتحقق ذلک من خلال التحلیل المالی والاقتصادی لتلک البیوت المحمیة والتعرف على الفرص الإستثماریة لهذه الصناعة الإستثماریة فی المجال الزراعی[2].

(أ) التکالیف الإستثماریة للصوبة الزراعیة

تشیر البیانات الواردة بجدول (4) إلی الأهمیة النسبیة لبنود التکالیف الإستثماریة ( رأس المال) للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء، حیث تبلغ قیمتها حوالی 8.4 ألف جنیه تمثل نحو 66.97% من إجمالی التکالیف، ما یعکس الأهمیة النسبیة لرأس المال الثابت فی الزراعة المحمیة مقارنة بتکلفة الإنتاج المتغیرة والتى بلغت نحو 4.12 الف جنیه تمثل نحو 33.03% من إجمالی التکالیف الذى یبلغ 12.489 ألف.

جدول (4): الأهمیة النسبیة لمتوسط التکالیف الإستثماریة للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء بعینة الدراسة (القیمة بالجنیه)

بنود التکالیف	القیمة	%
الأرض	375	4.48
تحلیل التربة والمیاه	15	0.18
تهیئة التربة	300	3.59
هیاکل معدنیة	3150	37.66
أغطیة بلاستیکیة	1804.5	21.57
سلک أو کابل للشد	394.5	4.72
الأبواب	360	4.30
تکلفة ترکیب الصوب	330	3.95
خیط ومدادات	300	3.59
مبانی	255	3.05
أخری⁽¹⁾	300	3.59
شبکة الری ومشتملاتها	300	3.59
مضخات المیاه	150	1.79
مواتیر الرش والمکافحة	300	3.59
أجرة ترکیب شبکة الری	30	0.36
إجمالی التکالیف الإستثماریة	8364	100

⁽¹⁾ تضم تکالیف نقل الهیاکل المعدنیة والأغطیة البلاستیکیة.

المصدر: جمعت وحسبت من بیانات الدراسة المیدانیة.

وبلغت الأهمیة النسبیة لمتوسط تکالیف الهیاکل المعدنیة نحو 37.66%، والأغطیة البلاستیکیة نحو 21.57% لیحتلا بذلک المرتبتین الأولی والثانیة من إجمالی التکالیف الإستثماریة للصوبة الزراعیة.

(ب) التکالیف الإنتاجیة المتغیرة:

تشیر بیانات جدول (5) إلی الأهمیة النسبیة لبنود تکالیف التشغیل السنوی (التکالیف المتغیرة) للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء، حیث احتلت قیمة الأسمدة الکیماویة 21.82%، العمالة الموسمیة 21.82%، والمبیدات والمخصبات والمغذیات الزراعیة 18.18%، الشتلات والبذور 7.27%، لتحتل

جدول (5): الأهمیة النسبیة لمتوسط تکالیف التشغیل السنوی للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء بعینة الدراسة (القیمة بالجنیه)

بنود التکالیف	القیمة	%
1- الشتلات والبذور	300	7.27
2- تحضین البذور بالمشتل	75	1.82
3- عملیات المیکنة الزراعیة (خدمة المحصول)	105	2.55
4- الأسمدة العضویة	300	7.27
5- الأسمدة الکیماویة	900	21.82
6- أجور العمالة الدائمة	120	2.91
7- أجور العمالة الموسمیة	900	21.82
8- المبیدات والمخصبات والمغذیات الزراعیة	750	18.18
9- تکالیف خدمة وصیانة أدوات ومعدات الری والرش وصیانة شبکة الری	225	5.45
10- تکالیف إنتقال ونقل خامات ومتطلبات الإنتاج	300	7.27
11- نثریات أخری	150	3.64
إجمالی التکالیف الإنتاجیة المتغیرة	4125	100

المصدر: جمعت وحسبت من بیانات ال

[1] وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، قطاع الشئون الإقتصادیة، الإدارة المرکزیة للاقتصاد الزراعى، نشرة الاقتصاد الزراعى، أعداد متفرقة.

[2] علی إبراهیم حسن (دکتور)، ممدوح السید محمود (دکتور): دراسة تحلیلیة لإنتاج عسل النحل وجدواه الإقتصادیة فی محافظة سوهاج، المجلة المصریة للإقتصاد الزراعی، المجلد 19، العدد الثانی، یونیو 2009.

المصدر: جمعت وحسبت من بیانات الدراسة المیدانیة.

بذلک المراکز الأربعة الأولىبالنسبة لإجمالی التکالیف الإنتاجیة المتغیرة لمحصول الفاصولیا الخضراء التى بلغت 4.125 ألف جنیه.

(ج) الإیرادات الکلیة

یتضح من البیانات الواردة فی جدول (6) أن متوسط إنتاج الصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء بلغ نحو 1.75 طن بقیمة نقدیة تقدر بحوالی 14 ألف جنیه للصوبة الواحدة، 168 ألف جنیه للفدان. ویعتمد التحلیل المالی على عدد من الفروض تتفق مع المنطق الاقتصادی وهی إعتبار مدة المشروع عشر سنوات بناءاً على العمر الإفتراضی للهیاکل المعدنیة للصوبة، إعتبار معدل الخصم 20%، یتم إحلال الأغطیة البلاستیکیة فی السنة الرابعة، کما یتم إحلال شبکة الری فی العام السادس إستناداً إلی أن العمر الإفتراضی المقدر لها خمس سنوات.

هذا وقد تم تصمیم جدول التدفقات النقدیة الداخلة والخارجة وفقا لمتوسطات التکالیف الإنتاجیة الثابتة والمتغیرة المتحصل علیها من استمارات الاستبیان المیدانیة وافتراض ثباتها طوال عمر المشروع[1]

جدول (6): متوسط قیمة الإنتاج للصوب الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء بعینة الدراسة

البیان	الوحدة	الفاصولیا الخضراء
متوسط إنتاج الصوبة	(طن/صوبة)	1.75
متوسط السعر	(جنیه/ طن)	8000
قیمة الإنتاج للصوبة	(ألف جنیه/صوبة)	14000

المصدر: جمعت وحسبت من بیانات الدراسة المیدانیة.

رابعاً: التحلیل المالیللصوبة الزراعیة لإنتاج محصول الفاصولیا الخضراء

وتشیر بیانات جدول (7)، الى نتائج التحلیل المالی للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء حیث تبین أن صافى القیمة الحالیة عند معدل خصم 20% للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء بلغ حوالی 33.14 ألف جنیه، کما بلغت نسبة المنافع إلى التکالیف عند معدل خصم 20% للصوبة الزراعیة للفاصولیا الخضراء حوالی 1.83 ، مما یشیر إلى أن الجنیه المستثمر فی إنتاج الفاصولیا الخضراء تحت الصوب الزراعیة یحقق 0.83 جنیه ، وبلغ معدل العائد الداخلی نحو 79% وهذا یزید عن تکلفة الفرصة البدیلة لإستثمار رأس المال فى المجتمع، ویحقق الکفاءة الاقتصادیة، وتبین أن فترة إسترداد رأس المال بلغت حوالی 1.27 سنة، مما یشیر إلى إمکانیة إسترداد رأس المال المستثمر فی أقل من سنتین فی صوب زراعة الفاصولیا الخضراء، وتشیر تلک النتائج فی ظل إفتراضات البحث السابقة إلى الجدوى الاقتصادیة لمشروعات الصوب الزراعیة لإنتاج الفاصولیا الخضراء.

جدول (7): نتائج التحلیل المالی للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء

معاییر التحلیل المالی	الوحدة	الفاصولیا الخضراء
صافی القیمة الحالیة⁽¹⁾ NPV	(ألف جنیه)	33.14
نسبة المنافع إلی التکالیفB/C	(جنیه)	1.83
معدل العائد الداخلی⁽¹⁾IRR	(%)	79
فترة إسترداد رأس المال PbP	(سنة)	1.27

⁽¹⁾ عند معدل خصم 20%

المصدر: نتائج تحلیل برنامج Cost/ Ben إستناداً لبیانات جداول (4، 5، 6).

تحلیل الحساسیة

یعتبر المشروع أکثر جدوی من الناحیة المالیة کلما کان أقل حساسیة تجاه التغیرات التی تطرأ على جانب التکالیف بالزیادة والإیرادات الکلیة بالانخفاض، ویوضح جدول (8) نتائج تحلیل الحساسیة للصوبة الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء من خلال زیادة التکالیف بنسب 20%، 40%، من ناحیة، وانخفاض الإیرادات بنسب 20%، 40% من الناحیة الأخری، بالإضافة لتحلیل أثر زیادة تکالیف التشغیل وانخفاض الإیرادات بنسب 20%، 30% على الترتیب، حیث تبین أن مشروع الصوب الزراعیة لمحصول الفاصولیا الخضراء مجدی من الناحیة المالیة نتیجة التغیرات المحتملة على الإیرادات والتکالیف التشغیلیة سالفة الذکر، کما تبین أن أثر انخفاض الإیرادات أکبر من أثر زیادة تکالیف التشغیل، کما تبیین أن مشروع الصوب الزراعیة ما زال مجدیاً فی حال انخفاض الإیرادات وإرتفاع تکالیف التشغیل معاً بنسبة 30%، حیث کان معدل العائد الداخلی البالغ 24% أکبر من معامل الخصم وتکلفة الفرصة البدیلة والبالغة 20%.

جدول (8): نتائج تحلیل الحساسیة للصوبة الزراعیة لمحاصیل الخیار والفلفل والفاصولیا الخضراء

البیان		الوحدة	الفاصولیا الخضراء
زیادة التکالیف بنسبة 20%	صافی القیمة الحالیة	(ألف جنیه)	28.74
	نسبة المنافع إلی التکالیف	(جنیه)	1.76
	معدل العائد الداخلی	(%)	71.00
زیادة التکالیف بنسبة 40%	صافی القیمة الحالیة	(ألف جنیه)	17.57
	نسبة المنافع إلی التکالیف	(جنیه)	1.67
	معدل العائد الداخلی	(%)	61.00
انخفاض الإیرادات بنسبة 20%	صافی القیمة الحالیة	(ألف جنیه)	20.19
	نسبة المنافع إلی التکالیف	(جنیه)	1.64
	معدل العائد الداخلی	(%)	56.00
انخفاض الإیرادات بنسبة 40%	صافی القیمة الحالیة	(ألف جنیه)	9.29
	نسبة المنافع إلی التکالیف	(جنیه)	1.31
	معدل العائد الداخلی	(%)	32.00
زیادة التکالیف وانخفاض الإیرادات بنسبة 20%	صافی القیمة الحالیة	(ألف جنیه)	11.83
	نسبة المنافع إلی التکالیف	(جنیه)	1.41
	معدل العائد الداخلی	(%)	33.00
زیادة التکالیف وانخفاض الإیرادات بنسبة 30%	صافی القیمة الحالیة	(ألف جنیه)	4.89
	نسبة المنافع إلی التکالیف	(جنیه)	1.16
	معدل العائد الداخلی	(%)	24.00

المصدر: نتائج تحلیل برنامج Cost/ Ben إستناداً لبیانات جداول (4، 5، 6).

[1] محمد على أبو النجا (دکتور)، محمد فوزى سعید شاهین (دکتور)، "دراسة کفاءة الاستثمار فى الانشطة البستانیة (دراسة حالة: الزیتون فى شمال سیناء)، مجلة العلوم الاقتصادیة والاجتماعیة الزراعیة، جامعة المنصورة، مجلد (2) عدد(6)، 2011.

References

المراجــــــــــع

(1) حسن عبد الغفور العباسی (دکتور)، أخرون: تحلیل اقتصادی للجدوی الاقتصادیة لمشروع إنتاج وتصدیر زهور القطف فی مصر، المجلة المصریة للاقتصاد الزراعی، المجلد 18، العدد الرابع، دیسمبر 2008.

(2) حسن عبد الغفور العباسی (دکتور)، أخرون: تقدیر الجدوی المالیة لمزرعة مائة فدان لتصدیر الخضر بمنطقة النوباریة، مجلة المنوفیة للبحوث الزراعیة، مجلد 39، العدد 5، أکتوبر 2014.

(3) سمیر عطیة محمد عرام (دکتور)، إبراهیم حسن إبراهیم کریم (دکتور): دراسة اقتصادیة تحلیلیة لإنتاج أهم محاصیل الخضر بالبیوت المحمیة بمحافظة الشرقیة، المجلة المصریة للاقتصاد الزراعی، المجلد 20، العدد الأول، مارس 2010.

(4) علی إبراهیم حسن (دکتور)، ممدوح السید محمود (دکتور): دراسة تحلیلیة لإنتاج عسل النحل وجدواه الاقتصادیة فی محافظة سوهاج، المجلة المصریة للاقتصاد الزراعی، المجلد 19، العدد الثانی، یونیو 2009.

(5) محمد على أبو النجا (دکتور)، محمد فوزى سعید شاهین (دکتور)، "دراسة کفاءة الاستثمار فى الانشطة البستانیة (دراسة حالة: الزیتون فى شمال سیناء)، مجلة العلوم الاقتصادیة والاجتماعیة الزراعیة، جامعة المنصورة، مجلد (2) عدد(6)، 2011.

(6) محمود علاء عبد العزیز (دکتور)، أنعام عبد الفتاح (دکتور): اقتصادیات زراعة أصناف الهجن للخیار والفلفل بالزراعة المحمیة للمستثمرین والخریجین فی الأراضی الجدیدة، المجلة المصریة للاقتصاد الزراعی، المجلد 10، العدد الأول، مارس 2000.

(7) الجهاز المرکزى للتعبئة العامة والإحصاء، الکتاب الإحصائى السنوى، أعداد متفرقة.

(8) وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، قطاع الشئون الاقتصادیة، الإدارة المرکزیة للاقتصاد الزراعى، نشرة الاقتصاد الزراعى، أعداد متفرقة.

Statistics

Article View: 592

PDF Download: 972